每种意大利面烹饪时间不一样,一般按照外包装上的说明进行烹饪。一般10到12分钟即可。意大利面用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成,口感非常有韧性。煮意大利面要等水沸了以后才下面,同时放些盐,在面的包装袋上有写煮多少分钟,这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。以下是煮意大利面快软方法:
1、选用包装规格中更细的面条;
2、沸水下面,不要转变火力的大小;
3、随时试面,咬起来不软烂有粉味,那就煮的刚好。
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