为什么国外大闸蟹泛滥成灾？
有时候新闻上经常会报道国外的大闸蟹泛滥成灾，而外国政府也苦不堪言，今天我们就和大家来交流一下国外大闸蟹泛滥成灾的具体原因：一、生存坏境好国内由于环境污染比较严重，很多的湖泊都已经不适合养殖适合吃的大闸蟹了，而国外的环境由于治理得当要好上一点，大闸蟹也容易成活，更何况它的繁殖能力和适应环境的能力非常强，所以在国外就迅速发展扩大了。二、无人捕捞第一就是因为大闸蟹在国外几乎没有人捕捞。但是大闸蟹在中国的时候，只要稍微长长一点点就会被人捕捞走，然后做成美味佳肴被我们吃到肚子里面去，但是大闸蟹到了国外之后，外国人却不会捕捞这东西，所以这给了大闸蟹极为舒适的生存环境，它们就会快速的繁殖起来，迅速地泛滥成灾。二、很少有人吃它第三就是因为外国人几乎是不吃大闸蟹的。由于饮食习惯的差异，大闸蟹几乎是只有中国人最喜欢吃了，外国人是不喜欢吃的。一是因为他们觉得大闸蟹吃起来特别的麻烦。肉少就算了，它那个壳还特别的硬，而且吃大闸蟹的工具也比较多，有些外国人根本分不清那些工具是干什么的，所以他们干脆就不吃，而他们最喜欢吃的是牛肉，猪肉和羊肉这些肉类食品。没有了人类的捕杀，大闸蟹当然繁殖速度更加快速，所以才会越养越多。其实不只是大闸蟹吧，我记得还有一段时间也曾爆出来过国外的小龙虾也泛滥成灾了，这两件事情其实都是同样的原因，才会导致这种现象的发生。所以说国外的人才会说我们中国人的胃是铁胃，什么东西都敢吃，而且也特别的会吃。
大闸蟹泛滥成灾的原因 物种入侵是其根源
1、大闸蟹在德国泛滥，最主要的原因便是物种入侵。
2、几只中国大闸蟹前几天借著夏日的余晖，悄悄向柏林的德国联邦国会大厦挺进。这引起了一些德国游客的“警觉”。他们报警后，这些外来“入侵者”被动物保护机构“抓获”。渔民施罗德便驾驶著渔船去易北河捕鱼。当他将船停下、和助手一起将捕鱼篮拖上渔船时，捕上来的并不是他们想捕的鳗鱼，而是数十只挥舞双钳的大闸蟹。
3、大闸蟹每天能爬行12公里的“装甲动物”，还善挖洞穴，破坏水坝。它们还会毁坏捕鱼工具，吃掉渔网里弱小的鱼虾。甚至，一些工业基础设施也成为它们的破坏目标。世界自然基金会的报告称，仅在德国大闸蟹造成的损失已高达8000万欧元。
大闸蟹入侵的入侵德国
毁坏渔网，伤害鱼类，破坏堤坝……来自中国的大闸蟹如今在德国河流泛滥成灾，损失被爆高达8000万欧元。不过，德国渔民最近找到一个“两全其美”的办法，把大闸蟹出售给华人餐馆。致德损失8000万欧元据《柏林信使报》2日报道，几只中国大闸蟹前几天借着夏日的余晖，悄悄向柏林的德国联邦国会大厦挺进。这引起了一些德国游客的“警觉”。他们报警后，这些外来“入侵者”被动物保护机构“抓获”。据报道，这些来自中国的大闸蟹早在1900年就开始“移民”到欧洲。1912年，德国首次有官方报告说，发现了这种中国特有的大闸蟹。1933年，德国科学家调查后认为，大闸蟹是通过商船的压舱水从中国“移民”到欧洲的。自此，这种“什么都吃”的八脚猛士开始在欧陆江河横行，甚至对本土物种构成严重的生存威胁，从而成为德国地区唯一的淡水蟹种。每逢盛夏，生活在易北河等水域里的成熟大闸蟹开始展开“地毯式”迁徙，不远千里地远上北海，为翌年春天的传宗接代做好准备。这些每天能爬行12公里的“装甲动物”还善挖洞穴，破坏水坝。它们还会毁坏捕鱼工具，吃掉渔网里弱小的鱼虾。甚至，一些工业基础设施也成为它们的破坏目标。世界自然基金会的报告称，仅在德国大闸蟹造成的损失已高达8000万欧元。捕杀不成改“吃蟹”德国慕尼黑大学生物学教授盖斯特说，外来物种入侵是自然界发展中的一个正常过程。目前，很多船舱装有空调，更为一些物种提供了生存的机会。如今在德国落户的外来物种超过2000种。盖斯特还为中国大闸蟹“辩护”说，一些小动物变得具有攻击性，是因为人类不断改变它们的生活条件。中国河道变直，堤坝和闸门阻碍了大闸蟹前往产卵区域的道路，工厂又严重污染河流，所以中国大闸蟹的数量不断下降。而德国的易北河和哈维尔河水质清洁，为大闸蟹提供了良好的生存条件。以前，德国渔民对付大闸蟹的繁衍，主要是把捕捞来的螃蟹用于制造肥皂或动物饲料，或者简单地将它们大量杀死，但效果并不明显。同时，他们反对用化学药物杀死大闸蟹，因为这样可能会杀死鳗鱼等鱼类。后来，路德维希鲁斯特一带的渔民成为第一批开始“吃螃蟹”的人。他们定期向爱好美食的中国、越南家庭，以及亚洲超市、餐馆出售大闸蟹，每公斤能卖到5—8欧元。如今，很多德国的渔业公司和渔民都开始做这门生意，多少还能缓解夏季萧条的渔业行情。据称，由于欧洲水域没有其他品种的淡水蟹，当地人也不食用这种外形奇怪的动物，中国大闸蟹在欧洲保持了品种的纯正。2003年起，还有中国商人开始将德国大闸蟹运回中国繁殖。
为什么大部分外国人是不吃大闸蟹的？
为什么大部分外国人是不吃大闸蟹的？这个世界美味无穷，中国的美食种类很多，川菜粤菜徽菜等等几大菜系以及街头巷尾的各种各样的小吃都是特色。中国人对于吃的要求是很高的，与此同时我们吃的东西种类也多种多样除了非常特别的几种类型不能吃的食物以外其他大多数食物我们都是可以食用的。比如说在外国人眼里不起眼的鸡爪鸡翅等，在中国是非常受欢迎的存在。许多外国人是不吃大闸蟹的，这到底是因为什么呢？让我们一起来看看吧。饮食习惯对于欧洲来说，人们普遍喜欢吃牛肉这类食物，海洋生物是很少吃的。所以外国人的食物以牛羊肉为多，主食以面包为主。这样的饮食习惯影响他们不经常食用大闸蟹。观念不同许多西方人和美国人是不吃动物内脏和四肢的，比如鸡爪，鸡翅等。对于大闸蟹来说，西方人觉得大闸蟹的长相十分像蜘蛛，并且大闸蟹在桌上放置的时候眼睛像是直勾勾的盯着你，让人很害怕。所以他们因为这样的观念很少食用大闸蟹。工具不同西方的饮食工具是刀叉。我们都知道吃大闸蟹需要很复杂的过程，除了刀叉还需要用到很多工具的，要不然无法吃到最精华的部分。可是西方人只会使用刀叉，而大闸蟹不能仅仅通过刀叉来食用，所以很多人都不会吃大闸蟹，这样一来食用的人就非常少。西方人吃螃蟹通常只吃体型非常大的那种，并且只吃蟹腿和蟹钳这些相对于好剥的部分，相对复杂的那部分他们是不会食用的。这就是西方人和一些外国人大部分人为什么不吃大闸蟹的原因。你们都明白了吗，你们还知道西方人哪些饮食习惯呢？
大闸蟹那么好吃，外国人为什么不吃呢？
螃蟹是我们中国人餐桌上面的美食，而且这种东西的价格真的是卖的挺贵的，每年上市的时候总是会被大家吐槽一番价格，我们家附近也有很多人养殖螃蟹，而且大家都是赚的盆满钵满的，因为价格真的是非常的昂贵，大家都赚了不少的钱，很多人都会去人工的养殖。而在我们国内，喜欢吃蟹的人也是有很多很多。肯定就会有一些人说了，为什么老外不吃大闸蟹呢？因为我们经常会看到一些新闻上面写他们某个地区大闸蟹泛滥成灾，影响到了生态环境。其实每次看到这样的新闻的时候，我们中国人都会觉得特别的好奇，这么美味的食材放在这里，为什么会让他们污染环境呢，应该就可以直接吃掉，多么的美味呀！其实事情是这个样子的，他们根本就不吃这些东西，当然也不是完全不吃，他们都只吃那种帝王蟹等等，而且他们只会吃帝王蟹的钳子和腿，根本就不会吃蟹黄，还有蟹膏，因为他们觉得里面太脏了，一点都不干净。而且大家知道剥蟹壳的时候，都是会把手弄脏的，可是外国人吃饭他不喜欢用手直接去触碰食物，他们觉得这样非常的粗俗，一点绅士风度都没有，所以他们根本就不会去这样做。这些外国人吃饭的时候都是习惯用刀叉的，他们又不愿意用手，也不会用筷子，用刀叉怎么能够去吃蟹呢？那不是非常的尴尬嘛，所以说久而久之，他们根本就不知道如何去吃这个东西。我只能说这真的是暴遣天物啊，放着那么多好好的美食，就这样浪费了，还要捕杀，还要浪费那么多的人力物力，明明吃一顿就可以解决的，真的是太不知道珍惜了。
德国大闸蟹是怎么回事
德国大闸蟹也很难上中国餐桌。
一是口感原因。定居德国的杭州人蒋宇强说，跟中国的大闸蟹比，德国大闸蟹个头偏小、口味差一点，但在可接受范围内，而在中国从事大闸蟹贸易多年、现转行做生鲜物流的张先生在德国科隆吃过当地的大闸蟹，“口感像东北蟹，壳硬，鲜而不香，老外不吃，如果进口到中国，习惯了大闸蟹那种温润鲜美口感的江浙沪人可能也接受不了”。
二是成本和价格原因。蒋宇强说，德国当地大闸蟹已从去年的33元/斤涨至今年50元/斤（主要是华人购买）。张先生说，大闸蟹从德国进口到中国，需要空运十多个小时、入境检验检疫短则2-3天长则一个星期，“按国内的大闸蟹空运经验，损耗率12小时为3%，24小时为10%，36小时为30%。到中国消费者手中时，价格将是原产地价格的10倍左右（约500元人民币/斤），损耗高、利润低，注定失败”。
大闸蟹为什么能对德国的水域造成严重影响？
中华绒螯蟹（），俗称大闸蟹。别看它们在国内售价令人咂舌，但他们其实是一种生存能力很强的节肢动物。中华绒螯蟹的主要食物是各种水草，但也取食各种昆虫的幼虫、蜗牛、贝类、小鱼以及腐肉，是一种典型的杂食动物。它们抢占了很多当地物种的生态位，在食物稀少的水体中，往往能顺利排挤掉它们的竞争对手。而且中华绒螯蟹的迁移性很强，据英国伦敦格林威治居民报告，有看见中华绒螯蟹从泰晤士河出发，前往繁华的商业区；也有报告说中华绒螯蟹占领了私人游泳池。当然中华绒螯蟹还没有强到具有从中国跨越亚欧大陆前往欧洲的迁移能力，据信，它们是在上个世纪初搭乘欧洲商船前往欧洲的。当然它们留洋的方式不是十分光彩，毕竟是偷渡客的身份。船只空载时，船体的重心较高，遇见大风浪时容易倾覆。为了解决这个问题，空载的船只会在船中载入压仓物以压低船只重心，水是最常用的压仓物之一，也叫做压仓水。作为压仓物，压仓水的密度不大，但是最大的好处是随时可以随时装载随时卸载——但是装载压仓水的时候可能会带进大量的当地物种、卸载的时候则会将这些动植物带到相应的地方。中华绒螯蟹当年就是通过躲在压仓水里偷渡到欧洲去的。而且令中华绒螯蟹在欧洲泛滥成灾的主要原因是天敌的缺乏。像其它螃蟹一样，厚厚的“装甲”为他们提供了很好的保护。在欧洲，只有一些诸如鳗鲡、河鲈以及雅罗鱼等本地鱼类会捕食换壳不久，身体尚软的中华绒螯蟹，苍鹭偶尔也会拿大闸蟹开开荤。但是中华绒螯蟹缺乏硬壳保护的时间毕竟很短，很快它们又恢复到了接近无敌的状态。其实在中国，中华绒螯蟹的天敌也不多，除了人类。而德国的“吃货”表示只吃没有骨头的肉（参考里的回答），无怪乎中华绒螯蟹的泛滥。而且中华绒螯蟹的讨厌之处除了他会排挤本地物种外，还有挖洞筑巢的习性。
中国大闸蟹德国泛滥成灾的德国大闸蟹“爽约”
聚划算于2013年8月18日发起德国大闸蟹预售，短短几天就吸引近2万名消费者参团，一共预订出3.5万份30多万只大闸蟹，总成交金额900多万元。“因为大闸蟹属于活体，进口时需要进行一系列的动植物活体检验检疫程序，而且其规模是如此的庞大，以至于我们的计划显得过于乐观。同时，聚划算的预售模式与传统贸易方式也需要更多时间的衔接。”聚划算总裁行癫表示。行癫透露，等德国农业部提交的申请获批后，聚划算还会发起团购，让大家尝尝纯正的德国大闸蟹。昨天，聚划算方面表示，由于对德国大闸蟹的第一次大规模进口流程没有考虑周全，导致此前发起的团购已无法按原计划准时发货。为此，聚划算向消费者致歉，承诺向下单消费者全额退回900万货款，并在本周内额外补偿消费者30%订单金额的现金，预计补偿总额将近300万元。
大闸蟹是德国传来的吗
不是。首先， 中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。 随着唐朝、宋朝经济发展，人们对饮食的要求也变得精致起来。海蟹的腥味和粗糙的肉质一向受人诟病，所以爱蟹的食客纷纷把目光转向了河蟹，也就是我们现在所说的中华绒螯蟹（大闸蟹）。 我们知道，上海的简称是“沪”。“沪”是什么呢？唐人陆龟蒙曰：列竹于海澨曰沪。原来啊，在如今松江一带，渔民把竹枝编成栅栏插到水里捕捉螃蟹，这就是“沪”了，这种捕蟹用的蟹簖，又叫大闸，所以中华绒螯蟹又得名大闸蟹。一座城以捕蟹渔具来命名，他们有多爱吃蟹，也就可想而知了。现如今，上海尊为魔都，上海人中意的阳澄湖大闸蟹身价自然也就水涨船高了。 不过别看大闸蟹在国内这么风光，放眼全球，可不是人人都待见它。德国人被大闸蟹折磨的都快出蛇精病了，这新闻大家应该也都知道。其实在中东的一些国家，由于《圣训》只允许吃鱼这一种水产品，蟹也是上不了餐桌的，即便是在我们大吃货国国内，西部地区一样有许多人是不吃螃蟹的。所以总结一下：大闸蟹不是德国传来的。
德国人是如何吃螃蟹的？
德国人发明了全自动化螃蟹生产线，从清洗到剥壳全靠机器只要将螃蟹固定在流水线上机器就开始扒壳清洗、切割、刮肉等操作。蛋白质是增长肌肉的主要营养素，螃蟹中的蛋白质，是你最好的选择之一。螃蟹的蛋白质质量也相当高，它几乎包含了所有身体所需的氨基酸种类，而且，对于各个年龄段的人来说，都比较容易消化。螃蟹富含维生素和矿物质，还能为人补充ω-3脂肪酸，有利于促进大脑发育，保护心脏。如果你感觉记忆力变差，或者脑子反应有点不灵敏了，可以试着吃点螃蟹，当然三文鱼也是不错的选择哦。老年人也可以吃螃蟹，有益心脏健康。
