牛排的由来
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。
牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。
以煎为例，牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。
第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。
牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，最可靠的还是需要自己去试试。
至于软嫩，如果肉质本身不行的话还需要腌制，用酸性液体（如酸奶，醋），盐水，或者嫩肉粉都可以让肉软化。
牛排的由来 ?
牛排的历史: 牛排系源于西方，再传入中方。西方人对于如何做一块美味既牛排都有一番讲究，亦有分为几成熟，为每位食客创造自己既口味。牛排亦都有好多既煮法，例如烤、煎等，有些人会比软喜爱将一些高级既食材配合牛排。 根据记载，食用牛肉既习惯系源于欧洲中世界时期，但系起个时亦都唔系个个人都可以食牛排（肉），个时既平民百姓都系得猪肉同羊肉食，系得个D贵族先有高级肉食。 到左18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。今日，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致。 希望e D资料可以帮到你啦=)))))
参考: MYSELF &zhidao.baidu/question/33167126
我要特别介绍一下这家网路团购美食TOP1的卖家 什么叫压倒性的好吃~真的没吃之前我也不相信! 我第一次吃是订购他家的年菜，但是其实他们家不只单单年菜而已 他会随着季节、特殊节日、节庆等等...推出各式各样不同的美食 都超级无敌好吃的啦！！！ 观看台北滨江美食介绍 adf.ly/v7lwL
您期待已久的 8891休闲馆 热烈开幕罗! 8891运动城以优质的服务领先业界 多位美女客服24小时即时线上为您服务! 8891游戏网有优于市面所有运动下注游戏的 赔 ~ 率 以及免下载真人 百家乐、21点、骰宝、各国宾果、餐厅宾果、彩球游戏 另有数百位真人视讯聊天辣妹与您进行互动聊天还有"精彩"电影喔! 心动了吗!! 快来体验市面上最完质最高品质的服务 现在有开放免费试玩喔! 网址 : 8891.NET
是西方发明的。 有一千历史。
做调味品的代理需要有自己的仓库和店面吗?具体该怎么做这个调味品的代理呢？需要注意些什么？
主要是看你准备做到什么程度了做调味品代理，最好自己有相关的批发网络，或终端网络（如直供餐饮店，或商超等）仓库是必须的，要备一定的库存。以便更好的服务服务。至门店面主要是为了方便外围客户和为没有固定供应商的终端以及零散客户而设定，假如有自己的销售人员能够送货上门，这方面可有可无。根据你代理的产品多少？以及附加销售的产品多少？决定你需要投入多少钱？现在优豪食品公司生产的优豪鸡粉，优豪鸡汁，优豪鸡精，优豪鲜露等等系列调味品在全国招商，在一级城市大概需要10万左右的资金。
调味品批发如何做市场
从你的描述来看你未来老丈人是经销商，想扩大渠道规模，首先你要明白你的渠道成员：二批+终端客户（能用到你产品的所有食品商家，或者餐饮店。）其次，你要考虑老丈人的经营实力，比如负责业务的员工，就你一个人，那建议你先做二批商。怎么做？
无商不利的道理你已经知道了，觉得你的产品利润空间小？所以二批不接受，压力大？方法如下：
1：建议你调研一下，市面上其他同类产品价格后，从你现在的产品里调一款最具有价格优势，质量过硬的产品，主推。然后建立跟二批商的关系，再把你的其他产品带进去。
2：直接从终端入手，但这种方法的操作前提是你必须对你的产品优势非常了解，包括同类产品，凸显你的产品与别家不一样的地方，同时你还要掌握各种产品的具体应用方式，特点。必须具备一定的市场专业技能，和产品推广技能，对新手来说过程比较耗时。
我也是做厂家，有学习心是好的，相信你在这行业里会越走越远，加油！
一般的橱柜大概多少钱
普通家庭的厨房大概在4-4.5m的居多，如果做实木的，价格在1.5W左右；金属烤漆，价格在0.8W左右；普通烤漆生态板的话，价格0.6W左右。计算橱柜费用时则具体为：单位延米价×橱柜长度，地柜、吊柜分别计价。延米价包含了门板、柜体、基本五金件，消费者根据个人需要增加的橱柜抽屉、橱柜拉篮等按实际需求另外加价。此外，因为台面有较多的搭配选择，所以延米报价不含台面。将柜体、柜门、五金件作为一个整体计算，以每一单元为基本单元，单一定价。在计算费用时将组成整套橱柜的单元柜分别计价，然后加出总价。保养技巧：1、避免台面上的水流下来浸泡到门板 。2、门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。3、实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。4、上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，重物最好放在下柜里。5、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。6、橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。7、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。
橱柜一般要多少钱
橱柜是家居生活的必备品，真正意义上说，有个橱柜这个家才算完整才是生活。我们在选购的橱柜的时候也不能粗心大意的，选择好橱柜的同时也要学会购选实惠的橱柜。这里我们就来关注一下橱柜一般要多少钱，橱柜价格计算方法的知识，有需要的朋友赶紧跟随我们一起来看看吧！橱柜台面材质1.天然大理石用天然大理石作为橱柜台面材质是非常常见的，天然大理石用作橱柜台面看起来色才丰富、其质地也是比较柔和的、天然大理石的文理比较自然、花型多样、很容易切割与造型，因此，天然大理石是橱柜台面的有限选择。不过用天然大理石作为橱柜台面也是有缺点的，就是在运输的过程中如果有污水渗入的话，就可能出现破裂的情况。2.花岗岩在过去的年代里，城里人很多家里都是使用的花岗岩作为橱柜台面，用花岗岩作为橱柜台面材质的好处是其密度大、硬度强、表面比较耐磨、也经常用于家庭装饰，与天然大理石想比较，花岗岩这种橱柜台面材料的抗细菌再生能力比较好。不过使用花岗岩作为橱柜台面的话，还是有缺陷的，那就是用花岗岩做成比较长的橱柜台面是不太可能的，因此不能够做成整体橱柜。3.人造石人造石也是比较常见的一种橱柜台面材质，人造石总体看上去纹路比较清晰、色彩也是比较丰富的、基本上可以与真正的石材相媲美、其最大的优点是无毒无辐射、容易清理、还可以实现无缝拼接，造价不是很高，属于真正的经济环保型橱柜台面材料。不过，有些劣质的人造石也存在容易变色、褪色的问题。橱柜一般要多少钱1.便宜的橱柜橱柜价格也有高低之分，一般便宜的橱柜价格差不多在一两千元左右，其实也不算是很贵，质量稍微好一些的价格要高一些，一般的如果是小户型就可以去买这个价位的橱柜。2.品牌橱柜品牌橱柜的价格相对来说要高一些，便宜的品牌橱柜价格都会在三四千左右，好一些的至少都在五千以上，如果厨房比较大，就可以选择稍微好一些的橱柜，看起来比较的舒服。3.整体橱柜整体橱柜涵盖了厨房中的很多东西，能够让人省心很多，一般整体橱柜的价格也应该说是最贵的，稍微好一点的整体橱柜价格都要上万元，便宜的也会要到七八千。这要就看自己的选择了。橱柜价格计算方法1.橱柜价格计算方法—延米算法橱柜价格计价方法的第一种是延米算法。给大家举个例，一个八=8平米的厨房，橱柜长度为3米，分别拥有两组吊柜与三组地柜，用延米算法的话就可以首先以单位延米价*3；若2000元每一延米，那么这款橱柜价格就为6000元。2.橱柜价格计算方法—分别计算橱柜价格的第二种计价方法就是分开来计算。首先我们用三组底柜的价格＋两组吊柜的价格。比如一组底柜的价格为1200元，三组则为3600元；一组吊柜的价格为800元，二组吊柜为1600元，加在一起的橱柜价格总共为5200元。在购买橱柜的时候，可以将这两种计算方法都试一试，看看是哪一种便宜。3.橱柜价格计算方法—五金橱柜的五金配件也是极为重要的，那么五金配件应该怎么计价呢？其实我们在购买的橱柜的时候，品牌不同，其计价方式也比不同的。有的是将五金配件直接包括在地柜与吊柜里面，而有的品牌是将五金配件单独计算，若是想要质量好一点的五金配件，那么就一般是单独计算的，由消费者另行付费。以上就是小编为您带来的关于橱柜一般要多少钱的全部内容。
正宗重庆万州烤鱼怎么做呢
鱼腌制好后，将鱼身摊开放置于烤盘上，刷一层油，撒上芹菜叶，放入预热好的烤箱烤半小时左右。【摘要】
正宗重庆万州烤鱼怎么做呢【提问】
请您耐心等待3分钟，正在编辑整理回答，马上就为您解答，还请不要结束咨询哦。【回答】
准备好调料：泡椒切碎，泡萝卜切片，泡姜切块，生姜和葱切丝。
鱼提前处理好。刮去鱼鳞，清理干净鱼肚，切开鱼背（切断骨头，不要完全切开肉）【回答】
在鱼背上划出几刀，便于入味。在鱼身均匀的抹上盐和生抽，将切好的葱姜丝填入鱼肚和划开的肉里【回答】
在鱼身均匀抹上老干妈和油，腌制15～30分钟入味。烤箱预热180度【回答】
鱼腌制好后，将鱼身摊开放置于烤盘上，刷一层油，撒上芹菜叶，放入预热好的烤箱烤半小时左右。【回答】
中途要取出在表层刷一次油，如果不喜欢表皮烤太干，中途可以在鱼身上加盖一层锡纸【回答】
烤鱼过程中准备配菜。配菜可选金针菇、洋葱、土豆、藕片、芹菜、韭菜、木耳等等，喜欢什么放什么。推荐土豆、韭菜、芹菜。【回答】
重庆万州烤鱼怎么做呢？
今天就给大家介绍著名的重庆万州的烤鱼配方，咋们在家也能做出一模一样的口感。食材：3斤左右草鱼一条（当地其他鱼品种也可以）、花菜、藕片、黄瓜、豆芽、千张、土豆适量。辛香料配方：香叶2g、桂皮2g、高良姜2g、小茴香3g、荜拨1g、白豆蔻1g、草豆蔻1g、红豆蔻1g、丁香0.5g、灵草0.5g、香茅草0.5g、紫苏1g（把以上所有香料磨成大碎末，然后用45度白酒浸泡，可让香料更能释放香味）。调料：猪油20g、牛油10g、菜籽油30g、豆瓣酱20g、糍粑辣椒15g、白酒5g、鸡精、食盐、胡椒粉、蚝油、大葱、蒜头、姜片、洋葱段适量。做法：1.把鱼处理干净，鱼背部改为十字花刀，鱼内部改为一字刀，然后用蒜汁水进行涂抹鱼，抹少许油（蒜：盐：水=3:1:6，大概您按照这个办法去协调）。2.把鱼放入烤箱进行烤制，时间大概20分钟左右，没有也可以放在锅底炸制或者进行火烤都行，由您决定。3.烤鱼时，我们就可以进行香料炒制，锅底把以上的油给入，然后烧至7成熟左右，把以上配方香料倒入，直到炒香为止，然后加入豆瓣酱和辣椒酱进行炒制，直到锅面油色红亮、香气宜人即可，然后加入5克白酒，白酒能带走油的腥味和辛香料的药味，最后加入鸡精和适量食盐即可。4.然后把配菜进行炒制，锅底加入炒好的辛香料底料，然后加入适量的菜籽油和大葱、蒜头、姜片、洋葱，配菜按食材的易熟程度进行放置，都炒熟后，加入少量蚝油、食盐、鸡精、胡椒、白芝麻、葱花、香菜即可出锅。5.把炒好的配菜淋在烤好的的鱼身上，即可完成，趁热吃，是最香气宜人的。
厨房要怎么做橱柜好看
建议根据自家厨房的格局和大小来做橱柜，既实用又美观，同时也不会造成空间的浪费，下面介绍几种厨房橱柜的布局形式可作了解：1、一字型：布局简单，适合瘦长型的厨房，可以将所有的功能区按照合理的步骤一字排开，一条动线贯穿整个做饭流程，操作方便。2、L字型：以墙角为原点，双向展开成L型，可以有效利用空间，适合面积中等大小的厨房。3、U字型：适合面积较大的方形厨房，能容纳多人同时操作。4、岛台型：适合开放式或大面积的厨房，在厨房中间安排个独立的岛式单元，不仅增加了工作台面，操作起来也更方便。总之，每个家庭的厨房大小和格局都有所不同，在做橱柜的时候需要结合自家的实际情况，这样做出来的橱柜才更好看。
自己怎么做橱柜
现在基本都是找商家定做橱柜，自己做橱柜往往在工艺上比较粗糙，免不了出现质量问题，并且橱柜的款式单一，功能简单，因此建议选择定制橱柜，工艺水平高，做工精细，橱柜的风格比较多样。为了保证买到满意的橱柜，定制时需要注意以下两点：常见的橱柜造型有一字型、L字型和U字型，适用于不同的厨房，定制时需要根据自家厨房的面积大小和形状来确定橱柜的布局形式，这样才能有效地利用空间。不同材质的橱柜在质量和价格上有很大的差异，因此需要提前了解各类材质的性能特点，比如市面上优质的橱柜门板材质有吸塑板，具有色泽丰富多变、不需封边、不易变形等特点；烤漆板具有防潮性能好、易清洁、环保性高等特点；双饰面板具有握钉力强、抗压抗变形能力强、耐高温等特点，可以综合考虑后在预算范围内选择最中意的材质。
厨房设计布局有哪些
厨房是用来做饭、烧菜的地方，厨房使用方不方便，是跟整体的布局有关系的。如果按照使用习惯来进行布局设计的话，使用上就会更加的方便。那么，厨房设计布局有哪些？下面卡诺亚小编就来为大家带来厨房布局的分析：卡诺亚拥有22年定制家具经验，是消费者信赖的十大品牌之一，20多万平米的生产基地保证充足的产能，产品方面每年都会根据市场情况研发新品，品牌产品包含5大基材、6大品类、7大风格、8大空间，涵盖衣柜、橱柜、木门、护墙、配套家品、家电；板材环保等级达到国标E0级，甚至更高的新国标ENF级，为客户提供一站式、个性化的“整家定制”解决方案。一、一字型布局一字型厨房布局就是所有的工作区都靠着一面墙，适用于小空间，家电、橱柜和操作台都定位于墙的一面，但也因为工作区是一字排开的，所有的操作和走动都必须在一条直线上，缺乏操作的灵活性。二、L型布局L型厨房是目前公认的标准厨房布局，适用于偏狭长，宽度有限的户型，这样布局的厨房空间更显大，视野开阔，也能具备良好的功能性，方便动线规划。通常会将料理区和烹饪区安排到L型的长边，清洗区位于L短边。缺点是通常会将灶眼布置于靠墙角位，灶眼的使用上会受局限。三、U型布局U型厨房是在L型厨房的基础上，增加多一条长边，U字形的布局是可用台面比例最高的厨房布局，能很明确的划分工作区域，也能容纳1人以上同时操作。而且多一条台面也大大增加了收纳空间，缩短了操作路程，操作效率得以提高，特别适用于成员多，收纳需求大的家庭。但是，对户型会有一定要求，转角的收纳空间也会出现盲区。四、岛型布局岛型厨房布局拥有双操作台，中间留出通道，呈现岛型设计。独立的岛式台面除了可以做这种料理台或者工作台之外，还可以做餐桌吧台非常的方便实用，但是岛型厨房的成本比较大，且面积需求也大，不然没办法满足岛型布局。厨房设计布局有哪些？以上就是关于厨房布局的分析介绍了，希望能对大家有所帮助。
厨房布局应该如何设计
厨房布局应该如何设计 厨房布局应该如何设计,厨房是我们日常生活中饮食的制作场所，也是整个家庭的核心，在布局设计上是十分重要的，那么今天我就带你了解一下厨房布局应该如何设计吧。 厨房布局应该如何设计1 厨房设计的基本原则 1、厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻操作者劳动强度，方便使用。 2、厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。 3、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。 4、厨房的地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。 5、厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。 6、厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。 7、厨房装饰设计时，严禁移动煤气表，煤气管道不得作暗管，同时，应考虑抄表方便。 厨房怎么布置设计好 1、注意配件的合理配置，虽然橱柜的配件品种多样，但适合每个厨房的配件并不同，能达到使用方便，功能性强即可。选择合理的配置，一要注意配件的标准化特点，二要清楚各种配件的安装方法和可能。因为各种配件如支撑件、推拉餐台、拉筐、升降柜等等项目繁多，需要用专业的眼光排除因为疏漏而造成的后果。 2、注意插座的预留位置，台面与吊柜之间的插座要远离水槽的位置，冰箱的插座最好设定在正墙一侧或上侧，还有厨宝、微波炉、吸油烟机、消毒柜、烤箱等等。 3、通风管道的安置方法有两种：一是在铺砖吊顶之前，最好将烟机管道预置在吊顶的内部并封好边口，计算出烟机出口的位置悬出，二是安置在吊顶下部，吊柜安装完毕后用封顶板来遮挡，采用这种形式的前提是风道口距正墙不可超过300mm为宜。这样装出的厨房不会因管道暴露在外而影响美观。 4、橱柜靠墙一侧一定要考虑门口线的外突，避免门.抽屉及拉蓝的开合受到影响。 5、橱柜的标准尺寸，吊柜高720深320、地柜高800深600、吊地柜之间700、这一标准只能说是橱柜公司计算价格的参照，并非适合客户的需求及厨房的具体情况，设计师所要做的`工作，是将自己的观念和感觉提供给客户做参考，并及时纠正客户因为不专业而做出的不切实际的想法，避免造成不必要的麻烦。 6、台面拐角的结合部必须有合理的面积范围，避免作用力的影响造成断裂。 7、上下水口的位置，上水管道最好不低于400mm，便于衔接水龙头及厨宝等，下水管道的高度最好不要超过100mm或不低于200mm，使之在安装橱柜时，把柜体的动锯降低到最小。因为橱柜的底部都有调整脚，底板的位置一般介于100mm至140mm之间。 8、煤气管道的整改，这需要同煤气公司协调，最好使出气管道与进气主管并列，尽量使管道的包管板在台面的面积缩小，以扩大台面的使用面积。提前做好煤气管道的整改便于橱柜的开孔疏通，倘若没有到位，橱柜安装完毕后，您再想找到煤气开关，就只能瞎子摸象了，必定会伤及柜体，问题严重的还得拆掉地柜重来。 9、水槽与灶具之间要留有足够使用空间，以800以上为宜，但也不宜过远，使得操作时来回的奔波。当然也须视具体的空间情况而定。 10、吸油烟机和灶具一组尽量不要紧贴侧墙，避免锅沿等与墙壁相抵触。 11、冰箱的放置位置，取决于方便与合理，不能给人以堵的感觉，一般放置在厨房的边角，倘若厨房的位置因角落有管道，不适合放置的话，餐厅同样可以放置，其原则是：边角放置，开合方便！还有一种方法就是嵌入在橱柜的高柜里面，但必须是专用冰箱。再有，冰箱的放置一定要考虑散热的方式，倘若是后散热，靠紧侧墙没有问题，现在市场上绝大部分是两侧散热的，所以冰箱侧面一定要留出余量，以延长冰箱的使用寿命。 厨房布局应该如何设计2 1、厨房不宜与厕所相对 厨房是我们烹饪美食的地方，关乎到家人们的健康所以我们都是要非常讲究卫生的。而厕所就是家中湿气、细菌最多的地方，还有着许多的污秽之气，如果厨房与厕所相对，湿气细菌都会容易进入到厨房中，病从口入就是会影响到家人的身体健康了。而且还会让厨房中的阴气加重，破坏风水的平衡，带来更多的不良影响，所以大家都是要注意的。 2、灶台不宜受到横梁压制 风水中的“横梁压顶”是一种非常吉利的格局，无论是什么物品摆放在横梁下都是不好的。客厅中的沙发不能摆放在横梁下，卧室中的睡床也不能摆放在横梁下，而厨房中灶台同样不能摆放在横梁下。 灶台受到横梁的压制，意味着是饮食之源被压制，家人的健康运势就会变得不好，家人多出现病痛。另外厨房代表着家中的女主人，那么女主人的健康问题就是会更加严重了，甚至还会影响到生育方面的问题。 3、灶台无所依靠 灶台应该要设置在实体墙前，让灶台后面有所依靠，在风水中就是寓意着靠山，也会让运势能够稳定地发展起来。但是如果灶台的背后是窗户又或者是无所依靠，这样就是不吉利的格局了，灶台代表的是饮食之源，灶台无所依靠自然是不利于家人的运势发展了，而且对于家人的健康也是会有着很大的影响。 4、灶台外漏 灶台在风水代表着家人的财富和健康，一般来说都是不可以暴露在外的，如果灶台跟门路相冲就是会被煞气所影响，气场会被消耗，财运发展变得不好，健康运势也不好。 俗话中说到“开门见灶，财物必有损耗”，说的也是同样的道理。厨房中的灶台需要设置在一个不容易外露的地方，不让灶台轻易地漏出来就是可以避免许多方面的风水问题了。
