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时间:2024-06-05 22:10:04编辑:阿星

什么是大白菜?

大白菜的品种不同、地域不同,种植与收获的时间也不尽相同。大白菜以秋季生产为主,春夏栽培以调节市场供应,增加花色品种为辅。其中秋大白菜栽培品种最多、面积最大、产量最高、品质最好。拓展:一、春大白菜春大白菜播种时露地或地膜覆盖栽培适宜播种期,要求日平均气温达到10℃以上,以便在高温期到来之前形成叶球。当外界日子均气温稳定在5℃时,可以采用小棚或冷床育苗移栽,苗龄30天左右;当外界气温稳定在10℃以上时及时定植,定植后加强田间管理,促进早活棵、早发苗、早结球,提高产量。二、夏大白菜夏大白菜从播种到采收,均在温度较适宜的气候条件下生长,因此播种期比较长一些,播种时间也比较灵活一点。可在5-6月份播种,7~8月份供应市场。三、秋大白菜秋冬大白菜是栽培面积最大、产量最高、品质最好的一茬大白菜。秋冬大白菜秋初播种,冬初收获。播种收获的时间为:1. 我国的华北北部、西北和东北北部,秋冬大白菜一般在7月中、下旬播种,10月中、下旬收获;2. 东北南部和华北中南部及黄淮地区,一般在8月上旬播种,11月上、中旬收获。北方各地可根据当地的气候、品种、水肥条件和产品供应时间来确定本地的适宜播种期。四、越冬大白菜适应越冬大白菜栽培或10月初栽培地区为福建南部,广东、广西、云南、海南等省(自治区),这些地区一般在9月中旬或10月初播种,年底或翌年1~2月份采收上市,并通过流通环节调运全国各地,供应当地市场。中国农典网

大白菜是什么意思?

问题一:网络语言白菜什么意思 1、形容某一方面的新手,意思是“什么都不懂”
2、清纯,天真烂漫或幼稚,愚蠢。
3、 *** 的中文拼音缩写:(BC)

问题二:一个人对你说你是我的大白菜是什么意思 邪恶的解答:在几年前,有说法,日本的龙虾=中国的大白菜
天使的解答:你是我的菜,就像你是我的那杯茶
开玩笑的说法:你是我的白菜,不是我的花

问题三:网络流行语,大白菜是什么意思 流行语白菜就是青菜,随便的意思,是粤语。

问题四:股市里常有人说的大白菜,是什么意思? 没人说大白菜,股市里说到菜的情况有两种,一是股价低,说是白菜价,二是韭菜,说的是新手

问题五:有人说我是白菜,什么意思? 白菜的寓意非常好:
白菜的第一个寓意,取自白菜的谐音,意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的含意;
白菜的第二个寓意,取自白菜的颜色和外形,寓意清白。表示洁身自立,纯洁无瑕。
如果说你的怀有歹意,那说明他没文化,不要理他。

问题六:大白菜是什么意思 1、一种蔬菜。
2、表示价格便宜,不值钱。3、骂人的话,大、 *** 、菜鸟。
。。。。。。

问题七:男生说女生是白菜。什么意思 白菜,她价格便宜,所以他意思就是说你,没品味,很普通,是个大众化的产品!!!亲,

问题八:白菜是什么意思? 哈哈....你可真搞笑呀~!白菜= *** +笨蛋+死呸+菜鸟+傻蛋+脑残啊 楼上的说的其实也对了!- -~!你果然脑子不简单呀~!!


什么是大白菜?

小白菜是什么菜大白菜是一种含有大量矿物质的绿叶蔬菜,属于十字花科芸苔属。大白菜又叫胶菜、油白菜、青菜等。日常生活中。这是一种全年生长的蔬菜。最佳上市时间是1月至3月。在我国大部分地区均有种植和分布,以东北和河北最为常见。小白菜是什么样子大白菜的外观和大白菜差不多,只是植株的大小要小很多,体长一般在20厘米左右。这种植物的叶子是皱巴巴的绿色,茎是光滑无毛的白色小白菜做法1.炒白菜炒菜是一道很清淡的菜。先将底油倒入锅中,锅热后放入蒜末翻炒。炸至金黄色时,倒入大白菜翻炒。然后,在锅里倒亮油就没事了。2.汤白菜可以和豆腐一起煲汤吃。将葱蒜放入锅中炒香,然后加水至水温热,再放入豆腐片和大白菜。汤煮滚几分钟后,就好了。小白菜的功效与作用大白菜含有多种维生素和膳食纤维,能有效补充人体内的微量元素,对长期咳嗽、肝火旺盛的人效果更好。具有止咳润肺、清热解毒的功效。


白菜是植物的哪个部位?


白菜是植物的食用部分。白菜俗称大白菜是这种植物的名称。食用部分是叶子带叶柄。白菜二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形。宽不及长的一半,顶端圆钝。边缘皱缩,波状,有时具不显明牙齿,中脉白色,很宽,有多数粗壮侧脉,叶柄白色,扁平,长5-9厘米,宽2-8厘米,边缘有具缺刻的宽薄翅。白菜简介白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有一定的药用价值。北方俗称大白菜,南方俗称黄芽菜。为十字花科植物结球白菜的叶球。茎扁阔而颜色雪白,叶青,面上有许多细白茎冬种春长,高达两尺,开黄色,味道鲜美。

白菜是什么植物

白菜是十字花科双叶子植物,在中国的种植历史十分悠久,耐寒,能忍耐零下3度的低温,喜欢肥沃、疏松、排水性好、保肥保水的砂壤土及黑黄土,白菜是草本植物,植株较为矮小,高度在40-60厘米,无毛,但是叶片有时有少数刺毛,花朵颜色为黄色,萼片圆形或卵状披针形,直立,颜色为淡绿色至黄色。且白菜中含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解便秘的发生,还有增进食欲、促进消化、养胃和中的作用。白菜类型白菜是双叶子植物,在中国的种植历史十分悠久,主要是北方栽种,其中山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边较为出名,南方也有栽种,主要有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。白菜属性白菜是十字花科,耐寒,能忍耐零下3度的低温,但是温度下降到零下11度时,植株就不能很好的生长,对土壤的要求不严,但是喜欢栽种在肥沃、疏松、排水性好、保肥保水的砂壤土及黑黄土中,不适合在黏土中栽种。白菜长什么样子白菜是一种浅根系植物,主根粗壮,侧根众多,且发达,吸水能力强。形状:白菜是草本植物,植株较为矮小,高度在40-60厘米,无毛,但是叶片有时有少数刺毛,花朵颜色为黄色,萼片圆形或卵状披针形,直立,颜色为淡绿色至黄色。叶子:白菜叶子呈倒卵状长圆形,顶端钝圆,边缘波状皱缩,有锯齿状,中脉宽大,白色,有较多侧脉,叶柄扁平,白色,上部茎生叶长圆状卵形,顶端圆钝渐尖,全缘或有锯齿。颜色:白菜颜色主要有白色、浅黄色、黄色、桔红色和紫色等。白菜作用与价值可以预防和缓解便秘的发生,因为白菜当中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,有利于食物的消化,促进排便。从中医食疗的角度上来讲能够养胃和中,对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人,适当食用白菜有很好的增进食欲、促进消化、养胃和中的作用。


小白菜是凉性还是热性?


小白菜属于凉性食物。小白菜不可以生吃,需要煮熟或炒熟再吃。正常的小白菜味道甘甜,如果小白菜味道苦涩,可能是烹饪时间过长,或菜本身太老。小白菜富含微量元素和维生素,食用白菜可以补充营养,提高抵抗力。小白菜与大白菜相比不容易长期储藏,采摘后需要尽快食用。小白菜存放注意事项要想长时间的存储小白菜,那么选对的方法是非常重要的。如果保存不当的话,不仅会变质,而且会直接坏掉,我们可以选择把小白菜冷藏起来保存,这种方法是比较管用的。而且操作起来也是非常简单的。只要将选购回来的大白菜,放入到保鲜袋中封好,然后直接放到冰箱的冷藏室中进行冷藏就可以了。通过对小白菜进行冷藏,可以保存一两个星期是没有什么问题的。以上内容参考 百度百科-小白菜

白菜是寒性的吗

白菜是寒性蔬菜。通常,白菜主要生长在秋冬季节,受季节气候的影响,白菜的寒气较重,因此属于寒性蔬菜。另外,冬瓜、白萝卜、香菇等食材都属于寒性蔬菜。

白菜比较适合体质偏热的人食用,对其具有清热润燥的作用。若是体质偏寒凉的人食用,在食用时,需要搭配热性的食材一起食用,以缓解白菜的寒性。但需要注意,肺寒、咳嗽的人不能食用白菜,以免加重病情。

白菜的功效:

利肠通便。白菜中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助人体消化,缓解便秘,避免有毒物质对身体的危害。

利水消肿。大白菜中含有很多的钾盐等矿物质,可以帮助人体叫出水肿,还能帮助解酒。

增强免疫。白菜中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,可以增强人体的免疫力。

护肤美容。白菜中含有丰富的维生素,有抗氧化的作用,可以增强细胞的活性,防止细胞损伤与老化。有利于加速身体毒素的排出,淡化斑点,有很好的美容养颜的效果。

预防心血管疾病。白菜中含有一种能够降低人体胆固醇的物质,有效防止胆固醇在血管中的堆积,达到预防心血管疾病的作用。


白菜有哪些好吃的做法

白菜有哪些好吃的做法   白菜有哪些好吃的做法,大白菜相信大家都不陌生,在我们生活中是非常常见的。那我们如何能把简单的蔬菜做成美味的菜肴呢?下面是我为大家整理的关于白菜有哪些好吃的做法供大家参考使用。   白菜有哪些好吃的做法1    酸辣炒白菜   原料:白菜帮3片,干辣椒6根,白糖1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),米醋3汤匙(45毫升),生抽1汤匙(15毫升),大葱5片,香油2滴   做法:1。白菜帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,把白菜片成片。2。干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。3。锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。4。待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。调入白糖、盐、米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。   营养点评:白菜富含维生素C,大火快炒和烹调时加醋均有助于保护这种维生素。    西红柿白菜炒豆腐   原料:白菜1/4棵,中型西红柿2个,北豆腐1盒,橄榄油60毫升,生抽2汤匙(30毫升),盐1/2茶匙(3克)   做法:1.将白菜洗净后,切成7厘米长,5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。2。平底锅中倒入橄榄油,大火加热,待油7成热时放入豆腐块,改成中火,先不要用铲子去搅,煎约1分钟后,将豆腐翻面儿,煎成金黄色。3。放入西红柿块炒软,看到西红柿有一点汤汁出现时,放入白菜丝,撒入盐搅匀,盖上盖子,用中火加热3分钟左右。4。白菜丝变软后,淋入生抽搅匀,改成大火加热约20秒钟即可。   营养点评:这道菜搭配很合理,富含钙、大豆异黄酮和番茄红素等多种有益健康的物质,推荐需补钙者多食,但血脂高者不宜。    鲜虾碧玉白菜包   原料:白菜叶6片,韭菜6根,鸡蛋2个,虾肉100克,胡萝卜1根,姜1小块,藏红花少许,盐1茶匙(5克),味精1/4茶匙(1克),香油1/2茶匙(3毫升),水淀粉2汤匙(30毫升)   做法:1.将胡萝卜去皮切成细丝。3根韭菜剁碎。虾肉剁碎。姜去皮切成碎末。将这4样原料放在碗中。藏红花用温水浸泡20分钟。2。锅中倒入水,大火煮开后放入洗净的白菜叶焯烫变软,沥干水分备用。剩余的3根韭菜焯烫变软后备用。3。平底锅中倒入油,待油7成热时,放入胡萝卜丝、韭菜碎、虾肉碎和姜末炒2分钟后,调入1/2茶匙盐、味精和香油后盛出备用。4。平底锅再倒入油,待油8成热时,倒入打好的蛋液,摊成鸡蛋饼后拿出切成细丝。和(3)混合。5。用焯烫好的白菜叶将内馅包裹起来,并用韭菜系起来封口。放入蒸锅中,继续蒸5分钟。6。趁着蒸制的过程,将锅中倒入少许高汤(没有的话,用清水替代),将泡藏红花的水倒入锅中,调入另外1/2茶匙盐,煮开后,淋入水淀粉。7。将白菜包摆入盘中,淋上汤汁即可。   营养点评:虾肉富含优质蛋白,鸡蛋富含维生素A等多种营养素,韭菜富含膳食纤维,胡萝卜富含胡萝卜素,这道菜体现了食物多样化的原则。    干锅腊肉白菜帮   原料:白菜帮400克(约6片),腊肉1小块,青蒜3根(南方称蒜苗),杭椒2根,剁椒2汤匙(30克),生抽1汤匙(15毫升),糖1/2茶匙(3克)   做法:1。将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切成1厘米长的小薄片。腊肉要蒸过之后再用,这样的话,口感更软嫩。不要切片后再蒸,否则香味的流失会比较大。2。白菜帮洗净,先竖着对切成两半,再将刀倾斜45度,将白菜斜片成片儿。青蒜洗净去掉头部,用刀将其拍几下,再斜切成4厘米长的段。杭椒也洗净,切段备用。3。锅中倒入油大火加热,待油5成热,放入剁椒,炒出辣香味后,放入杭椒和腊肉,煸炒20秒钟左右,待腊肉的肥肉部分变透明,倒入白菜帮炒2分钟。4。看到白菜帮略微变软,调入生抽和糖。如果咸味不够,可以调入一点点盐。搅拌均匀后,放入切好的青蒜段,翻炒几下,即可关火出锅。   营养点评:腊肉脂肪、胆固醇含量较高,和白菜、青蒜搭配,能改善油腻口感。    京糕白菜丝   原料:白菜心1棵,京糕(山楂糕)1块,白醋1汤匙(15毫升),白糖1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3毫升),桂花酱1茶匙(5毫升)   做法:1。将白菜心洗净,根据薄厚片成片,越薄越好(这样更容易入味)。然后改刀切成细丝。2。京糕切片后,也切成细丝。3。将白菜丝放入盘中,淋入白醋和香油。然后放上京糕丝,淋上桂花酱,最后撒上白糖。食用前搅拌均匀即可。   营养点评:这道菜没有经过加热,完全保留了白菜中的营养,且口感酸甜,开胃消食,特别适合肉吃多了的人食用。    白菜的选购技巧   1、看颜色:白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色。所以,有一点的青色叶子在外边,是允许的。   2、看大小。如果不是限定分量买的话,尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算。所以,推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜,积累的养分也多,生长好。   3、看外表。就大白菜而言,挑选的时候,看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点,要看看腐烂了没有,如果烂掉了,要慎选。   4、看手感。好的大白菜,非常的结实,用手一感受,会比较沉,这个是正常的。结实的大白菜,口感会更加甘甜。   5、看叶茎。大白菜可以稍微放一小段时间,特别是冬天的时候。但是挑的时候,尽量挑新鲜的,从外面的叶茎就可以看出。叶茎水分比较足,新鲜。   白菜有哪些好吃的做法2    白菜有哪些好吃的做法2    白菜的.功效与作用    1、美肤养颜   白菜含有丰富的水分和维生素,常吃白菜不但可以补充身体流失的水分,所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜的效果。    2、助消化   白菜中的纤维素比较多,白菜被煮熟之后,其中的纤维素利于人体肠道的蠕动,促进肠道消化。要是存在肠胃不适或者是其他胃部问题的人,适合适量食用白菜。    3、防癌抗癌   白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。    4、生津养胃   白菜有养胃生津、清热除烦的作用,将白菜捣烂取汁,与百合、麦冬加水煎服,对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。    5、减肥   白菜有助于加快身体的新陈代谢,白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用,秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。    6、利尿解渴   白菜微甜,一般被煮成比较清淡的食物。白菜的热量也是比较低的,白菜的营养成分中,钙元素的含量比较高。白菜中还含有钾元素,这个元素能够促进人体中钠元素的排出,因此有利尿的作用,解渴效果也是不错的。    7、保持血管弹性   白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

大白菜怎样栽培

大白菜的种植的管理方法如下:
播种
大白菜一般采用直播,也可育苗移栽。直播以条播为主,点播为辅。在前茬地一时还空不出来时,为了不影响栽培季节,也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式,土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者,每栽1亩大田,约需苗床5-6厘地,多用撒播的方法,用种量75-100克。直播的播后每亩用40-50担腐熟人粪肥尿,并结合进行地面盖子。此后,每天早晚各浇水1次,保持土著人壤湿润,3-4天即可出苗。大白菜的行株距,要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米,每亩苗2100-2300株,晚熟品种为67*50厘米,每亩苗2000株以下,育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率,最好采用小苗带土移栽,栽后浇上定根水。
田间管理
1、间苗:2-3片真叶时,进行第一次间苗;5-6片叶时间第二次苗;7-8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距,每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。
2、追肥:大白菜定植成活后,就可开始追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人粪尿,每亩用量4-5担。看天气和土壤干湿情况,将人粪尿兑水施用,大白菜进入莲座期应增加追究肥浓度,通常每隔5-7天,追一次30%的腐熟人粪尿,每亩用量15-20担,菜枯或麻枯75-100公斤。开始包心后,重施追肥并增施钾肥是增产的必要措施。每亩可施50%的腐熟人粪30-40担,并开沟追施草木灰100公斤,或硫酸钾10-15公斤。这次施肥菜农叫“灌心肥”。植被株封行后,一般不再追肥。如果基肥不足,可在行间酌情施尿素。
3、中耕培土:为了便于追肥,前期要松土,除草2-3次。特别是久雨转晴之后,应及时中耕炕地,促进根系的生长。莲座中期结合沟施饼肥培土作垅,垅高10-13厘米。培垅的目的,主要是便于施肥浇水,减轻病害。培垅后粪肥往垅沟里灌,不能沾附叶征;水往沟里灌,不浸湿蔸部。同时保持沟内空气流通,使株间空气湿度减小。这样,可减少软腐病的发生。
4、灌溉:大白菜苗期应轻浇勤泼保湿润;莲座期间断性浇灌,见干见湿,适当练苗;结球时对水分要求较高,土壤干燥时可采用沟灌。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行。要缓慢灌入,切忌满畦。水渗入土壤后,应极时排出余水。做到沟内不积水,畦面不见水,根系不缺水。一般来说,从莲座期结束后至结球中期,保持土壤湿润是争取大白菜丰产的关键之一。
5、束叶和覆盖:大白菜的包心结球是它生长发育的必然规律,不需要束叶。但晚熟品种如遇严寒,为了促进结球良好,延迟采收供应,小雪后把外叶扶起来,用稻草绑好,并在上面盖上一层稻草式农用薄膜,能保护心叶免受冻害,还具有软化作用。早熟品种不需要束叶和覆盖。
参考资料:http://baike.baidu.com/link?url=vv6r___K-vdYqHDQPyXyml_OUN9nN51hfpwMZbiSsqw3M0X-IyMvEsQeV9OkdIHRqGYhMRsCbyEJmBT0eNhc0pEynQUU-uCPnBFa4CKEUOq


大白菜怎么种植方法

北方秋白菜的最佳种植方法一、选择优良品种。大白菜品种很多,可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型,但由于生长季节的原因,在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。二、播种时间。一般情况下,在立秋前后3—5天播种为宜,高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。三、播种前的准备工作。大白菜不能连作,也不能与其它十字花科蔬菜轮作,这是预防病虫害的重要措施之一。5—10厘米深的沟,先顺沟浇水,水渗透后,将种子均匀撒在沟内,并撒盖0.8—1厘米厚的细土,每亩用种量0.5千克左右,直播大白菜待幼芽出土后,采取勤浇小水,保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下,一般于播种当日或次日浇水1遍,务求将垄面湿透,播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗,并在2—3片或4—5片真叶时,各间苗一次,并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶(团棵)时定苗,并及时中耕,以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5—6片真叶时定植。移栽定植。苗龄一般在15—20天,幼苗有5—6片真叶时,为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水,连续3—4天,以利缓苗保活。四、肥水管理1、追肥。大白菜产量高,需肥量大,在施足底肥的基础上,不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,第一次可在3—4片真叶期,每亩施硫酸铵10公斤,撒施于幼苗两侧,并立即浇水,称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后,每亩施硫酸铵15—20公斤,于垄两侧开沟施入,称“发棵肥”;第三次在莲座期,每亩施硫酸铵25—30公斤,过磷酸钙10—15公斤,将肥料施入沟内或穴内,再稍加培土扶垄,然后浇水,称“大追肥”;第四次在结球中期,每亩施硫酸铵15—20公斤,可随水冲施,称“灌心肥”。2、浇水。大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2—3天再接着浇第二次水。这一次很重要,这时如土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球。以后,一般5—6天浇一次水,使土壤保持湿润。五、捆叶和收获。大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时捆扎。一般在收获前10—15天,停止浇水,将莲座叶扶起,抱住叶球,然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2—3天,应及时收获,并在田间晾晒,待外叶萎蔫,即可贮藏。

大白菜的功效与作用是什么 经常吃白菜有什么好处

:在冬天,白菜是北方人最为常见的一种蔬菜,具有以下几种功效:第一种,白菜中含有丰富的粗纤维,具有利肠通便的功效,可以帮助肠道蠕动,排出积压的宿便,用来治疗便秘有着显著的功效;第二种,白菜中富含丰富的维生素c、叶绿素、胡萝卜素、蛋白质和碳水化合物,可以有效地增强身体的免疫力;第三种,白菜具有养胃生津的功效


:1、大白菜中富含粗纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化,润肠通便,白菜中的钾能将盐分排出体外,有利尿消肿的作用。2、白菜中含有多种维生素及钙、铁、镁等微量元素,营养丰富,经常食用能增强机体免疫力,消除人体疲劳,预防感冒。3、白菜富含维生素c、维生素e,能抑制癌细胞的形成、清热解毒,养颜美容。白菜的热量极低,有减肥瘦身的功效

大白菜的功效与作用:1.润肠通便,助消化;2.利水消肿;3.增加免疫力;4、减肥、美容。

大白菜首先有很好的利肠通便的作用,大白菜里含有大量的一些粗纤维,可促进肠胃的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,可以稀释肠道的毒素,所以它既能治疗便秘,又有助于营养的吸收。
另外大白菜有很好的利水消肿的功效,中医认为大白菜气味是甘、温的,是没有毒性的。
《本草纲目》中经常提到,大白菜能够通利肠胃、消食下气、利大小便,大白菜中富含钾盐等矿物质,所以它有利水消肿的功效。
另外大白菜有很好的增加免疫力的功效,大白菜里边含有多种的蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等,如果常吃大白菜的话,对减肥、健美也有很好的作用。
另外大白菜有很好的护肤美容的作用,因为它含有大量的维生素C,可以起到促进机体毒素排泄、淡斑美容、有很好的护肤的效果。


白菜有什么功效与作用 白菜怎么吃最好

1 防癌抗癌 1.抑制癌细胞的增殖,增强身体抵抗力 白菜含有丰富的维生素C,维生素C也叫抗坏血酸,能够阻止致癌物质亚硝胺的生成,同时能抑制癌细胞的增殖,有效增强身体抵抗力。另外,白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物,它能促进人体产生一种重要的酶,这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。 2.阻止癌细胞引起的细胞突变,抑制癌前病变 白菜维生素A(胡萝卜素)的含量,比黄瓜高1.8倍,维生素A是一种天然无毒的抗癌物质,这种物质能够很好的达到抗癌的功效,还能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症,可以阻止致癌物质引起的细胞突变,从而能抑制某些组织的癌前病变。 3.防止致癌物质的堆积 白菜还含有一种叫做钼的微量元素,这种元素可以防止致癌物质的吸收和堆积,有望起到抗癌的作用。据测算,每天吃1磅大白菜,或白菜榨汁,每天饭后服200-300克,就能吸收到500毫克这种化合物,达到预防癌症的目的。 2 治疗胃溃疡 胃溃疡和十二指肠溃疡是常见的消化系统疾病,药物治疗主要以抑酸、保护胃黏膜为主。 白菜中含有维生素U,这种维生素对胃溃疡有明显的治疗作用。推荐大家可以尝试下圆白菜汁,但维生素U经加热后会部分分解,因此圆白菜汁不要加热,取汁后直接服用。 具体方法如下: 1.将圆白菜洗净,切或撕成小块,放入榨汁机中,加入少量凉白开后榨汁。 2.或将圆白菜剁碎后放入纱布中挤汁。 3.榨出的圆白菜汁应在空腹时服用,这样有利于有效成分发挥作用。 4.每日适量饮用,数日后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻,甚至消失。 3 保护心血管 1.白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,有降低胆固醇、提高血管弹性的重要作用。 2.白菜中的果胶含量是极多的,能够很好地帮助身体排出多余胆固醇,从而能够保健身体。 3.白菜是含钼较多的蔬菜之一,这种元素与预防地方性心肌病和血管病有关。 人每天要摄取钼210至460毫克才能满足人体需求,否则可能发生地方性心肌病和血管病。因此,常吃白菜,可以及时补充人体所需的钼元素,保护身体健康。 4 滋阴补肾 1.锌与青少年性成熟以及成年人肾功能健康有着密切关系,常吃白菜,其中富含的锌元素可以治疗由肾功能衰弱引起的头发枯黄、脱发严重等症状。 2.从中医角度来说,白菜根味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。因此,对湿热引起的脱发有一定的缓解作用。 3.白菜根中含有丰富的维生素,其中维生素B1会影响末梢神经的营养代谢,影响头皮的正常代谢,促进头发生长,其中的维生素C、E有营养头发毛囊、改善发质的作用。

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