102种药膳汤的配方是什么？
1、淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃，食疗补益。2、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉3、黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气健骨4、山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5、百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。功效：清润理肺，养阴安神。6、清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。7、独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：开胃8、太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。功效：能健胃理肠，益气润肺。9、春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。10、春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：有助于阴虚火旺体质健脾化气。11、栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。功效：强脾胃，健肾气。12、白菜干豆腐腊鸭头汤材料：白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。功效：滋阴降火，清热养阴，去火下气。13、粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，祛水利湿14、猪笼草赤小豆横利汤材料：猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。功效：清热利湿。15、浮小麦参淮牛展汤材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。功效：健脾养胃，补脾安神。16、绵茵陈煲鲫鱼汤材料：绵茵陈、鲫鱼17、金婴子，泽泻煲瘦肉汤材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克18、陈皮炖老鸭材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片功效：理气健脾，燥湿化痰。19、木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，润而不燥。20、淮山沙参玉竹鹅肉汤材料：沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热。21、黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤材料：黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片。22、百合陈皮鲫鱼汤材料：百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片。功效：清热开胃，健脾补益。23、南北杏煲鳄鱼肉或南杏楷杷叶炖鲫鱼材料：南北杏务15克、鳄鱼肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷叶20克白鲫1条。24、木瓜墨鱼汤材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。功效：滋肝肾，滋阴明目。25、北芪或糯稻根煲山斑鱼汤材料：北芪、糯稻根、山斑鱼26、豆角干煲鲩鱼尾材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。27、糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。28、去苓黄精生蚝汤材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。29、双仁炖猪心汤材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。30、大地鱼瘦肉滚豆腐汤材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。31、沙参玉竹薏仁猪脚筋汤材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。功效：健脾补肺，清热利湿，秋日干燥可常饮用。32、雪梨麻黄瘦肉汤材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。33、苹果雪耳瘦肉汤材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。功效：滋阴补气，男女老少适宜。34、鲜橄榄煲海螺瘦肉汤材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄35、龙利叶黄豆炖白鲫鱼材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼36、冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。37、猴头菇白果鲨鱼骨汤材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。38、黄豆蚝豉排骨苦瓜汤材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨功效：滋阴降火。39、红罗卜排骨汤材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。功效：补中益气。40、鲜莲子滚鸡肉汤材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。功效：安神。41、西洋参淮山红枣清炖乳鸽材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。功效：清补滋阴益气补肺健脾。42、绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。功效：解毒利泻。43、花生北芪红枣煲牛展材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展44、荷花荔枝干炖老鸭材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。45、石斛淮山杞子猪骨汤材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。功效：润肺生津46、石斛冰糖茶材料：石斛15克、冰糖适量47、石斛麦冬瘦肉汤材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。功效：生津止渴，清热养胃。48、石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。功效：缓解火旺型热气喉干上火。49、明目补肝汤材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。功效：对常看电脑，眼睛干有保养作用。50、石斛杞子猪肝汤材料：石斛12克、杞子12克、猪肝51、女性调经方（一人量）A、材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量B、材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量C、材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量52、清炖蚌肉材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片功效：养肝滋阴，明目解毒。53、松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉功效：防秋燥日皮肤干燥。54、橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。55、鲜茅根霸王花猪肺汤材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。功效：润肺益气，湿热消滞。56、蜜枣淮山西施骨汤材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。功效：清润而滋补，为秋日之靓汤。57、灵芝煲猪肚材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个功效：体质怕寒凉，可煲此汤。58、治疗青春痘，痤疮方二款A、材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克。B、材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。功效：脸色发黄，可饮此汤调理。59、杞子滚牛肝汤材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。功效：明目、健美。60、使君子煲瘦肉汤材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）61、石斛玉竹沙参煲瘦肉汤材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。62、椰子黄豆无花果田鸡汤材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。功效：能宽中益气，清热解毒。63、猫爪草煲瘦肉材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。64、杜仲补骨脂排骨汤材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。65、淮山元肉炖水鱼材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。66、眉豆花生玉米煲山斑鱼汤材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉功效：对天气转凉还怕热，有健脾敛汗。67、无花果花生煲猪肚汤材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。功效：秋日进补，养胃为先。68、榴莲芯煲鲫鱼汤材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片69、淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。70、党参百合煲猪肺材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片71、毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。72、番茄滚咸猪肉汤材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴。73、川贝北杏炖鳄鱼肉材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。功效：治咳嗽，气不顺。74、猫爪草夏枯草煲瘦肉汤材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。75、沙榄去耳煲猪展汤材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉76、灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，助睡眠养阴滋润。77、西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。78、竹蔗红罗卜猪骨汤材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。功效：清热除烦，生津润燥。79、党参百合猪肺材料：党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片功效：温肺，养胃，生津，安神。80、芡实江珧柱猪粉肠汤材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。81、莲藕鲤鱼汤材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片82、川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉83、丹参四鸡炖冰糖材料：丹参、田鸡、冰糖84、栗子莲子猪腰汤材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。功效：栗子性温味甘，养胃健脾，莲子养心益肾。85、鸭梨北杏鹅肉汤材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。功效：补气生津。86、浮小麦黑豆生蚝汤材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。功效：养心安神。87、核桃淮山芡实猪展汤材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。功效：补肾固精。88、黄芪南枣黄鳝汤材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。功效：补虚损。89、无花果茶树菇山鸡汤材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。功效：健肠胃。90、芋干瘦肉汤材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。功效：益胃宽肠，调节中气。91、原盅炖北菇材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片92、杜仲肉菘蓉煲猪骨汤材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉功效：健筋强骨。93、莲藕红豆白鸽汤材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。功效：养胃消食，调气舒郁。94、火麻仁瘦肉汤材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条功效：润肠去燥。95、新鲜霸王花猪展汤材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。功效：清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气。96、核桃淡菜番鸭汤材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。功效：补中益气，温中暖下。97、党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。功效：喉咙保健。98、萝卜滚鳕鱼汤材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。功效：顺气消食，生津开胃。99、白果枝竹冬瓜老鸭汤材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。100、蜜瓜海螺老鸡汤材料：鲜海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。功效：美容滋润。101、冬虫草珧柱猪展汤材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。功效：适合＂大雪＂气节冬令进补。102、眉豆花生红枣猪尾汤材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。以上内容参考：百度百科－淮山党参鹌鹑汤 百度百科－五指毛桃煲鸡汤 百度百科－黑豆塘虱鱼煲 百度百科－百合西洋菜猪展生鱼汤 百度百科－清补凉乳鸽汤
药膳食谱100种做法大全
药膳食谱1、姜糖苏叶饮 原料:生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。 制法:将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。功效:温经解表散寒。药膳食谱2、五味枸杞饮 原料:五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。 制法:五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤 出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。药膳食谱3、黑芝麻粥 原料:粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。 制法:将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻，即可食用。功效:补益肝肾，通利大小肠。药膳食谱4、枸杞叶粥 原料:新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。 功效:补虚清热。
食疗药膳养生大全
中华美食自古就讲究营养均衡，香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的食疗功效。
芝麻油的功效与作用
1、延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
2、保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3、润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
5、减轻酒精的损害：饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
6、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
7、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
8、祛斑滋润皮肤：香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
9、减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。
10、辅助治疗气管炎等：患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。想了解更多行业专业知识可以关注我！
中医膳食养生食谱
中医膳食养生食谱 中医膳食养生食谱，我们每天都需要吃食物，中医膳食食谱受到了很多人喜欢，许多人到到了年龄以后都是分外重视健康养生，我为大家整理好了中医膳食养生食谱的相关资料，一起来看看吧 中医膳食养生食谱1 一、黑糯米粥 需要准备一些黑糯米，桂圆，大枣，红糖，先把大枣清洗干净以后备用，然后桂圆的皮去除清洗干净备用，黑糯米洗干净，放到锅里面，再加入桂圆，大枣，适量的水，慢慢熬煮成粥，根据自己的口味添加适量红糖就可以了。 二、菠菜猪肝汤 需要准备一些猪肝，菠菜，味精，盐，把菠菜清洗干净以后切成段，猪肝清洗干净以后切片，锅烧热加入适量的水，把水煮开以后就可以把菠菜猪肝放进去煮熟，加入适量的味精，盐，油调味就可以吃了，能够起到很好的养生效果。 三、莲藕木耳老鸭煲 需要准备一只老鸭，适量黑木耳，鲜莲藕，黄酒，生姜，鸡精，精盐，把莲藕清洗干净切成块状备用，黑木耳用温水泡发以后清洗干净备用，然后老鸭清洗干净放进锅里面，加入适量的黄酒，生姜，慢慢的熬煮成汤，到八成熟的时候，把黑木耳，莲藕放进去煮熟，再加入适量的鸡精，精盐调味就可以吃了。 四、山药栗子猪肚煲 需要准备一个猪肚，适量栗子，鲜山药，精盐，料酒，生姜，把山药的皮去除清洗干净，切成块状备用，栗子的皮去除清洗干净备用，猪肚用面粉或者用精盐反复搓洗几遍，再用新水清洗干净以后切成块状，加入适量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山药放进去，煮熟加入适量的精盐调味就可以了，这款中药药膳食谱可以达到的功效作用也是非常多的。 中医膳食养生食谱2 1、枸杞子：补肾益精、养肝明目 每日将30克枸杞睡前洗干净，渐渐地嚼食。或用枸杞15克，沸水冲调，盖上焖5分钟，食用。 2、黄菊花：消防疏散风寒风热，清热去火 黄菊花6克，用四五十摄氏的开水来冲调，每日喝3~4杯。 用升起来的'蒸气熏双眼，也可以缓解眼睛疲劳。 3、纯蜂蜜：清热解毒柔肝、祛毒润肺 餐前一小时或餐后两小时，取30～60克纯蜂蜜用60℃下列的温开水冲服。 4、红豆：有利排尿消肿、健脾胃益胃 红豆先泡茶数钟头，再与稻米一起蒸制，制成红豆饭吃，软糯甘甜。 5、薏仁米：治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃。 薏仁米先侵泡三个钟头，放进锅里加适度的水煮，烧开后转文火熬一个小时上下，煮到薏仁米盛开，料汁变为浅浅的乳白色就可以。 6、黑豆：补肾壮阳强身健体、益阴活血化瘀 不建议用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如与米、面同蒸同煮，或是弄成豆桨，都能协助消化吸收。 7、薏米仁：健脾开胃、滋阴养血治腹泻 薏米仁个大肉厚，最少要煮20分钟，才可以把里边有害的荷兰豆碱毁坏。 8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋阴养血 把薏苡仁添加小麦面粉中制成中式点心吃，就很好。 9、藕：健脾胃治腹泻、健脾开胃健中 一整支藕，选正中间较为短粗的一部分熬汤，长在两边的尖而长的藕吃起来较为脆，合适烧菜。 10、小米：健脾胃与立、和胃助眠 煮粥吃就可以了。小米清洗干净，放进石锅，熬熬成粥。 11、姜：出汗补虚、温胃止呕、祛毒 买几公斤姜，切成片或切条，随后用醋泡着吃。或是常常喝些姜糖水都能够。留意姜不可以多吃，一次吃几块就够。 12、绿豆：清热解毒解暑、利湿祛毒 煮绿豆汤喝。留意：一要沸水入锅，绿豆粥色调会维持得更强。二煮的情况下要盖上盖子，三烧开10分钟关火盛出，清热解毒能力最强。 13、白木耳：生津解渴肺、护肤美肤 把白木耳掰成一小块，用温开水或冷水泡开。煮的情况下一次多放水，先火灾烧开再缩小火慢煮，煮的半途尽可能别放水。 14、山楂果：健脾开胃助消化、活血化淤 8~10片山楂干倒进400~500ml水，沸水温度最好是在80℃~90℃比较好。别空肚喝，餐后三十分钟再喝。 15、大枣：滋阴养血养血、宁心安神 每一次用三颗枣泡茶或熬粥，最好是提早将红枣撕掉，喝了稀的还要把红枣吞掉。 16、萝卜：助消化化积、止咳化痰退热 能够和稻米一起熬粥，或是和生鸡蛋一起熬成萝卜鸡蛋汤，还能够立即配搭肉烧菜吃。 轻微咳嗽，还能够喝白萝卜汁。买一根萝卜，取其尾端打汁。 中医膳食养生食谱3 中医饮食养生的心得 食疗方1、玫瑰花茶 用法组成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：将其放入茶盅中，冲入沸水，加盖焖片刻代茶饮。15日1个疗程。【功效主治】适用于乙型肝炎胸闷不舒，或胁痛不适者。 食疗方2、决明子菊花丹参粥 用法、决明子10克，菊花10克，丹参15克，粳米50克，先将决明子放入锅中，炒至微香时取出，与菊花、丹参同煎30分钟，取汁去渣，与粳米同煮成粥【功效主治】用于身体肥胖，代谢过剩者。 食疗方3、防衰方 用法、杞子10克，生黄芪10克，丹参10克，三味药煎汤。【功效主治】中老年人群亚健康状态，无重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滞消化不良者暂停服。 食疗方4、佛手生姜汤 用法、组成：佛手10克，生姜6克，白糖少许。 制作：佛手、生姜用水煮15分钟，取汁去渣，加入白糖少许，不拘时饮用。15日1个疗程。【功效主治】适用于乙型肝炎善叹气、食欲不佳者。 食疗方5、黄精炖瘦肉汤 用法、组成：黄精50克，瘦猪肉150克。制作：先将黄精用水煮沸30分钟，去渣取汁，加入瘦肉，再配调味，隔水炖服。15日1个疗程。【功效主治】适用于乙型肝炎乏力虚弱者。 食疗方6、龙眼太子参粥 用法、组成：桂圆肉30克，太子参15克，白糖3克。制作：将三物放入带盖的碗中，置锅内隔水反复蒸之制成膏状，每日服1匙。15日1个疗程。【功效主治】适用于乙型肝炎体质虚弱，心慌气短者 食疗方7、葛花醒酒方 用法、组成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分钟，去渣饮汤。3日1个疗程。【功效主治】用于酒精性脂肪肝，有醒酒功效。 食疗方8、莲白醒酒方 用法、组成：莲子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成较稀的水果羹。3日1个疗程。【功效主治】用于酒精性脂肪肝，有醒酒作用。 食疗方9、山楂银菊饮 用法、组成：山楂10克，银花10克，菊花10克。制作：将山楂拍碎，3味加水同煎30分钟，代茶常饮。每日1剂，30日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝高脂血症 食疗方10、山楂合欢粥 用法、组成：生山楂15克，合欢花30克，粳米50克。制作：将生山楂、合欢花同煎30分钟，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1剂，20日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝兼有失眠健忘者。 食疗方11、芹菜炒香菇 用法、组成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加调料适量即可。隔日1剂，15日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝兼有高血压者。 食疗方12、荷叶茶 用法、组成：干荷叶9克。制作：将荷叶捣碎，煎水代茶饮。每日1剂，30日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝肥胖者，可减肥降脂 食疗方13、鸡丝冬瓜汤 用法、组成：鸡瘦肉100克，冬瓜(连皮)300克，党参3克。制作：鸡瘦肉洗净切丝，与冬瓜、党参同放于砂锅内，加水500毫升，文火炖至八成熟，调味，去党参渣即成。每日1剂，15日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝，可减肥降脂。 食疗方14、薏苡仁赤小豆粥 用法、组成：薏苡仁50克，赤小豆50克，泽泻8克。制作：先泽泻煎汁，然后用此汁与赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1剂，30日1个疗程。【功效主治】用于脂肪肝肝脏肿大者，有消肿除脂的作用。
教给你几道经典的药膳食谱做法
药膳，一直是祖国中医博大文化中重要的一部分。事实上，滋补强身药膳是供无病但体弱的人食用的，它主要是通过调理脏腑器官和组织的功能，达到增强体质、增进健康的目的。
药膳其实就是针对各种食材和药材不同的属性和效果，辅助或者间接帮助增加。
1、豆蔻馒头
【用料】：白豆蔻3克.面粉1000克，酵面50克。
【制法】：将白豆蔻择净杂质.压碎成细末待用，将面粉加酵面、温水，揉匀成团，捂约两小时，待面团发酵后，加碱水适量，撒白豆蔻粉末，用力揉面，直至碱液、药粉揉匀后，制成馒头坯子。将生馒头坯子入笼，用武火蒸约15分钟即成。
【功用】：开胃健脾，理气消胀，化湿止痛止呕。可防治气滞胸腹胀满、反胃呕吐、湿热、胸闷不舒、食欲不振。
2、茯苓包子
【用料】：茯苓30克，面粉1000克，鲜猪肉500克，姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量。
【制法】：将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮提三次，每次煮提1小时(以沸计时)，三次药汁合并滤净待用。将面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使其成发酵面团。将猪肉剁蓉，倒入盆内，加酱油拌匀，再加调料，搅拌成馅。按常规制成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。
【功用】：养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症状。
药膳食谱配方
药膳食谱配方如下：药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。一、药膳猪脚材料：猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘须15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄。做法：1、把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。2、把所有药膳材料以清水洗一下，沥干水分，将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。3、准备一传统电锅，内锅放入作法1的猪脚与作法2的药材包，再加入蔘须、黑枣、红枣与米酒，外锅加2杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约10分钟。4、打开作法3的锅盖翻动一下锅内材料，接着加入枸杞，外锅再加2杯水，按下开关再煮至开关跳起，续焖约10分钟即可。二、药膳乌骨鸡材料：乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克，当归、党参各10克，麦冬15克，大枣10个。做法：1、麦冬15克、大枣10个，用水泡几个小时。2、把小颗粒药材，包到纱布里， 放到鸡肚子里，大的就直接放在外面。3、放置高压锅里，炖鸡就可以了。三、参金冬瓜汤材料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。做法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。四、决明子绿豆瘦肉汤材料：决明子15克，绿豆150克，油菜100克，瘦肉150克，米酒5克，盐2克。做法：决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，放入汤锅中煮沸。沸腾后，加点米酒。转文火煲40分钟。加入油菜，转旺火煲沸。10分钟后，加盐调味。五、沙参山楂粥材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。做法：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
