食材:适量豆腐肉丸、油、盐、葱、姜、蒜、糖、醋、淀粉、味精等。
步骤:
1、将盐、糖、味精、醋、淀粉放入碗中,倒入适量的水,调成汁备用。
2、姜、葱、蒜切好,备用;
3、锅内放底油,五成热时,放入葱、姜、蒜爆香;
4、将糖醋汁倒入锅中,搅匀后,放入丸子;
5、掂锅,将芡汁挂匀,倒点香油即可。
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