楚家刀好还是阳江刀好
楚家刀它没有自己的工厂，据说刀是从重庆大足龙水那边某家贴牌的，说楚家刀和阳江刀的区别也就是龙水刀和广东刀的区别，下面我来具体说下：
1、龙水刀：重庆龙水五金文明中国，这里的菜刀有这长远的历史这就不多说了，这里的刀主要以锻打为特色，具有传统工艺的：背厚、堂空、口薄、易磨的特性；这里比较有名气的有：邓家刀、光头刀等。
2、广东刀:广东阳江的做刀历史也很久远了，但这里由于科技的发达，很快这里的刀就进入了机器化了，通过机器冲压然后开刃制刀产量很快就占据了国内市场，这里的刀外观好看，做工精细，但缺点是不怎么好用，没有锻打刀的特性，用钝后非常不好磨。
现在怎么关于刀的网站全关了？
奥运结束
奥运期间，国内对所有的网站，论坛等，还有很多国际网站都进行了严格审核，和谐嘛~~~
如月长石很喜欢去的火花论坛（某游戏专题网站，不牵扯任何不和谐因素），在奥运前，也被关了3，4天呢，因为未通过审核，后来审核完毕确信没有问题，又开放了
关于刀的网站，很多都会有一些不和谐因素，所以，还是等奥运彻底结束，老外都走了，再看把
阳江刀怎么样
一般了，比起地摊货还行，比起一些真正的手工刀还是差很多，阳江刀性价比比较高，都是机器锻打的。
至于含有毒素纯属扯淡，新刀要烫洗一下，才会少去味道，牛皮刀套本身就有味道，新疆刀的皮套上刷油漆，更大味道。
千万别相信刀上的花纹有多神秘，所谓花纹钢，就是那王水腐蚀出来的花纹了，随便买一把地摊上的菜刀，在王水里面过一下，就会出花纹。
推荐买三刃木，便宜好用，质量过硬。
