小时候吃的棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔？
01 塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。而有了小孔，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。 棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，由西班牙糖果商珍宝珠创始人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨所发明。它最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出更多好吃好玩的品种，不仅深受小孩子喜爱，一些童心未泯的成年人也爱吃。 小时候吃棒棒糖的时候应该都会疑惑为什么棒子上面有一个小洞，很多人会认为这是为了安全而设计的，假如孩子吞入整个糖糖糖时不会被噎到。其实这个解释是不正确的，棒棒糖在制作时是一坨糖浆，有了这个小孔，在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。这样制作的糖果就能附着在棒子上不至于脱落。 而且塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。 而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。
棒棒糖的棒上为什么有个小孔
棒棒糖的棒上的小孔是为了防止糖脱落。很多人在吃棒棒糖的时候，喜欢转动棍子，如果糖和棍子粘合的不是很紧，这个时候糖就比较容易脱下来，所以商家就在这种东西上开了一个小凹槽。
在生产过程中，当糖还是液态时，会有一小部分的糖跑到小凹槽里面，凝固之后，小凹槽中的糖和外面的糖就连接了，这样糖就会卡在棍子上，不容易脱落。
棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，这种食物最初是一颗硬糖插在一小根棒上，后来研发出了更多好吃好玩的品种。
棒棒糖不仅受小孩子喜欢，也比较受到大人喜欢，这种食物主要的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。
棒棒糖的发明人是恩里克·伯纳特·丰利亚多萨，这个人首次推出了这种带棍子的糖，之后让一家几乎破产的公司扭亏为盈，这种食物在当时，是一种时髦而有趣的标志，很多人都喜欢在嘴里含着一颗糖果，糖果的棍子从嘴唇中露出来。
小时候吃的棒棒糖为什么有个小孔原因
棒棒糖有小孔的原因：塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球容易在口中滑落。而有了小孔，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。"糖"的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以，对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30-40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
如何科普美食与生活
1.油条油条是很多小伙伴早餐的选择之一，众所皆知油条中大多会添加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。解物：豆浆如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。2.酸菜鱼酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。解物：猕猴桃科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。3.咸肉、腊肉、香肠这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。解物：绿茶经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。4火锅对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。解物：柚子如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。5.烤羊肉串街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。解物：烤白薯如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。6.皮蛋不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。解物：豆腐“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
小时候吃过一种糖，它叫什么名字，哪里可以买到？
我们这里叫蜜蜂糕，但是现在几乎没有见过了。 蜜蜂糕是把面粉用酒曲制成的酒酿浆发酵后蒸制而成的。品质松软有弹性，含水分稍高，有酒香味，宜新鲜食用。 原料配方 糕料：精白粉20公斤 粳米2.4公斤 糯米4.8公斤 白砂糖8.4公斤 白酒药0.2公斤 糕面料：瓜子仁0.5公斤 糖玫瑰花0.5公斤 麻油(或熟生油)0.25公斤作蒸制和表面涂光用 制作方法 1.发酵：先将糯米、粳米蒸熟成饭，与白酒药一起拌和制成酒酿。再将酒酿和熟粳米饭磨成糊状与面粉、砂糖一起拌成烂面团，放入瓷缸中发酵，适宜温度为28～30℃。待面浆布满气泡(上层如龙眼大，下层如豆粒大)时可开始蒸制。 2.蒸糕：事先准备好蒸笼，另选择无斑点的荷叶数张，用温水洗净，折成双层半圆形，在荷叶上涂些生油以免粉头粘结荷叶。再在每只蒸笼当中横放一根木条，将两张半圆形的荷叶放在木条的两边，用手按平，使荷叶当中下凹，四周翘起，围住笼边。然后将蒸笼置于锅上蒸熟，再将发酵好的粉浆用勺子舀到荷叶上，用刮刀刮平，约1厘米厚，盖上蒸盖加热蒸熟后，用排笔在表面涂些麻油，撒糖玫瑰花和瓜子仁等料，切块销售。本品宜日产日销，隔日品质就发硬或变馊。 作用：蜜蜂糕即主原料蜂蜜，是蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品，性味甘、平，入肺、脾、大肠经。。有降血压、护肝、缓解疼痛等作用蜜糖不仅是美味的营养品，而且也是治疗多种疾病，强健身体和延年益寿的药品。蜜糖对于身体需要高热量和易于消化的食物的儿童特别有益，它能促进食欲，提高新陈代谢，使人精神健爽和体力充沛，提高机体对疾病的抵抗力。
小时候吃过的糖有哪些？
第一种是冬瓜糖，不过他并不是真的用冬瓜做成的，而是因为颜色稍微像冬瓜，所以起了一个冬瓜糖的名字，一般因为原来的生活质量没有现在这么好，物质也会匮乏一些，所以在过年过节的时候才能吃到一些糖，这种糖在我们家过年的时候就出现的比较多，尤其是爷爷奶奶特别喜欢买这种糖，但是这种糖吃起来真的不好吃，据我现在的口味来说，这种糖特别甜太甜了，让人吃两口就感觉嗓子眼儿发腻。所以我小的时候，尽管特别喜欢吃甜的东西，却并不喜欢吃这种冬瓜糖。
第二种是猪油糖，我发现在原来物质条件不怎么丰富的时候，大家的零食基本上都是围绕着糖来进行的，可能在古代我们中国的生产力并不发达，所以很多零食自然而然都做成了糖。这种猪油糖到是真正的用猪油做成的，因为那会儿我们的物质非常贫乏，所以食用油并不像现在这么品种繁多，那会儿家家户户最常吃的油还是用猪肥肉炼制出来的猪油。但是这种猪油糖吃起来却一点都不好吃，我感觉吃下去好像全部都是油，虽然名字叫糖，但是吃到嘴里的话感觉油腻腻的特别不好。第三种是姜糖，这个也是很多老一辈人特别喜欢吃的糖，它是用生姜切成薄片之后外边裹上了糖霜做成的。我是在爷爷那里经常能够看到这种生姜糖，爷爷估计特别爱吃，而且还很疼我，所以小的时候经常会让我吃一些生姜糖，然而我特别讨厌生姜的味道，我根本就不吃姜，每次吃的时候特别纠结，只能偷偷的把生姜糖外边的糖霜给舔完之后把生姜扔掉。
第四种是龙须酥，这个小吃可以说放现在一点都不过时，然而现在大家的零食越来越多，所以她在商店当中的地位也越来越低，因此很多地方都已经买不到了，其实这种龙须酥看起来挺好看的，而且口感沙沙的入口即化，只不过就是吃多了有点儿噎。
