午餐做什么好吃又简单美味
午餐对于每个人来讲都是很重要的，但是，我们大部分都在外面上班，有时候中午根本不能到家吃午餐，所以所，好吃简便的午餐就显得很重要了，下面小编为大家推荐几种：
芋头芝士虾
主料:芋头10个、芝士片2片、大虾3头
辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙
做法：
1.芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。这种小芋头差不多蒸十分
左右就熟透了;
2.虾剪去虾枪，虾须，开背，去沙线沙包。把背开下面去，就留肚子那不要切断。用刀轻轻剁几下。抹上料酒去去腥;
3.在碗里倒点色拉油，食用油都行。加盐，糖，孜然粉，也可以再加点胡椒粉，随个人口味。搅动均匀;
4.蒸好的芋头摆到烤盘里。拿刷子把刚才那些调好的色拉油刷到芋头和虾上面。大概这么腌五分钟;
5.取一片芝士切条，另一片芝士切丁，剩下的芋头一起剁碎拌在一起;
6.芝士条随意摆在芋头上面。芝士芋头碎塞在虾身上;
7.摆好盘，预热烤箱;
8.180度，上下火，中层，烤15-20分钟。看个人烤箱而定。最后几分钟洒点葱花;
酱焖排骨
主料:排骨 300克;
辅料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味极鲜、盐、淀粉、豆瓣酱 、胡椒粉、生姜、干辣椒
做法:
1.准备新鲜的排骨;
2.锅中加入凉水;将排骨下入锅中，不需要盖锅盖煮开;排骨的猪圈异味充分挥发。凉水更加容易将排骨里的血水煮出;
3.排骨中的血水煮出来将排骨捞出洗净备用;
4.锅内油烧热，首先选用冰糖炒糖色。冰糖炒出的颜色红亮。在炒之前最好敲碎。用小火炒糖色，直至冰糖完全融化。另起锅烧油，爆香剁碎的生姜和干辣椒;把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒;
5.放入料酒，可以祛除腥味，更好的帮助排骨入味;
6.炒至排骨表面紧实之后，放入老抽润色;
7.加入生抽提味;
8.加进大蒜。排骨的表面均匀的上色之后，倒入开水没过排骨，大火煮至汤开，盖上锅盖转小火焖40分钟;
9.加进豆瓣酱1勺;
10.味极鲜适量增鲜;
11.锅中的汤汁煮到还有三分之一时调入盐;
12.加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，撒进胡椒粉最后出盘。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。肉质鲜嫩，口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的酱焖排骨做好了。
简单又好吃的午饭做法 三种简单又好吃的午饭做法
1、日式牛丼饭
（1）牛丼是一道经典的日式盖饭，将肥牛片和洋葱丝配以调料汁一起烹饪后盖于米饭上，营养均衡又下饭。而从制作方面来讲，简直可以说是无需任何技术含量。
（2）配料：肥牛200克，半个洋葱（切条），西蓝花若干块，一人份米饭，生抽30毫升，米酒50毫升，糖10克，适量芝麻。
（2）步骤：
煮一锅热水，待沸腾后放入肥牛片和西蓝花；煮开后捞去浮沫，然后加入洋葱、米酒、生抽、糖；待煮开后再转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；将牛肉、洋葱、西蓝花捞出，盖在白米饭上；最后装盘，撒上芝麻点缀即可。
2、电饭煲排骨焖饭
（1）配料：1根排骨（切块），美国杂菜适量，一人份大米，1茶匙食用油，1茶匙料酒，1茶匙蚝油，1茶匙生抽，1茶匙老抽，适量盐和胡椒粉，适量葱花。
（2）步骤：
排骨洗净后放入锅中，倒入没过排骨的清水、料酒，开中火烧热；然后将排骨捞出，用清水冲洗浮沫；在锅中倒油加热，然后倒入排骨、生抽、老抽、耗油进行翻炒；再倒入玉米、胡萝卜、青豆粒翻炒均匀；然后在锅中倒入没过食材的清水，放入盐和胡椒粉，开大火煮沸；在电饭锅内倒入淘洗好的大米，再将煮好的一锅排骨倒入，搅拌均匀（保持水量没过食材）；盖上锅盖按煮饭键煮熟，再焖15分钟左右即可；出锅后用勺子搅匀，撒上葱花，即可装盒食用。
3、微波炉蘑菇鸡肉饭
（1）蘑菇和鸡肉的CP组合，不仅美味，营养也好：蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤；而鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低。制作蘑菇鸡肉盖饭，可以直接拿玻璃饭盒在微波炉里烧，无需洗锅洗碗，方便快捷。
（2）配料：
鸡肉200克，蘑菇数只，一人份米饭，生姜数片，1茶匙生抽，1茶匙食用油，2茶匙淀粉（加水搅拌），适量盐和糖（适量葱花）。
（3）步骤：
洗净、切好鸡肉丁，加入姜片、生抽、盐、糖、淀粉、食用油拌匀，等候一小时；将淘洗干净的米放入玻璃饭盒内，冷水浸泡一小时；将泡好的大米放入微波炉中，盖上盖子高火加热10分钟后取出；将蘑菇切丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡肉丁；放入微波炉中，盖上盖子高火烹饪5分钟后取出即可（最后还可撒点适量葱花做点缀）。
健康营养食谱做法
健康营养食谱做法大全 健康营养食谱做法大全，民以食为天，只有吃得健康才能拥有健康的身体。当今社会越来越多的人开始意识到可通过日常饮食提高身体免疫力，促进身体健康。健康营养食谱做法大全有哪些？ 健康营养食谱做法1 健康食谱大全及做法 一、秋葵马蹄 材料: 秋葵、马蹄、胡萝卜、大蒜、蚝油、盐、山茶籽油 步骤： 1、将洗净的秋葵切段，马蹄、胡萝卜、大蒜切片。 2、锅中加入少许油，下入蒜片炒香，加入胡萝卜翻炒; 3、倒入秋葵稍炒一下，加入马蹄、蚝油、盐，翻炒翻炒均匀，出锅。 秋葵的营养价值： 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 二、花旗参清鸡汤 材料： 老母鸡半只，花旗参10克，盐适量 步骤： 1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件;花旗参切片 2：老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫; 3：把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水; 4：大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1、5个小时，放盐调味即可。 花旗参的营养价值： 花旗参又名西洋参。五加科,人参属花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。 三、太子参焖蹄膀 材料： 猪蹄膀750克、太子参30克、冰糖、料酒、酱油、大葱、姜各适量。 步骤： 1、将太子参浓煎取汁200毫升，备用;猪蹄膀洗净，在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开。 2、将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及所备调料，用大火烧开，再用小火焖2小时，焖至蹄膀烂透即可。 猪蹄的营养价值： 猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。 健康营养食谱做法2 1、红枣黑玉米渣粥、蔬菜厚蛋烧、杂粮窝头、水煮小白菜、煎鸡腿肉、棒棒奶酪、混合坚果。 红枣黑玉米渣粥：砂锅烧开水，放进洗干净的黑玉米渣，大火烧开转中小火熬煮成粥，又放了一把红枣碎，煮出来的粥带着红枣的香甜味，特别好喝。玉米渣很碎，特别容易煮，不到20分钟就可以了。 蔬菜厚蛋烧：4个鸡蛋混合胡萝卜碎、生菜碎，盐搅拌均匀，分成4份备用，平底锅上火烧热，小火，刷一层食用油，倒入1份蛋液，摊成饼，熟后卷起来推在锅边，再刷一层食用油，再倒入一分蛋液，熟后再把之前的蛋卷卷回来，蛋卷更厚了，继续刷油，倒1份蛋液，直到4份蛋液都卷在一起，就做成了厚蛋烧，切开后摆盘，挤上番茄酱即可，孩子很喜欢吃。 杂粮窝头：找出了4种杂粮面，一共150g，混合在一起，用100g热水搅拌均匀，放凉后加入180g左右的普通面粉，4g酵母粉，75g清水揉成面团，做成20g左右小面团，捏成窝窝头，醒发20分钟，上锅蒸10分钟，焖3分钟出锅，简单省事又营养。 煎鸡腿肉：去骨鸡腿肉提前用生抽酱油、葱姜料酒、蚝油拌均匀，放到保鲜盒里，冰箱冷藏，腌制一夜，早上放在平底锅里，少量油，小火两面煎熟，再切块，搭配水煮菜非常不错。 2、牛奶泡谷物水果麦片、咸奶茶、西兰花鸡胸肉、红薯、玉米、粽子、蓝莓、坚果、棒棒奶酪。 西兰花鸡小胸：鸡小胸肉质很嫩，烹饪简单，用少量盐腌制5分钟，平底锅上火烧热，放少许食用油，把腌好的鸡小胸肉放进锅里，两面煎熟，微微发黄。另起一锅烧开水，把切成小朵的西兰花煮1-2分钟，捞出后摆盘，煎好的鸡小胸肉放在中间，磨一些黑胡椒碎，撒是熟白芝麻，一盘美味的健康早餐就做好了！ 家里有孩子，常备的饮品就是纯牛奶，夏天也不用加热，倒进杯子里，再放一些水果麦片就是一份营养早餐饮品了，非常方便。 咸奶茶的做法也不难：砖茶放在开水里煮出茶汤，过滤出茶叶渣，加盐，倒入纯牛奶，就是咸奶茶了，简单易做又好喝。 3、红枣花生豆浆、甜甜圈、小蛋糕、小油条、蒸贝贝南瓜、凉拌豇豆、煮鸡蛋、蓝莓、棒棒奶酪。 红枣花生豆浆：取干黄豆40g、花生米40g、红枣去核30g，一起放进破壁机里，加上清水，启动“豆浆”功能制作，约35分钟左右制作完成，一家四口的营养早餐饮品就做好了。 甜甜圈、小蛋糕、小油条配方：面粉250g、牛奶250g、鸡蛋1个、糖15g、耐高糖酵母粉3g。搅拌成面糊，冰箱冷藏发酵一晚，搅拌后放进裱花袋，用早餐机模具分别做了甜甜圈、小蛋糕。又用小锅烧热了半锅油，把面糊挤到油里，炸出一盘小油条。一份面糊出三种不同的早餐主食，花样多，做法简单，家里人还都挺喜欢吃。 凉拌豇豆：豇豆洗净去两头，切成小段，放到开水锅里煮熟，捞出后沥水，用盐、生抽酱油、醋、香油调味即可。夏天豇豆鲜嫩，营养又好吃，很是合适。 健康营养食谱做法3 营养食谱大全：1、凉拌西瓜皮 材料：西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3个 做法： 1、 将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。 2、 在瓜条中调入盐，混合均匀后腌制10分钟，再用清水冲洗掉析出的苦水及盐分，随后挤干水分待用。 3、 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将花椒放入，小火慢慢炸制3分钟，制成花椒油并放凉。 4、 在瓜条中调入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均匀，最后撒入香菜碎即可。 营养食谱大全：2、虾仁虎皮冬瓜 材料：冬瓜1大块、虾仁1把、食盐3克、酱油3克、小葱2根、胡椒少许 做法： 1、将洗净的冬瓜去皮切成方块;在去皮的一面打上十字花刀; 2、将干虾仁泡在清水中十分钟;在烧热的锅中倒入适量的'油; 3、将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中；同时放入泡好的虾仁一起煎; 4、微微煎成金黄色后加入适量的酱油;大火煮开小火微微煮上五分钟; 5、在煮好的冬瓜中加入盐， 胡椒等调味料， 炒均匀；将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中; 6、余下的汁中加入水淀粉勾芡；将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上， 再撒上小葱。 营养食谱大全：3、蚝油生菜 材料：生菜1棵、食盐1小勺、蒜5克、蚝油2汤匙、植物油1、5汤匙、玉米淀粉5克、水适量。 做法： 1、生菜洗干净沥干水备用; 2、大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐; 3、然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水; 4、焯好的生菜摆入盘中待用; 5、另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香; 6、加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可。
营养健康的菜谱
青红椒炒土豆
【家常炒土豆】准备食材：土豆一个、青红辣椒各半根、大蒜适量。油盐适量、生抽适量、蚝油少许。
1、土豆去皮洗干净切片，青红辣椒洗干净切块待用。大蒜洗净切碎待用。
2、准备一个小碗来做调料，碗里加入适量生抽蚝油和水，搅拌均匀待用。锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。
3、加入土豆片炒至断生。倒入提前做好的调味汁。盖上锅盖焖3分钟。
4、最后加入青红辣椒下锅一起炒熟，下少许盐调味，炒匀即可。
凉拌金针菇
准备食材：金针菇一把、小米椒2个、蒜头1瓣。配料：一勺酱油、2勺陈醋、半勺糖、半勺麻油、一勺盐。
1、金针菇切去根部洗干净、小米椒洗干净切粒，蒜头剁成蒜蓉待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入金针菇下锅焯水断生。将焯水好的金针菇捞出沥干水分装盘待用。
3、准备一个小碗来做调料，碗里加入一勺酱油、2勺陈醋、半勺糖、半勺麻油和一勺盐。再加入蒜蓉和小米椒拌匀备用。
4、将做好的配料淋在金针菇上，用筷子搅拌均匀即可。
午餐食谱大全家常菜 午餐食谱推荐
1、肉末豆腐。主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。做法：豆腐冲洗干净，切成薄片方块，肉剁成肉末待用；青蒜斜着切成片，朝天椒切斜片待用；锅下油至五成热，小心地放入豆腐，撒入1茶匙盐；一面煎至金黄，微微硬挺后翻面将另一面也煎黄，铲出备用；另锅下油大火加热至五成热，煸炒肉末和朝天椒；变色后加入料酒继续翻炒；将煎过的豆腐放入锅中，加入生抽、白砂糖翻炒均匀；撒入半茶匙盐，加入青蒜和鸡精；翻炒均匀即可。
2、海带肉丝。材料：猪瘦肉50克，水发海带100克，植物油、酱油、精盐、白糖、葱姜末、淀粉适量。做法：将海带切成细丝，放入锅内蒸15分钟，至软烂后取出备用；猪肉洗净切丝。锅内注油烧热，下肉丝大火煸炒，加入葱姜末、酱油翻炒均匀。放入海带丝、适量清水(盖过海带)、精盐、白糖，大火炒1分钟，用水淀粉勾芡，即可出锅。
3、可乐鸡翅。原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯。调 料：辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。做法：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
午餐的食谱家常菜有什么？
一、红烧肉1、五花肉一块，切成一厘米见方的条状。2、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。3、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。4、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。5、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。6、这就是做好的样子了二、酸菜鱼1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错……哈哈）4、将鱼切成段。5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步...7、把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的~~8、取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清备用9、鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~ 等待一会，嘿嘿10、酸菜，翠花，上酸菜，一包两包都可以，喜欢就多放点。11、切酸菜，成段12、锅中放油烧热，最好是大油，不过为了......还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒。然后加入水或者高汤烧开13、先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看，呵呵!14、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略...15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味，一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！三、宫保鸡丁1、鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀；蒜洗净切末；2、食用油入锅烧热，鸡丁下锅炸熟，捞起沥油；3、锅中留油少许，爆香干辣椒、蒜，再下入鸡丁翻炒；4、最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡，最后加入花生米炒匀即可。
吃的美食有哪些？
吃的美食有：麻辣小龙虾、兰州牛肉拉面、各种口味的火锅、酸辣粉、热干面、延吉冷面、手抓羊肉、凉皮、大盘鸡、羊肉泡馍、卤肉饭、烤鸭、烧鹅、酱牛肉、烤全羊、烧鸽子等。1、麻辣小龙虾又名口味虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。2、兰州牛肉拉面“我国十大面条”之一，是甘肃地域的特色小吃。以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的与众不同口味和“一清二白三红四绿五黄”获得了中国甚至全球消费者的五星好评。3、串串香火锅四川地区特点传统美食之一，也是草根创业特色美食最通俗化的反映。以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，在一定程度上已成为四川味道的代表之一。4、延吉冷面“中国十大面条”之一， 是驰名国内外的传统中国朝鲜族食品。菜品的主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。煮好的面用凉水冲后，加入到冰镇后的牛肉汤中，配上辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉等配料，口感筋道，清凉，是夏季的一道美食。5、大盘鸡又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜。
美食有哪些??
我们这里的美食就是火锅啦，冬天吃火锅是一大美食
。
第一个，极品肥牛火锅。
肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。
第二个，羊肉
冬季补阳当推羊肉羊肉具有强身补血暖身补肾壮阳生机建立抵御风寒之功效能改善人们身体虚弱阳气不足畏寒无力的症状。羊肉能补血虚可以治疗女性气血两亏体型消瘦羊肉也有助于润肤养颜乌须黑发羊肉，还可以促进消化液的分泌有保护胃壁帮助消化的功能。
所以不管是羊肉串，羊肉汤，羊肉面都是特别好的，御寒美食。
第三个，烩菜
将一大锅各色菜在锅内煮一起加上各色辅料做成一碗热气腾腾的烩菜在冬日的午后吃一碗真的是让人回味无穷寒气不在秽菜是用土豆块粉条青菜豆腐腐竹肉等等做成。
第四个，麻辣火锅。
现吃现烫辣咸鲜油而不腻暴汗淋漓甘畅之极解于厨师适于山川之气候经发展为鸳鸯锅。麻辣清淡各别。各取所需老少皆宜至冬之佳品。
第五个，酸菜鱼火锅。
火锅绝对是冬天最好的美食，别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜加上火锅的底料。真的是让人绕梁三日不绝。
过年，你家餐桌上都有哪些美食？
转眼又是新岁，庚子年过得不容易，当然不免有些感慨。鄙人有个每年临近春节前都少不了的任务，即帮朋友写春联，既然有感，也便借此抒发一二。朋友某君，去年染疾，好在吉人天相，一切安稳，嘱我写字，偷来古人的句子，略改数字云：“卷帙有怀陪素隐，身心无恙久轻安。”希望他来年康吉，体健心宽。还有个失恋了的小兄弟，半开玩笑地写了副对联给他：“天涯何处无芳草，世上自来有情痴。”横批则：“临风待月。”相信以他玉树临风的气质，新年能交上桃花运。另有夫妻二人，皆为老友，老公喜欢杯中物，每每把酒独酌，欣然忘机，而夫人则恰好遇到本命年，遂拟一联曰：“消夜颇爱地摊酒，揽肩偶唱牛角歌。”自觉尚能贴切。其实还有一个也适合他们，“杜酒奉客相留醉，牛蹄有痕不忘归”。稍微解释下，齐白石先生晚年曾写过不少诗句怀念儿时岁月，妙就妙在，其中不少都跟牛年切题，譬如：“杏子坞外山，间行日将夕。不愁忘归路，且有牛蹄迹。”即我上面那个对联里讲到的意思。再有一个：“祖母闻铃心始欢，也曾捻角牧牛还。儿孙照样耕春雨，老对犁锄汗满颜。”情景如画，活脱脱写出幼时牧牛晚归，祖母倚门等候，听到牛铃响起，笑逐颜开。余不一一，权且打住。春节的主题，还是亲友团聚，前引诗文，也都不离亲情乡思。而一顿美味丰盛的年夜饭，总是过年时中国人少不了的惦念。这几天的微信朋友圈里，晒美食图片的数不胜数，颜值不低，想象中，味道也不会差。上一篇专栏写到过，我外公外婆是宁波人，小时家里过年，准备的菜肴很有些特色，倒是贵阳人常见的辣子鸡、小米鲊、盐菜扣肉、夹沙肉和老腌刀之类，反倒没怎么吃到过。记得每年的甜品总是一道八宝饭煞尾，做法也跟贵阳人相近，只是里面埋着大量甜豆沙，我们一群表兄弟姐妹，顷刻一抢而尽。成年后在朋友家吃到加入芡汁的八宝饭，顿觉刷新三观，因我家都是干吃，不会加汤。不过，有些食物，有好些过年美食，差不多二十多年没吃到了，落笔之时，不免怀念。一个是冬瓜煲，大只的冬瓜去瓤，塞入鱿鱼、干贝、响皮、香菇、蹄筋、鹌鹑蛋、粉丝、肚条等等食材，上锅蒸熟，滋味浓郁，融合一体，捞干食尽后，挖冬瓜来吃，吸饱了各种食材的味道，才是精华中的精华。再一个，是白切鸡，这是个功夫菜，小姨父最拿手，选鸡宰杀，拔毛拣洗，不假他人之手，全部自己操持。烫鸡的过程尤为复杂，火候把握，不能差一丝一毫，切开来还有血丝，鲜嫩无敌。前不久在一个朋友家吃到他的手艺，味道惊艳，剩下半只，毫不犹豫提出，我要打包带走。第二天小女居然一个人全部干掉，回条短信给朋友，“女儿对白切鸡赞赏不已”。不过片刻，回复来了：“哪天再做好送到府上。”女儿撇嘴：“通常谦虚的人会回答，谢谢，不必了。像我爸这种不谦虚的人会说，我在附上恭候您的到来。”哈哈哈。小姨父还擅长做熏鱼，须用新鲜大草鱼，也是个工续非常复杂的东西，一做几大钵，过年期间，家里来客人的话，这是个必备的下酒菜。我们几个小孩都喜欢吃熏鱼，过去家里没冰箱，提前做好的菜品只能放在后面的小院子里，气温低的话，能保鲜好几天。于是乘人不备，偷偷拿几块解馋。现在想起来，大人们未必是没发现，看在过年喜庆的面子上，懒得戳穿罢了。如今社会进步，经济发展，好处数不尽，唯独不在家吃年夜饭渐渐流行，动不动就订酒店，到点上门就是，方便省事，品相也漂亮，就是缺了些每家每户该有的家常味和烟火气，惜哉。
过年时，家家户户餐桌上都吃什么菜？
1.鱼是我们过年的时候必须要吃的，寓意着年年有余，而且吃鱼不分地区，相当于南北通吃了，每家每户都会准备，准备的鱼的种类也不一样，吃法也不一样，有的是红烧，有的是清蒸，有的是吃腊鱼，小编家每年过年必定会准备一道红烧桂鱼。
2.丸子，很多地方过年都会准备丸子，有的是牛肉丸，有的是猪肉丸，有的是素丸，利用丸子做一道汤菜，寓意着团团圆圆的意思。
3.鸡和鸭，这个也是过年是比不可少的，有吉利之意，过年都会准备，不过也是在吃法上有些不同，有的做法是一整只的，小编家里是一只鸡切碎了利用香菇炖鸡，小编也是最喜欢这种吃法的。
4.酥肉，四川一代过年时必吃的一道菜就是酥肉了，猪肉裹着面粉炸至金黄的颜色，就可以，而且特别的好吃，不仅是一道菜，也可以作为一种小食品，给小孩子们吃。
5.各种的腊味，湖南一代，过年时都会准备各种的腊味，比如腊鸭、腊鱼、腊肉等各种腊味的食物，都是过年餐桌上必须有的。
清淡营养餐食谱大全
清淡营养餐食谱大全有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。1、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。2、木耳炒鸡蛋：是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。3、杏鲍菇炒肉丝：是一道美食，制作原料主要有杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。主要营养价值是可以提高人体免疫功能。4、木须肉：原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。5、西红柿炒鸡蛋：是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。
清淡食谱
清淡的饮食多为少油、少盐、少糖、少刺激性的食物，符合清淡饮食的食谱有包括但不限于这些：清炒丝瓜、莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、地三鲜、肉末水蒸蛋、香菇滑鸡等。以清淡方式制作出来的菜品多以汤、素菜为主。
清淡食谱
清淡的饮食标准主要是少油、少盐、少糖、少辛辣刺激的食物，清淡的炒菜类食谱包括但不限于：清炒丝瓜、地三鲜、清炒青菜、香菇滑鸡等。
比较清淡的蒸煮类食谱有：肉末水蒸蛋、冬瓜丸子汤、莲藕排骨汤等，都是些不需要太多油烟就可以做出清甜口感的食物。
营养餐食谱大全
营养餐食谱做法如下：主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗。辅料：盐适量。1、将鸡处理好，洗净剁成块。2、冷水下锅，慢慢煮开。3、煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。4、在沙煲里面倒入烧开的水。5、然后将鸡块倒进去。6、加入姜片，红枣和桂圆。7、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。8、加入适量的盐调味就做好了。9、红枣桂圆鸡汤就做好了，盛出享用。
营养美食食谱
营养美食食谱大全 营养美食食谱大全，人们每天都离不开吃，现代对吃是非常讲究的，除了色香味俱全现在还多了一项要求就是健康营养，我为大家整理好了营养美食食谱大全的相关资料，一起来看看吧 营养美食食谱1 营养美食菜谱：1、莲子鸡丁 材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。 功效：健脾补肾、养心强身，适用于精神倦怠，饮食乏味的人。 营养美食菜谱：2、清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。 做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。 蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝。最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。 功效：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。 营养美食菜谱：3、虾酱粉丝炒菠菜 材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。 做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。 功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。 营养美食菜谱：4、天麻鱼头汤 材料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。 做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。 功效：天麻具有祛头痛、益气养肝的效用。鱼头汤有补脑健脑的功效。 营养美食菜谱：5、蚕豆杏鲍菇 材料：鲜蚕豆300克，杏鲍菇1根 调料：葱姜适量，蒜瓣2个，红辣椒1个，盐适量，水淀粉适量，鸡精少许。 做法：准备好所有的食材。杏鲍菇切成滚刀块，葱姜蒜切成末，辣椒切成滚刀。蚕豆焯水3分钟左右，炒锅倒油爆香葱姜蒜，辣椒。倒入杏鲍菇翻炒片刻。 再放入鲜蚕豆翻炒两分钟。加少许盐，继续翻炒。淋入水淀粉勾芡。再淋入香油。翻炒均匀关火。 功效：蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。 蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。 蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 小贴士：1、蚕豆不易消化，故脾胃虚弱者不宜多食，一般人也不宜过食，以免损伤脾胃，引起消化不良。 2、食用蚕豆一定要煮熟，以破坏蚕豆中含有的一种可引起过敏反应的物质。 营养美食菜谱：6、什锦蛋丝 材料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克，油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。 做法：先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。 冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝。香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝。 炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。 功效：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需的氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养、补脑、好吃，很受宝宝喜欢哦! 营养美食菜谱：7、豆腐鱼头汤 材料：鲢鱼头1个，豆腐1块，姜片、葱段、干辣椒、油、盐各适量。 做法：将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。锅放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄。放入冷水，大火烧开，然后小火炖15-20分钟放入豆腐，烧开后放入盐，撒入葱花。 功效：豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经，血管，大脑的生长发育。鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，是最佳的儿童健脑食物。 营养美食菜谱：8、椰子鸡汤 材料：椰子1个，鸡一只，核桃仁10克，红枣5个，姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。 做法：鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁，椰肉切块。 将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。 功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体。椰子鸡汤香甜可口，适合3岁及以上的儿童食用。 营养美食菜谱：9、翡翠鱼丝 材料：鲈鱼1条、甜椒(可选青椒和红椒各半个)，蛋清、葱、姜、酒、盐、淀粉适量。 做法：葱、姜切末放入小碗中，加水，制成葱姜水备用。甜椒去蒂和籽，切成细丝待用。将鲈鱼洗净，去骨，切成鱼丝，加入事先准备好的葱姜水、蛋清、酒、盐、淀粉拌均匀，腌制一会儿。锅内加油，先下鱼丝滑炒，再将甜椒丝放入锅中翻炒，勾芡后即可。 功效：鲈鱼的鱼刺较少，特别适合小孩子，值得一提的是，鲈鱼肉所含的蛋白质和不饱和脂肪比较充足，维生素和矿物质也很丰富，甜椒则含有丰富的.维生素，使孩子聪明又健康哦。 营养美食菜谱：10、桂圆莲子蒸鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋5只，桂圆、莲子和红枣各6枚，盐、冰糖、色拉油适量。 做法：鹌鹑蛋煮熟去壳，桂圆剥壳去核，莲子和红枣分别洗净。将处理好的材料放进容器中，加入调料，上笼蒸30分钟。 功效：红枣含有大量维生素C、微量元素，有益智、安神的作用。长期食用桂圆可改善孩子的健忘现象，能帮助孩子补益心脾，益智健脑。 营养美食食谱2 营养食谱大全：1、凉拌西瓜皮 材料：西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3个 做法： 1、 将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。 2、 在瓜条中调入盐，混合均匀后腌制10分钟，再用清水冲洗掉析出的苦水及盐分，随后挤干水分待用。 3、 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将花椒放入，小火慢慢炸制3分钟，制成花椒油并放凉。 4、 在瓜条中调入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均匀，最后撒入香菜碎即可。 营养食谱大全：2、虾仁虎皮冬瓜 材料：冬瓜1大块、虾仁1把、食盐3克、酱油3克、小葱2根、胡椒少许 做法： 1、将洗净的冬瓜去皮切成方块;在去皮的一面打上十字花刀; 2、将干虾仁泡在清水中十分钟;在烧热的锅中倒入适量的油; 3、将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中；同时放入泡好的虾仁一起煎; 4、微微煎成金黄色后加入适量的酱油;大火煮开小火微微煮上五分钟; 5、在煮好的冬瓜中加入盐， 胡椒等调味料， 炒均匀；将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中; 6、余下的汁中加入水淀粉勾芡；将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上， 再撒上小葱。 营养食谱大全：3、蚝油生菜 材料：生菜1棵、食盐1小勺、蒜5克、蚝油2汤匙、植物油1、5汤匙、玉米淀粉5克、水适量。 做法： 1、生菜洗干净沥干水备用; 2、大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐; 3、然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水; 4、焯好的生菜摆入盘中待用; 5、另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香; 6、加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可。 营养食谱大全：4、四色果香沙拉 材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。 做法： 1、将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净 2、荔枝剥皮去核 3、最后把所有水果一起搅拌，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。 营养美食食谱3 一、什么食物最有营养 1、红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 2、橙 在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。 3、红萝卜 《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。 4、黄豆 黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。 5、菌类 食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 6、西兰花 我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。 二、4种茶饮喝出健康 1、西红柿玫瑰饮 减肥功效：促进皮肤代谢、色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。 2、芦荟红茶 减肥功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜瘦身的良方。 3、加味绿茶 减肥功效：温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。 4、山楂荷叶茶 如果饮食频繁，或吃的过多，可以用这款荷叶山楂减肥茶来帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物，对身体起到很好的调整作用。体重偏重或肠胃负担过重的人，也可以饮用此茶，达到降脂和减肥的作用。 以上就是我给大家介绍的一些营养的食物，还有一些对女性身体有益的花茶。这些食物都可以帮助女性在养容美颜的同时，身体既能补充营养，又能达到减肥的效果。由此我们看到，在生活中，女性在饮食上面要多注意，应该远离油炸烧烤辛辣之类的食物，养成健康饮食的好习惯。 三、三餐营养搭配 1、三餐配餐营养标准。根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则： 1、食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2、保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3、吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4、每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。 3、晚餐后至睡觉前，最好不要吃东西，如果一定需要吃，也要在吃完后做些适当的运动。临睡前可以喝杯牛奶，有利于吸收。 一日三餐中，蔬菜水果真的很重要。大家要多吃点蔬菜水果。对于每天应该怎么进行营养的进食，吃些什么可以保证营养，达到身体健康，那么大家要合理的进行每顿饭的安排哦!希望大家都可以有一个健康的身体! 四、一周营养食谱推荐 星期一 早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个。中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)。中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 星期六 早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个。中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。 最后要说明的是食物烹调宜采用清蒸、焖煮，不宜添加味精等调味品，以原汁原味最好。知道了这么多，你还担心孩子的营养跟不上吗?还担心家人的健康受到威胁吗?赶紧用科学的方法为家人搭配一套属于他自身的健康美食菜谱吧。
外出旅行，必须吃的美食都有哪些？
外出旅行，必须吃的有很多美食。比如泰国的榴莲，对于喜欢榴莲的人来说，泰国就是食用榴莲的天堂。还有天津的狗不理包子也是一大特色，喜欢的朋友也可以尝试一下。大家肯定都去过很多的地方旅行，每个地方的当地美食都大不一样，都非常富有当地的特色。去到一个新的城市除了欣赏当地的美景和风俗文化，其中最主要的就是当地的特色小吃。比如北方大多是鲁菜为主，味道浓郁，富有内涵。在南方大多以川菜为主，口感鲜辣刺激。每个地方的水果也都是各异，尤其是在南方地区，水果的口感更为香甜，因为光照足更利于糖分的储存，接下来我就介绍一下一些比较常见的美食。说到水果各种各样的什么都有，但是属榴莲这种水果比较有争议。榴莲果实呈现球形，表面上有很多的尖刺，一般熟透的外皮多为金黄色，打开以后，里面的果肉为鹅黄色，果肉口感柔软香甜。榴莲也被称为“水果之王”，它的果肉具有丰富的营养，经常吃可以起到健脾的功效。因为榴莲的性质属于热性，特别是痛经的女性使用可以有效缓解腹痛。但是榴莲气味的特殊性，喜欢和讨厌的人也是分成两派。说完水果再说一下面食，在我国的发达城市天津的特色小吃“狗不理”包子也是广为闻名。狗不理包子不仅外观整洁漂亮，每个包子都是大小均匀的18个褶子，非常具有特色。包子的馅料也是颇为讲究，必须是肥瘦合适的猪肉剁馅，里面不能加一点蔬菜。调味用的必须是天津当地特产的酱油进行调制，做包子用的面也是精选的面粉制作而成，所以才会口感浓郁，味道鲜美。在北京宫保鸡丁这道菜大家一定不陌生，虽然在各地都比较常见，但是口感却大相径庭。北京人偏喜爱甜口，所以做出的菜有很多也是甜咸为主，喜欢这种口味的朋友去了北京一定要尝尝这道菜。
