微波炉 鱼

时间:2024-06-22 04:04:51编辑:阿星

微波炉蒸鱼要几分钟

微波炉蒸鱼七至十分钟即可。在蒸鱼的时候,开微波炉的中火或大火,一般加热七至十分钟左右,鱼就会蒸熟,而且味道非常鲜美。不过,蒸鱼的时间和鱼的大小也有关系,如果鱼的体积较大,可能需要的时间长一些,如果鱼的体积小,需要的时间则短一两分钟。 微波炉蒸鱼的注意事项 1、在蒸鱼的时候应该在盘中洒上适量的水,避免在蒸鱼的过程中因缺水而鱼被烧焦。 2、避免加热时间过长,加热时间过长容易导致鱼的口感变老。 3、蒸鱼的容器应该是陶瓷或玻璃等可加热的器皿,避免使用塑料器皿,以免塑料器皿在加热的过程中分解出有毒物质,对人体健康产生危害。

微波炉蒸鱼要多长时间?

用微波炉蒸鱼的最佳时间是多长?
用微波炉做的鱼,程序简单,时间短,从技术上讲便于掌握,特别适合生活节奏较快的人群。

下面具体介绍一下做法:

1、购买一条新鲜的鲈鱼(鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法),将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净,控去水份,用刀在鱼背划上几道平行的口子,撮少量的盐(盐量不可太多,否则太咸)在鱼身拭擦片刻,然后放在扁平的微波器皿中。

2、切适量的葱、姜,洒在鱼身及鱼腹内,并加入几滴料酒,一小匙蘑菇精(鸡精次之),少许白糖,最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油,浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。



3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身,将器皿放在微波炉底盘中央,高火转四分钟即可。

4、将器皿上的保鲜膜揭去(小心烫到手),在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上,即可上餐桌。

5、夹取鱼肉就器皿中的汤汁蘸食,鲜美无比。
微波炉蒸鱼要多少时间
微波炉蒸鱼的做法步骤:

新鲜鱼去鳞、内脏,冲洗干净;在鱼身上横刀划几刀,将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟;

2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝;

3. 调入生抽 、糖和料酒,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒;

4. 用微波炉保鲜纸封好,然后在保鲜膜上扎上一个洞;

5. 放入微波炉中火10分钟左右。

6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸;

7. 将葱粒铺在鱼上,烧锅里放油烧至油开始冒烟,马上将热油淋到鱼上,即可。
微波炉做鱼要几分钟?
5分钟。OK(不过好象微波炉功率不同,还有鱼大小不同,我自己家的用了7分钟,爸妈家的用了10分钟,总之停后拿出来看看,主要看鱼的眼珠子,变白并且突出来就好了!火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟,反正时间就是从5-12分钟吧,足够了)
如何用微波炉清蒸鱼,要多长时间?
我家里经常做,很简单的,把鱼洗干净,正反面都切花刀,然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些,怕腥就多抹一点,这样放大概15分钟就可以了,放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里(也可以用一般的长的瓷盘子,用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行),在盘子里放点料酒,葱、姜段,鱼肚子里也要放几段,然后再在盘子里加一点点的水,料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了,放微波炉里用中高火,打6分钟左右,如果鱼比较打,6分钟以后你还没有闻到鱼的香味,就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。
微波炉蒸鱼好吃吗?怎么蒸?要多久?
材料:一条鲫鱼或鲈鱼,盐,色拉油,料酒,生姜,小葱,李锦记豆豉蒸鱼酱油!

买一条鲫鱼(洗头鱼)或者鲈鱼更好,不要太大的鱼,怕蒸不透,最好是新鲜的活鱼!去鳞去内脏去鳃,鱼背上两边各开三刀。完后洗干净沥干水。

切点姜丝,小葱洗干净一部分打成结,一部分切成葱花待用。

鱼身上,肚子里头均匀抹上盐,肚子里滴点料酒,我还洒了点胡椒鸡精,把准备好的姜丝,葱结塞到肚子里,好了,把鱼放到微波炉专用蒸锅里,再放到微波炉里,高火,5分钟。OK(不过好象微波炉功率不同,还有鱼大小不同,我自己家的用了7分钟,爸妈家的用了10分钟,总之停后拿出来看看,主要看鱼的眼珠子,变白并且突出来就好了!火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟,反正时间就是从5-12分钟吧,足够了)

别忙重要步骤在后,把蒸好的鱼挪到盘子里,身上淋上李锦记豆豉蒸鱼酱油(我试过这个牌子的最正点,价格7.8元),色拉油放火上热到7成熟(微微冒烟),马上从头到尾浇到盘子里鱼身上,只听见兹拉一声响,呵呵,最后洒上葱花端到餐桌上

微波炉蒸鱼不及水蒸鱼可口,但比较快捷,简单方法是:

1、将鱼除鳞、内脏等水洗干净,如果鱼大一点的(一斤以上吧)给鱼的两边打上几道斜

的刀花(不要太深)不割穿鱼腩为准,鱼腩穿了不好看;

2、两三棵葱整条垫底,鱼放上面(吃的时候可以拿走);

3、鱼用盐、酒、糖、生抽或蠔油等调味品腌一下,上面撒点姜丝、香菇丝、等配料;

4、用密封一点的容器装鱼避免水份蒸发,碟子装的可套到专用保鲜袋里面,水份蒸发了不好吃;

5、一斤左右的鱼一般用时4-5分钟,不宜蒸过头否则不好吃,宁可一次设定时间未熟的话再补少许时间蒸一次,这就看您灵活掌握了,因为炉的功率、鱼的大小、厚薄有所差异的
微波炉蒸鱼要几分钟
微波炉蒸鱼,顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是各种鱼,制作简单方便,菜品营养价值高。四季皆宜食用。

食材准备

主料:鱼

配料:料酒 葱 姜片

制作步骤

1.把鱼清理干净,再把水空干,

2.临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多,

3.接着就倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行,

4.准备一点小葱,切成小葱花,备用。

5.然后切几片姜片(薄薄的就行),夹在划刀处,每处夹一片就OK,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝,基本就差不多了。

我一般用微波炉蒸鱼,上述步骤完成后,就贴上保鲜膜(不用腌),扎几个洞,放到微波炉里,我一般买八九两重的鱼,高火6分钟就可以,鱼肉嫩的很。

6.鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花[1]

7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上,

8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
微波炉蒸鱼需要多长时间
15分钟
用微波炉清蒸鱼要几分钟
一直大火可以,上桌前放白酱油(少许)、姜丝(15克)、胡椒粉(少许)、葱(2条)、洒高温油
微波炉蒸带鱼要多长时间
微波炉蒸鱼的做法步骤:

新鲜鱼去鳞、内脏,冲洗干净;在鱼身上横刀划几刀,将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟;

2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝;

3. 调入生抽 、糖和料酒,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒;

4. 用微波炉保鲜纸封好,然后在保鲜膜上扎上一个洞;

5. 放入微波炉中火10分钟左右。

6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸;

7. 将葱粒铺在鱼上,烧锅里放油烧至油开始冒烟,马上将热油淋到鱼上,即可。
鱼放在微波炉里烤多长时间才能熟啊?
微波炉里烤鱼约需要20分钟时间。

微波炉做烤鱼:

1、食材:鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。

2、把鱼洗净,沿鱼肚剖成两瓣。

3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。

4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。

5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多,否则太咸了。

6、在阴凉处晾干。

7、用带有烧烤功能的微波炉,取光波组合第二档,70%光波+30%微波。

8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉,(不推荐用铝箔纸,微波时闪光厉害)

9、定时10分钟,中间翻一次身,最好刷一遍食用油。


用微波炉蒸鱼怎么操作


食材准备:鲤鱼1条,姜,香葱,料酒,盐,花椒,蒸鱼豉油适量。1、鱼先处理干净备用。2、在肉厚的地方划几刀,插入姜片,再鱼全身抹上盐,再浇上适量的料酒腌制一下。3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。 4、切完葱姜丝之后,在鱼盘子里加一点点水,因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上用刀戳几个洞。5、把微波炉门关上,选择清蒸鱼模式,大概14分钟。6、时间到了之后,把鱼从微波炉里拿出来,拿掉保鲜膜,把葱姜丝放在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。7、趁热在锅里烧一勺热油,放点花椒粒一起烧热。 8、将油烧至很热的时候,浇在鱼上就完成了。

用微波炉蒸鱼怎么操作

食材准备:鲤鱼1条,姜,香葱,料酒,盐,花椒,蒸鱼豉油适量。1、鱼先处理干净备用。2、在肉厚的地方划几刀,插入姜片,再鱼全身抹上盐,再浇上适量的料酒腌制一下。3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。 4、切完葱姜丝之后,在鱼盘子里加一点点水,因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上用刀戳几个洞。5、把微波炉门关上,选择清蒸鱼模式,大概14分钟。6、时间到了之后,把鱼从微波炉里拿出来,拿掉保鲜膜,把葱姜丝放在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。7、趁热在锅里烧一勺热油,放点花椒粒一起烧热。 8、将油烧至很热的时候,浇在鱼上就完成了。

如何用微波炉蒸鱼?

微波炉怎么蒸鱼?
材料:一条鲫鱼或鲈鱼,盐,色拉油,料酒,生姜,小葱,李锦记豆豉蒸鱼酱油!

买一条鲫鱼(洗头鱼)或者鲈鱼更好,不要太大的鱼,怕蒸不透,最好是新鲜的活鱼!去鳞去内脏去鳃,鱼背上两边各开三刀。完后洗干净沥干水。

切点姜丝,小葱洗干净一部分打成结,一部分切成葱花待用。

鱼身上,肚子里头均匀抹上盐,肚子里滴点料酒,我还洒了点胡椒鸡精,把准备好的姜丝,葱结塞到肚子里,好了,把鱼放到微波炉专用蒸锅里,再放到微波炉里,高火,5分钟。OK(不过好象微波炉功率不同,还有鱼大小不同,我自己家的用了7分钟,爸妈家的用了10分钟,总之停后拿出来看看,主要看鱼的眼珠子,变白并且突出来就好了!火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟,反正时间就是从5-12分钟吧,足够了)



别忙重要步骤在后,把蒸好的鱼挪到盘子里,身上淋上李锦记豆豉蒸鱼酱油(我试过这个牌子的最正点,价格7.8元),色拉油放火上热到7成熟(微微冒烟),马上从头到尾浇到盘子里鱼身上,只听见兹拉一声响,呵呵,最后洒上葱花端到餐桌上

微波炉蒸鱼不及水蒸鱼可口,但比较快捷,简单方法是:

1、将鱼除鳞、内脏等水洗干净,如果鱼大一点的(一斤以上吧)给鱼的两边打上几道斜

的刀花(不要太深)不割穿鱼腩为准,鱼腩穿了不好看;

2、两三棵葱整条垫底,鱼放上面(吃的时候可以拿走);

3、鱼用盐、酒、糖、生抽或蠔油等调味品腌一下,上面撒点姜丝、香菇丝、等配料;

4、用密封一点的容器装鱼避免水份蒸发,碟子装的可套到专用保鲜袋里面,水份蒸发了不好吃;

5、一斤左右的鱼一般用时4-5分钟,不宜蒸过头否则不好吃,宁可一次设定时间未熟的话再补少许时间蒸一次,这就看您灵活掌握了,因为炉的功率、鱼的大小、厚薄有所差异的。
如何用微波炉清蒸鱼,要多长时间?
我家里经常做,很简单的,把鱼洗干净,正反面都切花刀,然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些,怕腥就多抹一点,这样放大概15分钟就可以了,放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里(也可以用一般的长的瓷盘子,用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行),在盘子里放点料酒,葱、姜段,鱼肚子里也要放几段,然后再在盘子里加一点点的水,料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了,放微波炉里用中高火,打6分钟左右,如果鱼比较打,6分钟以后你还没有闻到鱼的香味,就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。
微波炉蒸鱼要多少时间
微波炉蒸鱼的做法步骤:

新鲜鱼去鳞、内脏,冲洗干净;在鱼身上横刀划几刀,将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟;

2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝;

3. 调入生抽 、糖和料酒,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒;

4. 用微波炉保鲜纸封好,然后在保鲜膜上扎上一个洞;

5. 放入微波炉中火10分钟左右。

6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸;

7. 将葱粒铺在鱼上,烧锅里放油烧至油开始冒烟,马上将热油淋到鱼上,即可。
微波炉蒸鱼的做法
食材准备主料:鱼配料:料酒 葱 姜片制作步骤1.把鱼清理干净,再把水空干,2.临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多,3.接着就倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行,4.准备一点小葱,切成小葱花,备用。5.然后切几片姜片(薄薄的就行),夹在划刀处,每处夹一片就OK,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝,基本就差不多了。我一般用微波炉蒸鱼,上述步骤完成后,就贴上保鲜膜(不用腌),扎几个洞,放到微波炉里,我一般买八九两重的鱼,高火6分钟就可以,鱼肉嫩的很。6.鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花 7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上,8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
微波炉蒸鱼要几分钟
微波炉蒸鱼,顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是各种鱼,制作简单方便,菜品营养价值高。四季皆宜食用。

食材准备

主料:鱼

配料:料酒 葱 姜片

制作步骤

1.把鱼清理干净,再把水空干,

2.临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多,

3.接着就倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行,

4.准备一点小葱,切成小葱花,备用。

5.然后切几片姜片(薄薄的就行),夹在划刀处,每处夹一片就OK,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝,基本就差不多了。

我一般用微波炉蒸鱼,上述步骤完成后,就贴上保鲜膜(不用腌),扎几个洞,放到微波炉里,我一般买八九两重的鱼,高火6分钟就可以,鱼肉嫩的很。

6.鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花[1]

7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上,

8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
用微波炉来蒸鱼注意什么?
注意:

盘子不要大过微波炉!最好有陶瓷的!金属千万不要用!时间不要过长!看鱼的大小!时间长了不紧会老 还是打干咯!!!
用微波炉蒸鱼的最佳时间是多长?
用微波炉做的鱼,程序简单,时间短,从技术上讲便于掌握,特别适合生活节奏较快的人群。

下面具体介绍一下做法:

1、购买一条新鲜的鲈鱼(鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法),将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净,控去水份,用刀在鱼背划上几道平行的口子,撮少量的盐(盐量不可太多,否则太咸)在鱼身拭擦片刻,然后放在扁平的微波器皿中。

2、切适量的葱、姜,洒在鱼身及鱼腹内,并加入几滴料酒,一小匙蘑菇精(鸡精次之),少许白糖,最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油,浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。

3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身,将器皿放在微波炉底盘中央,高火转四分钟即可。

4、将器皿上的保鲜膜揭去(小心烫到手),在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上,即可上餐桌。

5、夹取鱼肉就器皿中的汤汁蘸食,鲜美无比。
微波炉可以蒸鱼吗?
可以蒸鱼,并且我蒸过。

但是不如用天然气灶具和蒸锅蒸的好吃。时间也比较长。

中途还要翻面。

如果受条件所限,还是值得尝试的吗,前期的准备工作相同,最好在鱼和盘子之间架两只筷子,这样鱼更容易熟。也容易翻面。

蒸的时候盖盖子,免得过于干。
用微波炉怎样蒸鱼?
清蒸鲈鱼原料:1、鲈鱼1斤;

2、盐、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜、油。

做法:

1、做法很简单,鱼洗干净后背部划柳叶刀,均匀抹盐,腌制2小时入入味;(注意盐不可多,否则成咸鱼了,腌制时最好放在冰箱保鲜室中)

2、腌好的鱼放入微波盘中,鱼鳃塞入姜片,鱼身、肚子里塞些葱姜丝,倒入料酒、蒸鱼豉油、油,敷保鲜膜,静置半个小时(据说静置可以去腥);

3、保鲜膜上开几个洞后入微波炉高火4分钟左右就好了。


如何用微波炉清蒸鱼,要多长时间?

要蒸15分钟左右,微波炉清蒸鱼的做法如下。一、用料主料:鲤鱼1调 辅料:香葱1根 、 姜少许 、 料酒少许 、 盐少许 、 花椒少许 、 蒸鱼豉油50ml 、 食用油适量 二、做法1、鱼先处理干净,可以让卖鱼杀好,拿回来洗干净。准备葱姜和花椒,先在在肉厚的地方划几刀,插入姜片,再鱼全身抹上盐,再浇上适量的料酒腌制一下。2、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。 切完葱姜丝之后,在鱼盘子里加一点点水,因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上用刀戳几个洞,以免保鲜膜涨破。3、把微波炉门关上之后呢,选择清蒸鱼模式,开始就好了。有14分钟,可以去休息一下,或者做其它的菜。4、时间到了之后,把鱼从微波炉里拿出来,拿掉保鲜膜,把葱姜丝放在鱼身上,淋上蒸鱼豉油5、趁热在锅里烧一勺热油,放点花椒粒一起烧热。6、将油烧至很热的时候,浇在鱼上就可以开吃了。拓展资料鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸,这种物质能够防止血黏度增高,可有效防止心脏病的发生,并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说,这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明,脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。参考资料来源百度百科鱼肉

使用微波炉蒸鱼的做法

  导语:微波炉的使用很方便,没有油烟,是懒人必备的家电用品。学会这道微波炉蒸鱼,相信也能方便很多,下面我们就来具体的了解看看微波炉蒸鱼的做法。   微波炉蒸鱼的做法   材料:鱼(初次做,可以先买一只小鱼试试)、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水   做法:   1.先将鱼洗净,放在盘里,然后在鱼身上横切几刀,方便入味。(有的人喜欢先腌制一会儿,去除腥味)   2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水,用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞,避免蒸的时候爆开。   3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的'是一般的微波炉,可以用中档的火加热十分钟左右。   4.时间到了之后,就撒上豉汁和葱段。   (简单的清蒸鱼就做好了)   5.如果你喜欢比较辣的,可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。   微波炉蒸鱼时间要多长   其实一般来说,微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话,可以连续多焖几次。   微波炉蒸鱼要注意什么   1.在蒸鱼的时候调料一定要足,这样做出来的鱼不仅味更鲜,营养价值也更高。   2.用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好,时间比较短,鱼也更鲜。   注:以上就简单的介绍了微波炉蒸鱼的一些信息,大家可以简单的参考一下。

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