青椒土豆片怎么炒好吃
青椒土豆片炒的比较好吃的步骤如下：材料：土豆、青椒、葱、姜、食用油、盐、鸡精、生抽、老抽。1、材料备好，大青椒洗干净去核，土豆去皮洗干净。2、青椒、土豆切块。3、起锅烧油，下葱姜和青椒爆香。4、加适量清水，一勺生抽，一勺老抽，焖煮3分钟。加适量清水，一勺生抽，一勺老抽，焖煮3分钟。5、撒点盐和鸡精调味，就可以出锅了。
家常土豆片怎么炒
炒土豆片属于是一道家常菜，主要以土豆作为食材烹饪而成。配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒土豆片。炒土豆片的食材：土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克、豆瓣酱适量。炒土豆片的做法：1、土豆去皮洗净切成薄片。2、蒜切成蒜末，备用。3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。4、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅。5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。食用价值：1、土豆的营养价值在于含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。2、土豆的营养价值在于含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，清除体内多余的油脂和毒素，具有排毒的功效。3、土豆的营养价值在于它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆和干辣椒怎么炒
1/6
将土豆削皮洗净，将菜椒去把洗净。
2/6
将土豆切成丝，并用干净的水淘洗2遍，捞出来备用。
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将菜椒，干辣椒，姜切好备用。
4/6
将辣椒，姜，干辣椒放入油锅中翻炒2分钟。
5/6
2分钟，加入土豆丝和少量的水翻炒2分钟，然后加入适量的食盐和十三香，翻炒5分钟。
6/6
待土豆丝完全炒熟后就可以盛盘了。
干煸香辣土豆的做法
凉炝香辣土豆 原料：土豆、蒜末、辣椒面。 做法：①先切好土豆丝。 ②烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长土豆丝就不脆。 ③将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。 ④将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行），烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。 ⑤放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。 ⑥边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
