风味人间纪录片

时间:2024-06-06 12:11:55编辑:阿星

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链接:提取码:5hci《风味人间第二季》导演:陈晓卿、李勇主演:李立宏类型:纪录片制片国家/地区:中国大陆语言:汉语普通话首播:2020-04-26(中国大陆)季数:2集数:8单集片长:50分钟又名:风味人间2、OnceUponaBite2因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同,人们对食物的处理时而天差地别,时而异曲同工。不约而同的选择,造就世界的丰富多彩和殊途同归。《风味人间》第2季,共8集,从全世界的角度出发,在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材;提供趣味和知识,不断创造意外之喜;拍摄鲜活灵动的影像、采用故事化的叙事、进行平实亲切的讲述。

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《风味人间 第一季》百度网盘高清资源免费在线观看:链接: https://pan.baidu.com/s/1X_HESrTFjL7e9OKYXXYX0w?pwd=8tje 提取码: 8tje《风味人间 第一季》导演: 陈晓卿主演: 李立宏类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话上映日期: 2018-10-28(中国大陆)集数: 8片长: 50分钟又名: Once Upon a Bite、Savouring China在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。

风味人间重庆是哪一集


重庆是第五集。重庆是一座立体、矛盾、折叠的城市。这里分不清地上地下,看不明上下左右,自带8D系统,充满魔幻色彩,也让重庆一跃成为炽手可热的网红。单从美食来说,每座城市可以拍的故事非常多,尤其是在重庆。“麻辣”、“火锅”是这座城市的代名词。剧情简介:重庆可能是全国唯一一座每个区县都有一道以地名传播的美食城市,比如垫江豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼等等。重庆小面、重庆火锅更是名声在外,拍哪些才能体现重庆的宵夜,这是一个巨大的挑战。调研之前和当地的朋友聊了很多,朋友们纷纷给出了自己的推荐单子。发现美食这种东西,本身就是哈姆雷特,各有所爱,很难用四种美食去说清这个江湖。因此《宵夜江湖》也只是打开一座城市的窗口,打通去往城市的渠道。调研之后,最终在片中呈现了冷锅鱼、瓦片烧烤、火锅、江湖菜4种美食、6家店铺。

风味人间多少集

《舌尖上的中国》第一季播出之后,深受好评,随后第二季也取得了很好的口碑,不过到第三季的时候,口碑直线下滑,让人十分意外。《风味人间》是《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出大型美食纪录片,没有让观众失望。有网友表示,别说预告片,光看海报就馋哭了。那么,《风味人间》有多少集?一起来看看。《风味人间》一共有8集,包括《山海之间》《落地生根》《滚滚红尘》《肴变万千》《江湖夜雨》《香料歧路》《万家灯火》《风味之旅》,从多种角度探索和解读食物背后的历史文化。每一集有50分钟左右,作为一部只有解说的记录节目,美食勾起无数人的热情。该片首次加入了海外美食,各种令人垂涎欲滴的美食,对食物背后科学原理的展示,以及克制地讲述美食与人的故事,可谓延续了“舌尖”系列的精华。不仅将全球美食一网打尽,还细数了美食背后的人生故事,食物流徙间的文化溯源等,在丰富了美食纪录片层次的同时,更实现了风味与人文、情感、历史的和谐统一。


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《风味人间1-3季》百度网盘高清资源免费在线观看:链接:https://pan.baidu.com/s/1qg-alqfhBjowzY6VMUrZ-A?pwd=hy3n 提取码:hy3n《风味人间 第三季》导演: 陈晓卿、李勇主演: 李立宏类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话上映日期: 2021-12-19(中国大陆)集数: 8片长: 30分钟又名: 风味人间3·大海小鲜、风味人间:大海小鲜、风味人间3:大海小鲜、Once Upon A Bite第三季区别于前两季,首次从中国海洋与海鲜入手,捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味,打造中国海鲜风味指南,满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心。 同时,360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔,展现一群依海而生的劳动人民的日常生活,讲述九州大地上动人的鲜活故事。

从《舌尖上的中国》到《风味人间》,人们为什么喜欢看美食纪录片?

近些年来,有越来越多的人喜欢去观看美食节目,无论是《舌尖上的中国》,还是《风味人间》,这些纪录片的播放量都非常的高。甚至有很多视频网站也会自制美食纪录片供人观看。所以,人们为什么喜欢看美食纪录片?人们可以通过美食纪录片了解自己不认识的美食和文化,增长自己的见识由于世界食物的多样性,所以这种纪录片非常的流行。一个美食纪录片必然不会只单一的讲某个食品,而是会讲很多的美食,尤其是不同地域不同口味的食物。正是因为食品的多样性,才可以拍摄出来那么好看的纪录片。食物多样性与中国独特的地理特征密不可分。中国土地面积非常的广阔,幅员辽阔,资源丰富,地形复杂多样。正是在这样的土地上,产生了许多不同的饮食文化。中国实在是太大了,大到南北方甚至会因为甜咸汤圆和甜咸豆腐脑而打起架来。而且不光是中国,有很多美食纪录片是面向的世界,在这偌大的世界里,饮食文化更是十分不同。而且年轻一代纪录片的观点已经改变,网络一代正在成为主流观众。现在视频网站传播非常广泛,美食纪录片的推出正在与这一模式相结合。美食纪录片在网上推广更加的多和容易。美食纪录片不仅是对美食的记录,也包含了人文情怀,能够满足观众精神所需很多美食纪录片是一次品尝美食的旅程。有的纪录片其主要特点是从更广的角度和更高的层次分析人与食物和社会的关系。这使得品味的世界更加现代和人性化。它非常符合高质量内容的观看者的需求。很多的美食纪录片确实已经超越了普通食材介绍的范围,成为观众探索自我以及社会的渠道。还有的美食纪录片它充满了人情味。很多都有着食物背后的故事,这样的题材不仅立即吸引人们来到烟火弥漫的烤肉摊,而且升华了美食的味道,一些拍摄技巧和场景也非常吸引人,以及每个美食所背后的故事,让美食更加深入人心。这样的片子不仅打破了传统风格,而且是一种新的类型。除了在背景故事上讲究之外,更多的美食纪录片不再遵循只拍摄食物的原则,而且很多美食纪录片开始关注特定区域。缩减播出的时间,让人们可以在快节奏生活中享受一方美食。很多美食纪录片中讲述了各种美食背后的故事,情节非常吸引人许多美食纪录片都带有情感。它们可以更好地传达食物背后的想法,并通过整合情感找到在观众中产生强烈共鸣的联系点。通过其背后的历史或者故事,提出主题并升华情感。许多美食纪录片都讲述了关于人物的故事,或者简单而温暖,或者幽默而有趣。这些美食背后的故事真实地反映了普通的人的生活,是许多人的照影,代表了每一个勤劳坚毅、乐观自强的人们,可以给人带来更为深刻的共鸣。

如何评价纪录片《风味人间》?


《风味人间》首次加入了海外美食,各种令人垂涎欲滴的美食,对食物背后科学原 理的展示,以及克制地讲述美食与人的故事,可谓延续了“舌尖”系列的精华。该片以美食为核心的传统,其中《山海之间》单元中美食出现的密集程度让人目不暇接,食材的选取也延续了“舌尖”过去 的传统,并不选择早已成名在外的地方特色美食,而是按照单集美食课题去寻找相关的烹饪手法和技艺,食材之稀缺和陌生化,让不少当地人都感到颇为新奇。该片不仅将全球美食一网打尽,还细数了美食背后的人生故事,食物流徙间的文化溯源等,在丰富了美食纪录片层次的同时,更实现了风味与人文、情感、历史的和谐统一。扩展资料《风味人间》主要内容:环球同此凉热,边界逐渐模糊,然而地球上多元的风土,依旧定时守信,孕育出多彩的食物,以古老的方式,静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里,辨认对方,看清自己。中国并不是美食的孤岛,国外美食同样能引起大家的共鸣。从历史过往到今时今日,食物经历了时间的变化和全球化的流转。世界美食背后,有着浓浓的人情味,食物的迁徙背后,正有着移民迁徙的足印。在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。

风味人间第3季什么时候开播


2021年初冬。《风味人间》是由腾讯视频出品,稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片,由陈晓卿担任总导演。该片分为《风味人间第一季》和《风味人间第二季》。第一季共8集,于2018年10月28日至12月16日每周日21:15在浙江卫视首播,并在腾讯视频同步播出。第二季于2020年4月26日至6月14日每周日21:20在浙江卫视首播,并在腾讯视频同步播出。剧情简介环球同此凉热,边界逐渐模糊,然而地球上多元的风土,依旧定时守信,孕育出多彩的食物,以古老的方式,静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里,辨认对方,看清自己。中国并不是美食的孤岛,国外美食同样能引起大家的共鸣。从历史过往到今时今日,食物经历了时间的变化和全球化的流转。世界美食背后,有着浓浓的人情味,食物的迁徙背后,正有着移民迁徙的足印。在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。

风味人间第四季播放时间

《风味人间》第四季是一部美食探索纪录片,由陈磊、陈晓卿担任总导演,于2022年11月24日20点在腾讯视频播出。该季重新回归全球视野,以“一粒谷物”的视角带领观众寻味中国之余,也将前往欧洲、南美、北美、西亚等地,共同探寻谷物与人类的共生故事。《风味人间》行至第四季,在保持“风味”IP气质的同时,也不断进行着新的突破和创新表达。美食、美食的来龙去脉、美食背后的人、人与风味的故事等,这些都将在《风味人间4·谷物星球》中继续精彩延续。剧情简介该季以更深入、更丰富、更诱人的纪录片视角探寻“谷物”下的人生力量思考:节目的立意深度和人文力量的厚度,都将在“粒粒皆人间”的情感凝结下,为当下努力向上生活的每一个平凡个体带来全新思索和感触。首播《麦浪涌万年》中,谷物家族中的成员麦,一路引领观众穿梭于世界各地的小麦种植食用区域。在聚焦美味与风土人情的同时,最终完成了对麦与人类关系的命题探索。世间美食万千,而麦始终跟随着人类的步伐变幻出多样风味。在阿拉伯人们喜爱在翡麦中加上香料然后在肉汤里慢炖,再加以坚果、鸡肉点缀,最终烹饪出外表弹韧内里轻微爆浆的美味口感。

陈晓卿纪录片《风味人间》

最近把八集都看完了,我个人感觉前两集更好看一些,尤其第一集带给我的震撼和最早看《舌尖上的中国》第一季差不多,总导演还是舌尖1、2的陈晓卿,基本也还是原团队,连解说都没变。

至于舌尖3那就没法提了,那时陈晓卿已经离开央视,仓促开拍的舌尖3口碑彻底扑街,与前两季完全不在一个档次。

《风味人家》八集分别是山海之间、落地生根、滚滚红尘、肴变万千、江湖夜雨、香料歧路、万家灯火和风味之旅。


第八集是回顾之前的拍摄,有差不多每集导演在现场的片段,看到陈晓卿一出场我就想笑,对他在《圆桌派》的印象太深了。有段时间分别对陈晓卿和李娟发生了浓厚的兴趣,只要和他或者她有关的资料都不肯放过。




陈晓卿说起话来低沉和缓,是一种温柔的语调,他笑起来又特别有感染力,裂开大嘴,笑得阳光灿烂。之前在冯唐的书上看到过冯唐说起教陈晓卿的儿子玩给美女脱衣的游戏,以致被陈晓卿的妻子列入黑名单;还看到过张发财在《十三不靠》上嘲笑陈晓卿长得黑;窦文涛也说陈晓卿一上《圆桌派》就得多开一盏灯,笑他是个黑铁塔。这得有多黑!

特意看《风味人间》就因为导演是陈晓卿,第一集开始的阿勒泰让我一下就想到了李娟,摄影简直太好了,看得人心潮澎湃。还有这集最后台湾青年手拿鱼叉在大风逆浪中镖鱼的场面(下图)给人印象特别深,以前从来没见过类似场面,据说剧组跟拍了三天才剪辑出这动人心魄的场景。那个年轻渔民独立船头迎着风浪手握长长鱼叉,瞄准水下逆流而上的旗鱼投掷抛下,第一次失败了,第二次成功了。渔民说这是对海洋破坏力最小的捕鱼方式,我们这些看的人倒感觉他仿佛是大片中的英雄一般!





《风味人间》虽是美食节目,但它却能放眼全球,从相同的食材看不同民族的烹饪文化;驰骋南北,以各色美食展现不同地域的别样人生!




图片说明:

1、新疆奔腾的野马群

2、伊朗的野生小麦



3、河南祖孙二人用青小麦做碾转


4、香港餐厅的海鲜

7、特意截屏总导演陈晓卿

他自己说前期拍摄的过程很艰难,做后期的半年里熬的夜能顶上之前好几年。

再有这部纪录片还有必须提的一点就是用了显微摄影,马肉结霜、花椒爆粒、豆腐点卤、松花变色等等。通过显微镜拍摄出来的微观世界奇异非常,让人大开眼界,也不由佩服摄影师们的创意。

另外运用微距摄影技术还有航拍出来的画面也是异彩纷呈、美不胜收。

整部纪录片都算得上是视觉盛宴!


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