茶籽是什么样子
茶籽即油茶树的种子。油茶树原指的茶籽树，是常绿小乔木。它可榨油供食用。所榨出的茶油用极高的营养价值和养生保健功效，为中国特有物种，被誉为“东方橄榄油”。含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品，茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。茶籽含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍。茶籽所榨茶油还含有山茶甙等特定生理活性物质而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。
茶籽是怎么来的？
茶叶种子怎么来的茶籽主要藏在果实里。一室一粒种子为球形或钝圆锥形，一室两粒种子多为半球形，一室三粒或四粒种子少见，一般为方形。茶叶种子传播一般植物的种子主要靠风、动物、种壳破裂弹射、水传播。茶籽壳破裂后，通过弹射传播。茶叶种子怎么获得一般要到10月中旬以后才收获茶籽，因为此时茶籽自然成熟，收获的茶籽更饱满，发芽率也高。英语学习日积月累保存茶籽时，通常把它们存放在干燥的地方。此外，它们不应该直接暴露在阳光下或放置在潮湿的地方，否则种子的活性会受到影响茶叶怎么留种子1.茶籽含有较多的油脂，需要转化为种子生长和萌发的营养物质。所以茶籽播种后发芽需要很长时间，一般25-35天。2.11月至次年2月播种茶籽为宜。种植前要加速发芽，用清水浸泡种子5-7天，每天换水。种植深度为3-5厘米。3.应选择抗逆性强、优质、高产、适应性好、商品性好、适合市场需求的茶树品种，并提前对土壤进行整治。施足基肥后，种子需要用水浸泡，最好是发芽，然后播种。种茶苗时，根部要蘸黄泥。播种后要将土壤压实，浇足定根水。
采摘茶籽最佳的时间
采摘茶籽的最佳时间在9月下旬(秋分)到11月上旬(立冬)前后。油茶品种不同，茶油树的收获季节也有所差异。参考油茶的生活习性以及油茶果的成熟期，把油茶树分类如下：秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽，再联系上二十四节气，也就是说采摘茶籽的季节在9月下旬(秋分)到11月上旬(立冬)前后。正常成熟期采摘的油茶果的茶籽，出油率为30%左右，甚至更高。茶籽必须在霜降前摘完，否则收成就不怎么好。霜降后，茶籽固然出油率更高，但它怕冷，茶籽会在树上皮开肉绽，乌黑的果仁则会掉下来，落到平坦的地上还好，可以捡起来或及时扫起来。可茶树一般长在山上，到处都是灌木草丛，茶籽掉下来就很难拾起来了。茶籽分类：茶籽，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，故也被称为“东方橄榄油”。
油茶籽最佳采摘时间是在什么时候？
到霜降期间油茶果的油脂含量才达到最高值，油质也最好，是最理想的采摘时期。而且一般要求抓住“前三后七采摘适宜”，即在霜降前三四天开始采摘，到霜降后七八天摘完为最合适。但同时还应根据油茶果的成熟特征来掌握其采摘期。如油菜果茸毛脱尽，果皮光亮，变成了其品种固有的色泽。果仁饱满，呈黑色或茶褐色，质硬而显油光，并且此时的油茶果果壳若已变薄出现微裂状，即表明油茶果达到了完全成熟。这个时候就需要及时采摘收获。
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茶籽的功效与作用
茶籽的功效与作用 茶籽的功效与作用，相信大家对茶籽并不陌生，这是一种茶树的种子，茶籽的用途广泛，它的作用非常多。我已经为大家搜集和整理好了茶籽的功效与作用的相关信息，一起来了解一下吧。 茶籽的功效与作用1 1、消肿止痛 消肿止痛是茶籽的重要功效，它含有多种药用成分，能让人体对疼痛的敏感度下降，并能让人体的肿痛症状很快减轻，平时人们出现慢性湿疹或者皮炎以及湿疹等不良症状时，可把茶籽中的油脂取出来直接涂抹在患处，能让不适症状减轻，另外人们出现烧伤烫伤时，也能用茶籽中含有的油脂来治疗，治疗效果特别好。 2、润肠通便 润肠通便也是茶籽的一大功效，因为茶籽中含有的油脂对人类肠道有明显润滑作用，可缩短人体排便时间，加快身体内垃圾和毒素排出，它对维持人类肠道健康有一定好处，除了这些功效以外，茶籽还能净化血液，清理血液中的胆固醇，并能保护人类的心脑血管，对维持人类身体健康有很积极的作用。 红花茶籽和白花茶籽的区别 1、红花茶籽和白花茶籽最重要的区别就是来源于油茶树的不同品种，据说在所有的油茶树中只有1%的油茶树能开出红花，这样的油茶树所接触的种子就是红花茶籽，而那些开白花的油茶树品种所接触的茶籽就是白花茶籽。 2、红花茶籽和白花茶籽在不饱和脂肪酸的含量上也有明显区别，据说红花茶籽的不饱和脂肪酸含量远远高于白花茶籽，它的含油量也比较高，用它提传出的'茶油具有更高的保健功效，能防止人类心血管疾病出现。 茶籽的功效与作用2 野生茶籽的功效与作用 1、预防动脉硬化 野生茶籽当中含有很多的油酸、硬脂酸和亚油酸等物质，这些成分比我们常吃的菜油里面的还多，将野生茶籽榨油，再用榨好的油来炒菜吃，对心血管有极大的保护作用，可以预防动脉硬化。老年人，最好多吃野生茶籽油。 2、润发 野生茶籽里面含有很多的油酸，这些物质可以起到润发的作用，同时，野生茶籽里面含有的亚油酸、亚麻油酸也很多，这些可以维持毛发的生长，具有防止毛发脱落的作用。所以，掉发严重的人，有秃顶现象的人，经常食用野生茶籽可以护发。 3、美容 野生茶籽还具有美容的功效，因为野生茶籽里面的维生素E含量极高，比普通的植物油里面的要高出很多倍。而维生素E是一种抗氧化剂，具有美容的作用。经常食用野生茶籽可以让肌肤变得更加有弹力，还能够消除脸部的皱纹。 4、调节免疫 野生茶籽里面含有的亚油酸和亚麻酸的比例适当，符合国际标准，不会导致体内出现过多的不饱和脂肪酸氧化，对身体的免疫功能有条件作用。野生茶籽里面还含有一种叫做角鲨烯的物质，可以起到对抗疲劳的作用，吃野生茶籽可以消除疲劳，还能够延缓身体的衰老。
茶籽油洗发的功效与作用
茶籽油洗发的功效与作用 茶籽油洗发的功效与作用，茶籽油是很常见的食用油，提起它大家都知道它的营养价值非常高，我国千百年一直有用茶油洗头的习惯，部分地区还保留这样的习惯，养生就看茶籽油洗发的功效与作用吧。 茶籽油洗发的功效与作用1 防脱发 1、 茶籽油含有大量的维生素A，维生素A有护发的效果，在洗头发的时候配合指腹按摩头部能够促进头皮新陈代谢、血液循环，起到防止脱发的效果。 亮发 2 、中医认为茶籽油具有保湿、滋润的功能，而且茶籽油中的不饱和脂肪酸极易被吸收，所以用茶油洗头发能让枯燥的`头发恢复光泽，还能防止头发分叉。 止痒去屑 3 、头皮瘙痒是因为头皮菌群平衡遭到破坏，大量有害菌滋生，茶籽油具有杀菌、滋润的作用，所以使用茶籽油洗头具有防止头皮瘙痒，止痒去屑的好处。 怎样用茶籽油洗头 4 、 方法一： 在用普通洗发水清洗过头发后，滴1-2滴在手中涂抹在发梢上。 方法二： 将头发打湿，用洗发水清除头发上的污渍，装一盆清水，往水里滴1-2滴的茶籽油，混合均匀后洗发，洗过后用水清洗干净即可，用茶籽油洗过头发后不要用吹风机吹干。 茶籽油洗发的功效与作用2 茶籽油可以洗头吗 茶籽油可以洗头吗 茶籽油可以洗头。洗头的时候滴几滴茶油在洗头水里，洗出来的头发会很油亮顺滑，可以修复分叉的头发，长期使用还有防脱、固发的作用。 茶籽油洗头发的好处 1、亮发。茶籽油具有保湿、滋润的功能，而且茶籽油中的不饱和脂肪酸极易被吸收，所以用茶油洗头发能让枯燥的头发恢复光泽，还能防止头发分叉。 2、止痒去屑。头皮瘙痒是因为头皮菌群平衡遭到破坏，大量有害菌滋生，茶籽油具有杀菌、滋润的作用，所以使用茶籽油洗头具有防止头皮瘙痒，止痒去屑的好处。 茶籽油怎么洗头 1、在用普通洗发水清洗过头发后，滴1-2滴在手中涂抹在发梢上。 2、将头发打湿，用洗发水清除头发上的污渍，装一盆清水，往水里滴1-2滴的茶籽油，混合均匀后洗发，洗过后用水清洗干净即可，用茶籽油洗过头发后不要用吹风机吹干。
茶籽油洗头发的功效
茶籽油洗头发的功效 茶籽油洗头发的功效，茶籽油是大家所熟知的，长期食用对我们人体是有很多好处的，不仅可以食用还能够用来洗头发，让我们的头发更加健康，清楚茶籽油洗头发的功效，才能更好地生活。 茶籽油洗头发的功效1 1、消炎杀菌 茶籽中还有多种天然活性成分和一些药用成分，特别是茶多酚和茶籽多糖的含量比较高，用茶籽煮水以后洗头，可以让这些物质与人类的头皮直接接触，能消灭人类头皮上的细菌，也能消除头皮炎症，对人类的头癣和头皮发痒以及头皮屑等不良症状都有很好的调理作用。 2、预防须发早白 茶籽洗头还能为人类头皮提供充足营养，而且能营养毛囊，可以促进断发再生，也能防止头发变白，那些已经出现白头发的人，在坚持用茶籽洗头以后还能让白发慢慢变黑，能让人们的头发保持乌黑顺滑的状态。 3、预防脱发 预防脱发也是茶籽洗头的重要作用，人们用茶籽洗头时，会为头皮提供充足营养，再配合着轻轻的按摩，可以促进头皮部位的血液循环，并能加快头皮的新陈代谢，能提高毛囊功能，促进头发再生，坚持用茶籽洗头，不但能预防缓解脱发，还能降低斑秃和秃顶等不良症状的发生率。 4、调节油脂分泌 茶籽洗头还能调节头皮部位的油脂分泌，有些人在洗头一两天以后，头发上就会出现大量的油脂，而且会让头发变成一绺一绺，看上去一点也不清爽。这时大家可以试试用茶籽洗头，因为它能调节头皮部位的油脂分泌，而且能去除头发上的油脂，可以让人们的头发保持清爽顺滑的状态。 茶籽油洗头发的功效2 1、防脱发 茶籽油含有大量的维生素A，维生素A有护发的.效果，在洗头发的时候配合指腹按摩头部能够促进头皮新陈代谢、血液循环，起到防止脱发的效果。 2、亮发 中医认为茶籽油具有保湿、滋润的功能，而且茶籽油中的不饱和脂肪酸极易被吸收，所以用茶油洗头发能让枯燥的头发恢复光泽，还能防止头发分叉。 3、止痒去屑 头皮瘙痒是因为头皮菌群平衡遭到破坏，大量有害菌滋生，茶籽油具有杀菌、滋润的作用，所以使用茶籽油洗头具有防止头皮瘙痒，止痒去屑的好处。
茶籽100斤一般榨多少油？
在前些天发了一个帮姥爷到镇上榨山茶籽油的视频，很多网友留言说我可能被骗了，一百斤茶籽出了20斤油，说这出油率有点低，可能被榨油坊动了手脚，有这种想法可能是对茶籽了解的还是不深，茶籽是我们南方比较常见的油料作物，有山茶籽和普通茶籽之分，在视频中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽，根据采摘时间不同，油茶籽又分为：秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。油茶以油茶品种“霜降籽”来说，在“寒露”前10天采摘，茶籽含油率为18％左右；而在“霜降”后5天采摘，含油率就可高达28％，由于今年气候影响，我们这比较干旱所以茶籽的质量和出油率大幅降低，往年茶籽质量好的时候一百斤茶籽可以出到30斤茶油。茶籽出油率除了与本身有关外，和榨油机器也有关系目前油茶籽榨油机器主要有两种，液压压榨和螺旋压榨。液压压榨，是通过重压压力把油茶籽榨成饼，出油率相对较低，但榨出的油比较清亮清澈 。螺旋压榨，是通过旋转挤压的方式，把油茶籽碾成茶麸片，出油率比液压压榨高，但榨出的油色泽相对较深。此外，油茶籽处理方式也会影响出油率，如存储的条件应通风干燥，经1～2个月存储后茶籽含油率会达到最高，然后复晒1～2天，就可以拿去榨油，保证出油率高，油质也好。茶油列入“国家计划”：国务院批准颁布全国油茶产业发展规划2007年国务院出台的《关于促进油料生产发展的意见》，明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。2009年中央一号文件指出要真正把油茶产业培育成为兴林富民的支柱产业。山茶林是中国山区特有的树种，发展油茶产业，可以很好地帮助当地农民脱贫致富路，践行“乡村振兴”。
一斤茶籽能榨多少油
一斤茶仔能出275—300克油，茶仔的含油量是55％-60％\x0d\x0a茶仔油：茶油取自油茶籽，是我国特产油脂之一。\x0d\x0a一、油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。\x0d\x0a二、精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在80％以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。\x0d\x0a\x0d\x0a除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。\x0d\x0a三、茶油的单不饱和脂肪酸接近橄榄油，能有效降低胆固醇（血脂），对心血管很有好处，可以治疗和预防心血管方面的疾病。\x0d\x0a\x0d\x0a四、茶树种子榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。\x0d\x0a\x0d\x0a五、茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，是高级食用油。茶籽油含有大量不饱和脂肪酸，其性质稳定，密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等，具有独特的茶香。
摘茶籽的正确方法
1、摘茶籽的正确方法：摘茶籽一般是在10-11月份，我国的地域比较辽阔，气候环境不同，所以采摘的时间略有些差别，需要根据当地的气候决定采摘时间。采摘的时间要控制好后进行采摘即可。还没有完全的成熟，里面含水量比较高，导致含油量较低。如果是采摘的时间太迟，球果已经开裂，将会导致浪费。
2、什么时候采摘油茶籽
油茶籽通常从每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少数采自“立冬”。收获后，茶树会开花，结果在一年后的秋天就会成熟。
注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，发生部分酸损失，从而降低茶油的质量，所以要及时采摘茶籽，以避免果实的掉落，从而影响油茶的质量。
3、如何判断油茶籽的成熟度？
（1）看茸毛。成熟时，将去除油茶籽果皮上的茸毛，变得光滑。
（2）果壳开裂。当油茶籽的果壳开始裂开时，一般的裂果可在10%时采摘。
（3）果皮颜色。油茶籽的颜色，包括红色果实、绿色果实和杂色果实，在红色油茶籽皮中呈黄色或鲜红色，当青色为黄色或黄色时可采摘。
4、收获后保存油茶种子的方法
（1）油茶果采收回来后，要堆沤6～7天，抓紧晴天晾晒，晒3～4天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，然后过筛扬净，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。
（2）晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1～2次，防止发热。茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。
摘茶籽技巧 摘茶籽的技巧
1、通常油茶树是在秋天开花，来年结果，而果实也同样可在秋季进行采摘，一般的茶籽都是寒露节前后采摘，预示着茶籽成熟了，而一些晚熟的茶籽却要过了霜降节才能采摘。
2、如果采早了，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；而采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。所以，油茶果要适时采摘，并做到“三观察”。
（1）观察品种
一般来说，不同的茶籽品种，其成熟期也会存在一定的差异。“寒露籽”树冠小、直立、分枝角度小于30度，叶小而密，果小皮薄，每果种子1～3粒，要在“寒露”时成熟采摘。“霜降籽”树冠较大，开张分枝角度一般为40～60度，叶大稍厚，果大，每果种子4～7粒，要在“霜降”时成熟采摘。“立冬籽”树冠大，开张分枝角度大于40度，叶大而稀，果大，每果种子7～10粒，要在“立冬”时成熟采摘。
（2）观察颜色
到油茶林中随手采摘球果剥开，发现茶籽发亮时，进一步剥开，见种仁白中带黄、油光发亮时，证明球果已充分成熟，这时便可采摘。
（3）观察地貌
油茶树所处的地貌环境不同，同样也会影响到其成熟时间，这里有一个口诀分享给大家，那就是：高山先熟，低山后熟；阳坡先熟，阴坡后熟；老林先熟，幼林后熟。
茶叶什么时候采摘最合适？
1、春茶，是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县铁观音，是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是“一绝”。
2、夏茶，是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。如普洱茶、枫树茶。
3、秋茶，就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。如铁观音、粤梅香。
4、冬茶，大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。如冻顶乌龙。
扩展资料：
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
保鲜技巧：
1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。
3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。
参考资料来源：
百度百科-茶叶
人民网-春茶采摘正当时
