鲗鱼是指什么鱼呢?
鲗鱼是指鲫鱼。“鲗鱼”的叫法来源于粤语方言，是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，其食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强。鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类，美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖历史悠久。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。生活习性：成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在松花江野生、池塘养殖鲫鱼养殖也比较广泛，具有丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。鲫鱼肉质最为肥美。深受百姓喜爱。鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、均能生存。即使在pH=9的强碱性水域，盐度高达4.5%的达里湖，仍然能生长繁殖。
海鲥鱼和长江鲥鱼区别是什么？
海鲥鱼和长江鲥鱼区别为：时期不同、分布不同、阶段不同。一、时期不同1、海鲥鱼：海鲥鱼在海洋中生活2～3年后，溯河到淡水中繁殖。2、长江鲥鱼：长江鲥鱼在产卵后降海洄游回到海洋。二、分布不同1、海鲥鱼：海鲥鱼分布于我国渤海、黄海、东海、南海近海域。2、长江鲥鱼：长江鲥鱼分布于我国长江、钱塘江、珠江等水系。三、阶段不同1、海鲥鱼：海鲥鱼处于未性成熟阶段，不可进行繁殖。2、长江鲥鱼：长江鲥鱼处于性成熟阶段，可进行繁殖。
江鳊和鳊鱼有什么区别
江鳊又被称为柳叶鳊、刀鳊等。江鳊只生存在长江或者通江的河道里，在其他的湖泊，河道是不存在的。鳊鱼又被称为鲂鱼，身体比较宽，而且生长比较快，这也是很有养殖户比较喜欢养殖的鱼类。通常来说个体较大的养殖的鳊鱼，身体更宽像圆形一样，通常江鳊的身体则没有养殖鳊鱼那么宽，相反江鳊的身体呈现的修长型。这就是鳊鱼和江鳊最大的区别之一。此外，在身体的颜色上，江鳊更加偏向于银白色，而鳊鱼更加偏向于黑色，这主要是和他们生活的环境有很大的关系。
江里有什么鱼
江里有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白条、鲢鱼、鳙鱼等。中国的水系众多，不同江河中的鱼类也有所不同。其中鲤鱼、鲫鱼为分布比较广泛的鱼类，几乎在各个水域中都能看到。鲢鱼和鳙鱼属于滤食性鱼类，生活在水体的上层，各大水系中也有分布，白条则是钓鱼中的常客。
鸭绿江中特产的鱼：
1、鸭绿江面条鱼：鸭绿江面条鱼是在江海之间洄游繁殖的鱼类，又称小白鱼、银鱼。通体晶莹透明，增长速度缓慢，鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大，因其无骨无皮，过去在旧社会人们无粮可食，将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般，故此得名。
2、鳌花：鳌花，又叫桂鱼、鳜鱼。鳌花鱼是典型的肉食性鱼类，性凶猛。刚从鱼卵中孵化出的鳌花鱼苗就以别种鱼苗为食。原国内分布较广，现在由于环境恶化，仅在乌苏里江和黑龙江流域以及鸭绿江中上游地区尚有出产。
3、鸭绿江茴鱼：鸭绿江茴鱼，产于鸭绿江上游。鸭绿江茴鱼全长25厘米，吻长大于眼径；上颌骨末端伸达眼前缘。是一种中小型鱼类，个头一般都在50—400克之间，很难见到有超过500克重的大鱼。
4、中华鲟鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类。别名腊子、覃龙、鳇鱼、鲟鲨等。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。
5、哲罗鲑：哲罗鲑是一种冷水性的淡水食肉鱼，为易危鱼类，体长，略侧扁，呈圆筒形。头部平扁，吻尖，口裂大。哲罗鱼非常贪食，是淡水鱼中最凶猛的鱼种之一。主要分布于东北部的黑龙江、鸭绿江和新疆的额尔齐斯河等地区。
鳡鱼多少钱一斤
鳡鱼属于野生鱼类，数量少、经济价值很高，市场价格也相对较贵。目前鳡鱼的市场价格一般在45到50元一斤左右，贵的时候大约70元多一斤，但因产地以及市场行情不同，各地区鳡鱼价格也会有所差异。鳡鱼（学名：Elopichthys bambusa），鲤科鳡属动物。鳡鱼体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状，口大，端位，无须，眼小，齿末端呈钩状，鳞细小，背鳍较小，体背灰褐色。腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。其主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，中国除西北、西南外，由北至南平原地区的河流中均有分布。
鮰鱼多少钱一斤
野生的大概160一斤，养的18块钱一斤。鮰鱼是长江水产品的三宝之一。它的肉又鲜又嫩，皮又肥。作为一个热爱鱼类的中国人，鮰鱼堪称名鱼。鮰鱼因其体型大、营养丰富，常成为渔民捕捞的目标鱼。海峡鲶养殖面积有所扩大，特别是今年鱼价不错，不少经营者和养殖户对其前景十分乐观。生活习性长吻鮠为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。以上内容参考 百度百科-长吻鮠
长江刀鱼几级保护动物
长江刀鱼是国家一级保护动物，是禁捕的，吃了违法。
拓展知识：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心统计数据显示，1973年长江流域及沿岸长江刀鱼的产量为3750吨，1983年约为370吨，而到了2002年产量不足百吨，2010年为80吨，2011年，则仅为12吨。由于工程建设、水质污染、采砂挖沙、过度捕捞等因素，长江刀鱼的产量呈现断崖式锐减。为了保护长江流域水生生物资源，农业农村部日前发出禁捕令，根据通告，自2019年2月1号起，停止发放刀鲚（长江刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）专项捕捞许可证，禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。通告发出后，长江及沿线各地渔政部门纷纷加大了执法巡查力度。
长江鮰鱼是几级保护动物
亲亲您好[开心]，长江鮰鱼不是保护动物哦。初见鮰鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。【摘要】
长江鮰鱼是几级保护动物【提问】
亲亲您好[开心]，长江鮰鱼不是保护动物哦。初见鮰鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。【回答】
鮰鱼学名长吻鮠，俗称“江团”、“白吉”、“肥头鱼”、“鮠鱼”。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。长吻鮠鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个体可达10公斤。【回答】
鳘鱼是什么种类的鱼？
鳘鱼是脊索动物门鱼类。鳘鱼也叫米鱼，鮸鱼，长相类似鲈鱼，肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白，是宁波海鱼特产之一，肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美。鳘鱼的食用方法主要以清蒸、红烧、醋溜、制羹为主。在宁波象山一带，人们喜欢吃用鳘鱼制作的“鱼丝面”和“鱼饼”，都别具风味，用鳘鱼、芋艿制作的“咸米鱼炖奉化芋艿头”，也是宁波的一道名菜。除鲜食外，鳘鱼还可制作罐头或用鲜鱼剖晒制加工成米鱼鲞。鳘鱼的生活环境：鳘鱼喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。白天下沉，夜间上浮；每年4～5月由深水区游向近岸作生殖洄游。肉食性，以小鱼及小型底栖无脊椎动物为主。
鳘鱼是什么种类的鱼？
鳘鱼是一种暖温性底层海鱼。鳘鱼一般指的是米鱼，形状比较像鲈鱼，体色发暗，呈灰褐色并带点紫绿色，体型两侧呈扁平状并向后延长状。大米鱼分布于北太平洋西部,包括中国的渤海、黄海及东海,朝鲜和日本南部。中国沿海主要产大米鱼的渔场有:广东潮汕鱼场福建平潭岛和兄弟岛,浙江岱山和舟山群岛,江苏大沙渔场,山东沿海和渤海,尤以东海的舟山群岛产量最大,是宁波一带的海渔特产之一。挑选鳘鱼技巧在挑选鳘鱼的时候，一定要注意挑选肉质鲜嫩比较新鲜的鱼类，而且因为很少人能够见到命运，所以说一定要注意，不要被卖家用别的鱼骗，要注意鳘鱼的身体是比较长的，而且属于比较扁的那一种，眼睛是非常大的，鳞片非常细小，我们要根据这些特征选择与分辨鱼是不是真的鳘鱼。除此之外要判断鳘鱼是否新鲜，我们可以看他的鳃丝，如果鳃丝非常清晰而且颜色是鲜红色的，那么就说明他是比较新鲜的，还要看一下鳞片是否有光泽，有光泽，而且鱼肉的肌肉非常结实，有弹性，这些特征都说明这条鱼非常新鲜，我们在买的时候一定要多多注意。以上内容参考 百度百科-鳘鱼
鮰鱼是什么鱼
鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼为底层鱼类，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活，白天多潜伏在水底或石缝内，夜间外出寻食。鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。鮰鱼是什么鱼 鮰鱼属于温水性鱼类，生存温度为0~38°C，生长适温为15~30°C，ph范围6.5~9.0，最适ph7.0~8.4。 鮰鱼不耐低氧，喜集群、怕光，分布在中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。 被鮰鱼刺后，整个人会感到剧痛、灼热，伤口会出现撕裂、出血、局部肿胀等症状。被刺事故多发生于捕捉时，需十分小心。
鲭鱼是什么鱼
鲭鱼又名青花鱼，是一种很常见的可食用鱼类。鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，俗名鲐鱼、青花鱼，是经济价值高的野生中上层鱼类，鲭鱼，属于鲈形目（Perciformes）的鲭亚目，鲭亚目下属的鲭科（Scombrida），有很多品种，鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鲭鱼出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。它是一种洄游性的鱼，每年在春夏季节在日本南方海域产卵，然后沿着黑潮进入广阔的太平洋海域，逐渐向北洄游追逐丰富的饵料，寒冷季节再向南洄游，周而复始。鲭鱼简介鲭鱼是隶属于鲈形目鲭科鲐属的鱼类，俗称青花鱼、油胴鱼、鲐鱼、青占等。鲭鱼体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实。常见的鲭鱼主要有三种：大西洋鲭鱼（挪威鲭鱼）、白腹鲭、花腹鲭。鲭鱼身体为纺锤形，蓝色，粗壮，无鳞，体表光滑，尾鳍非常发达，体侧腹部有数条纵向暗色条纹，背侧具线色斑条。尾鳍新月形，体侧具4至7条纵条纹，体背蓝褐色，腹部银白，各鳍浅灰色，头大，吻尖，尾栖细小。
鮰鱼为什么不能吃
鮰鱼是可以吃的，鮰鱼属于可食用鱼类，鮰鱼在中国被称为长江三鲜之一，肉质鲜美而无细刺，营养价值也很高。鮰鱼（huí yú）的学名是长吻鮠（wéi），又叫做江团、白吉、肥头鱼等，是我国名贵的淡水食用鱼类之一，主要分布在长江水系，闽江、黄河等水系也有分布。鮰鱼的特点鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。
鳑鲏鱼可以吃吗？
鳑鲏鱼可以吃。鳑鲏（读音：[pánɡ pí] 学名：Rhodeinae）是鲤形目鲤科鱊亚科（鳑鲏亚科）所属鱼类的通称,又称四方皮、镜鱼、彩圆儿，为一群小型淡水鱼，分为鳑鲏属（Rhodeus），鱊属（Acheilognathus），田中鳑鲏属（Tanakia）。鳑鲏是杂食性鱼类，栖息在缓慢流动或静止的水域，依靠淡水河蚌（无齿蚌属：Anodonta）繁殖，活动范围小，寿命短。广泛分布于东亚、东南亚和欧洲。鳑鲏鱼的繁殖方式很特别，它们需要与河蚌合作才能生育后代。鳑鲏产卵期在4-6月，5月中旬最盛，分批产卵。作为一种小型鱼类，其繁殖能力较弱，怀卵量低，但其繁殖方式极大程度的保护了幼鱼的安全。雌雄鳑鲏会左右相伴，寻找河蚌（Anodonta）的栖息场所，找到开口的河蚌，雌鳑鲏便将产卵管插入蚌的入水管中，将长圆形的卵产到蚌的鳃腔内。
长江回鱼怎么回？是长江？
1、做菜：鮰鱼又名回鱼、鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。
长江回鱼的营养价值及做法
http://www.360doc.com/content/13/0324/03/5733130_273536937.shtml
2、洄游是鱼类在系统发生过程中形成的一种特征，是鱼类对环境的一种长期适应，它能使种群获得更有利的生存条件，更好地繁衍后代。鱼类洄游的分类方法很多。按鱼类不同的生理需求有产卵洄游(生殖洄游)、索饵洄游和越冬洄游(季节性洄游)3种。按鱼类生活不同阶段有成鱼洄游和幼鱼洄游2种。按鱼类所处生态环境不同则可分为海洋鱼类的洄游、溯河性鱼类的洄游、降海性鱼类的洄游和淡水鱼类的洄游4种。鱼类移动经过的道路叫鱼类洄游的路线。
三峡大坝阻断鱼类回流产卵通道 中华鲟撞坝而死 。三峡大坝蓄水以来，长江鱼类的生存和繁衍仍面临考验。大坝阻断了鱼类回流产卵的通道，造成不少逆流而上产卵的鱼类撞坝而亡。而长江珍稀水生动物白豚、白鲟、中华鲟、长江鲟、江豚和胭脂鱼等，数量更是明显减少，有活化石之称的中华鲟数量更由过去每年五千条减至三百条。
