鲁蛋有几种做法
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飘香卤蛋
制作材料
菜系:卤酱 做法:卤菜 口味:五香味 主料:鸡蛋适量
调料: 老抽适量、料酒适量、蚝油少许、白糖适量、桂皮适量、八角少许、香叶适量、花椒适量
飘香卤蛋的做法
1、鸡蛋洗净,加入适量的水将鸡蛋煮熟;
2、将2个煮熟的鸡蛋互相敲打,让鸡蛋的表面产生裂纹,但是蛋壳不要弄破损;
3、把桂皮、八角、香叶、花椒洗净,用袋装好;
4、取一个比较深的锅,根据个人口味加入老抽、料酒、蚝油、白糖和桂皮等调味料;
5、一次性加入充足的水,大火煮开后转小火煮个30分钟后关火腌制一夜即可。
注意事项
1、煮蛋要想不炸开,一定不能用冰箱里面的鸡蛋,一定要用正常温度的鸡蛋;
2、觉得蛋壳麻烦,也可以把蛋壳去掉;
3、老抽和蚝油里面已经含盐了,所以就不需要再额外放盐了。
香辣卤蛋的做法一
原料:鸡蛋4个
香料:桂皮1小块,八角3个,香叶2片,干辣椒2个,老抽30克,糖5克,盐5克,蚝油15克,料酒15克,姜2片,葱1段,香菜一根
做法:
1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄,取出备用;
2、在锅中留20克的油,放入干辣椒,葱,姜爆香;
3、再放入香叶,八角,桂皮,老抽,蚝油,料酒,盐,糖和适量热水,再把鸡蛋放回锅中,小火煮20分钟后即可。———装盘的时候,把鸡蛋切开会更好看。
香辣卤蛋的做法二
材料:
鸡蛋、大料、香叶、干辣椒、花椒、生姜、老抽、料酒、盐、糖
制作:
1、白水煮鸡蛋(使鸡蛋黄嫩滑的小窍门:鸡蛋在水冒泡时下锅,开锅后转小火一分钟,然后关火盖上盖闷,这样鸡蛋不但成熟了,而且黄还很嫩!)
2、去蛋皮(小窍门:热水里的鸡蛋取出直接用凉水冲,可以迅速去皮而不伤到蛋清)
3、卤蛋:将材料中所介绍的调料,据个人口味偏重放入清水中煮制,开锅飘香后,放入去皮的鸡蛋小火卤三到五分钟后关火,自行冷却同时进味
保存:
冷却后的蛋一定要连同卤汁一起放进冰箱保存,不但可以存放常时间不腐,而且还可以进一步入味!
问一个关于美食的香港老电影
这部电影我看了超多次,你看LZ写的就知道是《鸡同鸭讲》
◎中文名 鸡同鸭讲
◎年 代 1988
◎国 家 中国香港
◎类 别 喜剧
◎语 言 粤话
◎字 幕 内置中/英文
◎片 长 95 Mins
◎导 演 高志森 Clifton Ko
◎主 演 张艾嘉 Sylvia Chang .... Mrs. Hui
许冠文 Michael Hui .... Ah Hui
许冠英 Ricky Hui .... Cuttlefish
许冠杰 Sam Hui .... Cameo appearance (uncredited)
Feng Ku .... Richard
Lowell Lo .... Chimp Chan
吴启华 Lawrence Ng .... Danny Poon
Wing-Cho Yip .... Pang
剧情介绍
许冠文以传统的中式烧鸭店与西式炸鸡店的互相竞争故事,点出中国人旧社会那一套做人处事方式已不符合新时代的要求,必须彻底改革学习西方之长不可。在本片中,许冠文照例扮演刻薄寡恩的老许记烧鸭店老板,当对街出现了西式快餐店丹尼炸鸡之后,他的生意大受影响,于是出尽八宝刀改革。但因心态上始终保守,因此一些表面功夫显得徒劳无功,直至最后老许不计前嫌在火海英雄救人,才使烧鸭店有了新生命。本片主题鲜明,笑料的设计和演出亦能达到娱乐效果,不过整个故事显得太浅白了,中规中矩的处理也无法呈现出许式喜剧早期代表作品的神彩。
蚬子自己开囗还能吃吗
花蚬子不开口可以吃
材料
黄蚬子500克。熏料茶叶25克,花椒10粒,大米150克,白糖25克,葱段200克。调料花椒10粒,精盐10克,料酒10克,葱段50克,香油15克,辣酱20克。
做法
1.将黄蚬子开壳,去内脏、洗净,用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓,腌渍10分钟备用。
2.取铁锅一只,先在锅底均匀撒上一层大米,再撤入10粒花椒,然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。
3.锅中架上一个铁算子,铺上一层葱,将黄蚬子铺在葱上,盖严锅盖,以中火烧至锅内冒出黄烟,然后沿锅壁淋入清水50克,改小火焖15分钟。
4.黄蚬子取出后,立刻在表面涂上一层辣酱,即可摆盘上桌。
料理小百科
1.黄蚬子主要盛产于辽宁丹东附近,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,味道鲜美,营养价值颇高,在烹饪中适宜于汆、爆、炒、拌等做法。
2.蚬子类食材本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放精盐,以免鲜味流失。
胶囊可以剥开吃吗?
【剥开吃胶囊里的药做法是不正确的】 药剂被制成胶囊除了便于吞服,更重要的是胶囊壳还有药理方面的作用。用胶囊装的药物,一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒,或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解,以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊,既保护了药物药性不被破坏,也保护了消化器官和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。 胶囊制剂一般不建议剥开直接吃药粉,特别是控缓释胶囊、肠溶胶囊更不能剥开吃,否则可能会产生药物过量等不良反应或不能达到在小肠吸收的目的。肠溶性胶囊是指胶囊壳不溶于胃液,在肠液中释放出药物才能保证药物疗效。如果剥开直接吃药粉,有些药物成分就会受到胃酸破坏或药物本身对胃黏膜产生刺激,造成胃黏膜细胞损伤。同时,消化酶类或益生菌类的胶囊药物,也必须整颗吃。此类药品需要制成肠溶胶囊剂才能保证药物疗效。 曾有直接剥开胶囊,把一种抗生素的药粉倒进了喉咙,结果喉咙被灼伤的案例。 如果真的不放心,可以先查看药品的说明,有些说明书就有注明如何使用,或者咨询相关医生后再做判断。如果说明书已注明是缓释胶囊、控释胶囊、肠溶胶囊类药物时,绝对不可剥开服用。如在消化科常用药中,洛赛克胶囊说明书就明确表示不能剥开来吃。至于保健胶囊,如西洋参胶囊、铁皮石斛胶囊,可以剥开吃。
电视剧终极证据全部演员
《终极证据》是一部由安徽电视台、北京大唐辉煌影业投资有限公司联手打造的电视连续剧。该剧由成功打造过《鲜花朵朵》、《男人底线》、《女人心事》等热门剧集的金牌出品人王辉担任出品人,何涌生、侯俊丞、童一丹、沈佳凝、伊洋、丛鹤等众多实力明星联袂出演,精彩的剧情、个性十足的角色、一流的制作班底等都使得该剧成为2011年最受关注的刑侦剧集。
演员表
何涌生 饰 冯涛
简介 淮河市公安局特侦组队长,一级警督
童一丹 饰 于岚
简介 组员,二级警司
伊洋 饰 杨志杰
简介 组员,三级警司
侯俊丞 饰 韩笑
简介 组员,二级警司
沈佳凝 饰 高燕
简介 新人,组员,
丛鹤 饰 何幼君
简介 组员,三级警司
刘广楠 饰 周大可
简介 组员,二级警督
李欣蔓 饰 简芳
简介 淮河市公安局法医,三级警督
王海地 饰 张疆
皮逸嘉 饰 王倩
贺镪 饰 林轩
简介 幕后黑手,犯抢劫、绑架、拐卖等罪被抓
林好(友情) 饰 邱曼丽
简介 演员,杀人凶手,被抓
王博 饰 顾斌
简介 淮海市银行经理,被杀
陈学芝 饰 老杜
于子宽 饰 陈邵坤
韩俊杰 饰 陈刚
简介 淮海市银行运钞车司机,陈洁哥哥,作伪证被抓
汪胜男 饰 陈洁
简介 陈刚妹妹,顾彬团伙,犯绑架、抢劫罪被抓
陈雪琴 饰 关母
简介 小关妈妈,被绑者,后获救
程六一 饰 林总
简介 邱曼丽丈夫,被杀
田振威 饰 姜南
简介 摩托车党,卧底警,三级警督
黄白露 饰 李玲
简介 周强妻子
金宝 饰 鲁昌明
简介 摩托车党,绰号鲁蛋,杀害周强的凶手,被抓
站国庆 饰 章凯
简介 摩托车党大哥,因贩毒、杀警,被抓前被毒死
张峰 饰 周强
简介 卧底警察,被杀
温捷杰 饰 交警
简介 淮海市交警,在拦截银行劫匪时受伤,一级警司
张爱敏 饰 韩静
简介 淮海市正言律师事务所律师,被叛变线人用毒药毒死,著名环保律师
李莹 饰 小丽
李虎 饰 徐虎山
薛祺 饰 贺佟
耿大勇 饰 杜云生
郎浩 饰 三毛
倪其涵 饰 袁林
苏浩 饰 张茂林
王亚 饰 周刚
常逸然 饰 王娟
陈峰 饰 肖中强
崔怀伟 饰 顾权
陈静 饰 杨佩
王雪 饰 刘曼
单子豪 饰 陈桐
孙军军 饰 李文铭
隆莎 饰 李文丽
冯茗惊 饰 丁一
陈楷 饰 陈宏亮
崔斌 饰 安子
简介 林轩助手
苏强 饰 陆中原
刘刚 饰 蔡少临
董斌 饰 涂鸿笙
王俊 饰 张大
王委 饰 李德
何佳 饰 金华
杨勇 饰 何平
杨光伟 饰 张扬
周琦 饰 刘海东
林航 饰 高鹏
朱忠进 饰 郭亮
李迅安 饰 秦邵凯
简介 淮海市天弓集团老板
潘厚平 饰 老三
陈贤仲 饰 校长
甄济康 饰 老吴
萝笠 饰 汤尼
何贤东 饰 赌徒甲
张福川 饰 赌徒乙
刘剑 饰 陈辉
苏敏 饰 小关(毛毛)
简介 淮海市银行押运员,被劫匪打死
徐涛 饰 李平
李昊 饰 雷蒙
张盼盼 饰 王萍
扬扬 饰 田欣
蔡书杰 饰 周强父
潘菊菊 饰 周强母
郑爱国 饰 大妈
鲁班发明了什么工具
鲁班,春秋时期鲁国人,姬姓,公输氏,字依智,名班,人称公输盘、公输般、班输,尊称公输子,又称鲁盘或者鲁般,惯称“鲁班”。鲁班的名字实际上已经成为古代劳动人民智慧的象征。
鲁班发明了什么工具
1、在木工工具方面,鲁班发明了锯子、曲尺、墨斗。墨斗是木工用以弹线的工具,曲尺最早的名称是矩,又名鲁班尺
2、在古代兵器方面,他发明了云梯、钩强。云梯是古代攻城用的器械,“钩强”也称“钩拒”、“钩巨”。是古代水战用的争战工具,可钩住或阻碍敌方战船。
3、在农业机具方面,鲁班发明了石磨。石墨大大减轻了劳动强度,提高了生产效率,这是古代粮食加工工具的一大进步。
鲁班是中国当之无愧的科枝发明之父。他被人们视为技艺高超的古代工匠的化身,有关他的发明和创造的故事,实际上是中国古代劳动人民发明创造的故事。
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鲁班发明的工具有哪些?
1、云梯云梯是古代攻城用的器械。传说是鲁班发明。2、钩强“钩强”也称“钩拒”、“钩巨”。是古代水战用的争战工具,可钩住或阻碍敌方战船。传说是鲁班发明。3、木鹊据说是一种以竹木为材的战事侦察工具。4、锯子传说锯子是鲁班所发明,其实依考古学家发现,居住在中国地区的人类早在新石器时代就会加工和使用带齿的石镰 和蚌镰,这些是锯子的雏形。鲁班出生前数百年的周朝,已有人使用铜锯,“锯”字也早已出现。5、曲尺曲尺最早的名称是“矩”,又名鲁班尺,传说是鲁班发明。6、墨斗墨斗是木工用以弹线的工具,传为鲁班发明。此工具以一斗型盒子贮墨,线绳由一端穿过墨穴染色,已染色绳线末端为一个小木钩,称为“班母”,传为鲁班之母亲发明。班母通常离地面约一吋。固定之后,将已染色线绳向地面弹动,工地以此为地平直线标准。又可以班母固定于高处,墨斗悬垂,以墨斗之重量作墬力,将已染色线绳向壁面弹动,以此为立面直线标准。传说中鲁班能以染色线绳夜中切石, 一夜即能完成工程所需大部分石料。后石匠师父以斗线定采集下来的岩石形状,再用其它工具把不要的部分敲掉,以成所需方石,长石等形状的石料。7、伞传说中鲁班的妻子也是一位出色的工匠,据说伞是她发明的。传说鲁班妻子云氏因为怜惜鲁班在风雨烈日下工作,见亭子可避雨遮阴,于是想出一个"活动亭子"让鲁班带在身边,乃造伞子。纸是汉代才出现的,最早的伞面不可能是纸的。另外工匠刨木时,顶着木料的橛子,有人叫它做"班妻"。传说因为鲁班刨木时,都是妻子云氏替他按扶著,后来他在木料前钉上橛子,才不用来妻子按扶。8、打生桩相传这个方法是由鲁班首度提出的,当人们在一处地方动土时,便会破坏该处风水,且会触怒该处的冤魂,以致在建造期间时常发生意外,因此便出现了“打生桩”,把活人生葬在工地上用作镇邪,以减少出现的意外。现时考古发现最早的打生桩见于河南郑州东赵二里头文化的古城遗址,当中有三座堆叠起来的古城,中间一层的地基发现用作奠基的婴儿遗骸。可见打生桩习俗远早于鲁班所处的春秋时代。在古时,相传在建桥前,先要活捉一对童男童女,把男童活埋在桥头的桥墩内,而女童则生葬在桥尾的桥墩中,当桥建成后,他们就会成为了该桥的守护神。扩展资料:人物生平鲁班,姬姓,公输氏,名般。又称公输子、公输盘、班输、鲁般。春秋时期鲁国人。“般”和“班”同音,古时通用,故人们常称他为鲁班。 大约生于周敬王十三年(公元前507年),卒于周贞定王二十五年(公元前444年),生活在春秋末期到战国初期,出身于世代工匠的家庭,从小就跟随家里人参加过许多土木建筑工程劳动,逐渐掌握了生产劳动的技能,积累了丰富的实践经验。大约在公元前450年以后,他从鲁来到楚国,帮助楚国制造兵器。他曾创制云梯,准备攻宋国,墨子不远千里,从鲁行十日十夜至楚国都城郢,与鲁班和楚王相互辩难,说服楚王停止攻宋。木工师傅们用的手工工具,如钻、刨子、铲子、曲尺,划线用的墨斗,据说都是鲁班发明的。而每一件工具的发明,都是鲁班在生产实践中得到启发,经过反复研究、试验出来的。影响由于在中国流传着许多他对建筑及木工等行业贡献的传说,被认为是他设计的工具及建造法则,被沿用至今,是以鲁班被后世奉为工匠祖师,为中国上架行、中架行及下架行(合称三行)工匠均敬奉的先师,戏班亦奉鲁班为师。因此鲁班又有鲁班仙师、公输先师、巧圣先师、鲁班爷、鲁班公、鲁班圣祖、鲁班先师及鲁班祖师等称呼。在中国各地都建有鲁班殿或者是鲁班庙。参考资料:百度百科-鲁班