卡式炉用的便携气罐在那种商店有卖?
厨具市场、酒店用品商行、五金经营部、户外店。资料拓展一、简介卡式炉又叫便携式丁烷气炉，指的是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具，多用于家庭户外休闲和酒店用品。按外形主要分为单眼、双眼、迷你型和超薄型及单用和两用卡式炉。二、卡式炉的点火方式卡式炉多用压电陶瓷点火，最大优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。当然压电陶瓷点火的成功率和点火次数也取决于磁针的质量，好的磁针可点火上万次甚至更多，一般的或者是质量差的磁针可能只能点几千次。三、卡式炉气罐连续燃烧时间1、大火力全开：2~2.5小时左右；2、小火力慢火间断或持续：约5~7小时。四、卡式炉的购买1、从实用性来说，卡式炉首先看火力，目前最高的应该是原装进口的岩谷的CB-AH-41，可以达到4.1KW；岩谷国内合资厂的基本是2.1或2.7KW的。脉鲜的MS-3500S可以达到2.9KW，3800DFS达到3.1KW，都算是性价比不错的。没标KW的卡式炉都不要买，太山寨了，费气且燃烧率低。2、从安全性来说，卡式炉越大越好。不要让锅底超出炉脚范围太多，不然超出部分的锅底会把热量反射到炉身，导致气罐仓的温度会急剧上升。3、从便利性来说，最好带电子打火，带防风圈，可徒手拆卸便于清洁，有便携箱。
厨来厨往和江南太太哪个好
您好，就厨来厨往和江南太太这两个节目而言，我认为厨来厨往更好一些。首先，厨来厨往的主持人是著名的厨师李咏和著名主持人周涛，两人的默契配合和专业知识使得节目更加有趣和有深度。而江南太太则是由主持人李静和一些嘉宾组成，虽然也有一定的知名度，但是整体感觉略显平淡。其次，厨来厨往的节目形式更加多样化，既有明星嘉宾的加入，也有专业厨师的现场演示，同时还会有一些有趣的挑战和互动环节。而江南太太则主要以嘉宾分享家常菜和生活经验为主，缺乏一些创新和亮点。除此之外，厨来厨往还有一些题外扩展，比如推出了一些美食书籍和厨师培训课程，让观众可以在节目之外也能够深入了解美食文化和技巧。而江南太太则相对单一，缺乏一些延伸和拓展。虽然两个节目都有自己的特点和粉丝群体，但是从整体上来看，厨来厨往更加优秀和有吸引力。[微笑]【摘要】
厨来厨往和江南太太哪个好【提问】
您好，就厨来厨往和江南太太这两个节目而言，我认为厨来厨往更好一些。首先，厨来厨往的主持人是著名的厨师李咏和著名主持人周涛，两人的默契配合和专业知识使得节目更加有趣和有深度。而江南太太则是由主持人李静和一些嘉宾组成，虽然也有一定的知名度，但是整体感觉略显平淡。其次，厨来厨往的节目形式更加多样化，既有明星嘉宾的加入，也有专业厨师的现场演示，同时还会有一些有趣的挑战和互动环节。而江南太太则主要以嘉宾分享家常菜和生活经验为主，缺乏一些创新和亮点。除此之外，厨来厨往还有一些题外扩展，比如推出了一些美食书籍和厨师培训课程，让观众可以在节目之外也能够深入了解美食文化和技巧。而江南太太则相对单一，缺乏一些延伸和拓展。虽然两个节目都有自己的特点和粉丝群体，但是从整体上来看，厨来厨往更加优秀和有吸引力。[微笑]【回答】
陆川铁锅怎么样？哪个品牌好
陆川南发厨具的“铁人牌”、陆川“兴兴铁锅”都很好。普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。2、尽量不要用铁锅煮汤。3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
陆川铁锅什么牌子最好
陆川南发厨具的“铁人牌”、陆川“兴兴铁锅”都很好。普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。2、尽量不要用铁锅煮汤。3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。6、此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。挑选一口好铁锅的方法1、看锅面是否光滑，当然不能要求跟镜面一样光滑，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。这是可以理解的。2、有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，可以用砂轮磨掉。但小凹坑对锅的质量危害较大，需注意察看。3、锅底触火部位，太大了不好，太大了传热慢，废火，废时。4、厚薄不均匀的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。5、锅上有锈斑的不一定就是质量不好，反而说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，因为这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。
铁木砧板怎么选择
如何选购铁木砧板
既然铁木砧板最受人们的喜爱，下面我们就来看看如何选购铁木砧板。在南宁销售砧板近20年的杨女士表示，铁木砧板可以从几个方面去辨别。首先可以看砧板表面，铁木砧板表面光滑，有一定的光泽度，普通木头没有那么亮；其次可以听声音，用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去，用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音。因此销售铁木砧板的商店，一般会备有一把铁锤，供客户选购的时候，敲击砧板进行辨别。
市民还可以将铁木砧板放入水中辨别，铁木入水即沉，普通木头则不会；铁木砧板木为斜纹，普通木没有斜纹；铁木砧板硬度高，用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则会有刮痕。
一位不愿意透露姓名的砧板销售商告诉记者，南宁市面上还有一种非洲铁木，没有越南铁木那么坚硬，但两者长得很像，市民比较难辨别。非洲铁木做的砧板质量比越南铁木差，价格也相对便宜几十元，市民最好不要贪便宜。有时候，市民会见到路边有人摆着一大段号称是越南铁木的木头，并根据市民需求现场切割大小，做成砧板，但这种木头不一定真是越南铁木，市民购买时需要特别留意。同样的砧板，最好购买没有铁圈围着的，因为围有铁圈的砧板有可能会有瑕疵。
铁木砧板好不好用？怎么鉴别铁木砧板？
当人们在厨房做饭的时候，肯定会使用的硝板，展板的材质分很多，铁木砧板就是其中的一种，那么铁木砧板好不好用，这是很多人们都想要了解的，另外市场上面由于出售的种类太多，所以说人们在进行购买的时候，要知道怎么鉴别铁木砧板，这样质量才能有保障。 当人们在 厨房 做饭的时候，肯定会使用的硝板，展板的材质分很多，铁木砧板就是其中的一种，那么铁木砧板好不好用，这是很多人们都想要了解的，另外市场上面由于出售的种类太多，所以说人们在进行购买的时候，要知道怎么鉴别铁木砧板，这样质量才能有保障。 铁木砧板好不好用？ 1、圆形铁木砧板／菜板跟方形菜板有什么区别？（铁木／蚬木／枧木／宪 木菜板 ）圆形菜板是直接从木头的横 截面 切割而成（即径向切割），保持树木纹理的原状态，平滑厚实，硬度高，切，跺，斩，砍骨头都没有问题。 2、幼树耐阴，10龄以上需全光照。3月开花，6月果熟，结实间隔2至3年。它是北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建群种之一，是热带石灰岩的特有植物，有较重要的研究价值。它的木材坚重，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、家具的珍贵用材，也是作砧板的好材料。国家一级珍贵树种，二级保护植物。 3、过去人普遍认为梨木砧板好，木质细结构紧致，不起木渣，但夏季容易变瘦接口处易出现裂缝。有人认为乌龙木（俗称铁木）做的菜板好，乌龙木菜板是粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。 4、另外，网上有人说砧板的好材料是蚬（注音：xiǎn）木（也叫枧木）：蚬木（Excetrodendronhsiemvu（ChunetHow）H．T．ChangetMiau），又名火木，椴树科Tiliaceae，常绿大乔木，渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布在广西南部，向西延伸到云南东南部石灰岩地区，向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘，且偶见。 怎么鉴别铁木砧板？ 1、看纹理：铁木砧板木为斜纹，普通木则多为其他形式纹路。 2、看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木有陷痕。 3、看特点：铁木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀，表面平整光滑，清洁卫生，使用寿命长。普通木砧板，常用枫木、梓木、荷木等木制成，木质较软易掉木屑。 4、看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则多浮于水面。 5、听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。 看了上面说给你介绍的铁木砧板好不好用之后，人们对此都是应该已经有了很多的认识和了解。铁木砧板确实是有着很多的优点，受到了人们的喜爱，但是对于怎么鉴别铁木砧板，人们是需要掌握的方法的，上述文字刚好跟你说说介绍，选购的时候是很有帮助的。
为什么“铁木砧板”容易开裂？
一、开裂原因蚬木（铁木）砧板开裂是因为见风受热，水分挥发，含水率低后体积收缩，从而产生裂纹。当铁木菜板遇水后，吸收水分，体积增大，裂缝自会闭合。“遇水裂缝会愈合”的特性是蚬木砧独有的，是其经久耐用的保证，别的木质菜板裂了就没办法愈合。二、蚬木的特点：蚬木的材质致密，入水即沉，就是木屑也如砂子一般，入水沉。硬如钢铁，敲击可发出金属一样的铿锵声，砍伐、加工都十分困难，甚至钉子也钉不进去，可以说是“刀枪不入”的钢铁木材。蚬木之所以这样坚硬，除了本身生长十分缓慢，纹理致密外，还由于它多生于石灰岩山地。为了吸取养分，它的树根深深地扎进岩缝中，吸收了许多钙质矿物，聚集在木质中，因而变得格外坚硬。蚬木的木材色泽红润，不弯曲，不开裂，耐水耐腐，是高级的优质木材。蚬木的纹理还有一个独特的特点，在树木的横断面上，年轮一边宽一边窄，形状酷似蚬壳上的纹理，所以称为“蚬木”，粤语称之为：铁木。扩展资料：铁木砧板防止开裂的方法：1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾 ；2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大；3、用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。参考资料来源：人民网-切菜板保养有窍门 4种切菜板危害大
铁木砧板开裂怎么办
1、铁木砧板开裂，这个时候可以将新的菜板放在浓盐水上，然后在浓盐水中浸泡一段时时间，拿出来晾干以后，砧板就会恢复到原来的样子。
2、保养方法
（1）因为是原木材料，不宜让其一直闲置处于干燥的状态，所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次，让砧板吸收水分；每次使用完之后，应避免高温处，严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时，只要及时泡水数小时就会愈合，不影响它的质量及使用，经常使用一段时间木质定型后，菜板就不容易干燥，经久耐用了。
（2）砧板使用完后，要清洗干净然后放置在阴凉处，如果室内比较干燥的话，那最好将砧板平放，用一块湿润的干净的毛巾盖在上面，这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。
（3）如果有一段时间都不会使用砧板的话，那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好，放置阴凉处，以延长菜板的使用寿命。
