小孩子要怎么吃才健康
小朋友正是长身体的时候，但到底应该怎么吃才健康？吃的越多越好吗？吃肉一定不好吗？吃成小胖墩就不缺营养吗？吃什么？首先，三餐应该成比例。一日三餐要遵循3:4:3的比例，也就是早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。其次，要做到不挑食、不偏食。对我们人体有益的食物主要有谷薯类、动物性食品（如猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、鱼、虾、奶、蛋）、豆类和坚果、蔬菜水果，都要吃一些。吃多少？每天要吃10个拳头大小的食物，也就是1个拳头的动物性食品、2个拳头的主食、2个拳头的豆类和奶、5个拳头的蔬菜水果。该不该吃零食？除了正餐，学会如何正确“吃零食”也很重要。零食不能取代正餐，在饭后一个半小时左右吃比较合适。新鲜水果、奶类和坚果是零食的好选择。特别注意的是，含糖饮料、糖果、糕点、辣条都含有大量的油、盐和糖，虽然味道好，但吃多了容易变小胖墩哦。尤其是学校旁的小卖部，路边的小摊贩卖的“五毛零食”很多都存在安全隐患，跑肚拉稀的现象并不鲜见。如果一定要买，就去正规商场购买有质量合格证、生产日期以及生产厂家的零食。野果野菜莫乱吃好奇心是我们探索世界的动力，但千万不要随意尝试。每年都会发生小朋友误食野果野菜食物中毒的案例。一旦误食，马上催吐，立刻就医，并且要保存好呕吐物，便于医生诊疗。
儿童饮食 宝宝怎样吃更健康
入秋以后，天气逐渐转凉，昼夜温差较大，家长们应该更加关注儿童饮食健康。宝宝在成长过程中，需要家长细心的呵护以及长久的陪伴。那么秋季家长们知道儿童饮食营养搭配更有利于宝宝成长呢？以下是我为各位家长们整理的儿童健康饮食小妙招，希望每个宝宝都能够健康快乐的成长！ 儿童饮食 儿童饮食 孩子吃水果的注意事项 1.每日1~2个水果 水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。 2.两餐之间吃水果更好 大多数家长不知道在吃饭前给宝宝吃水果好还是饭后吃水果好？从总体来说，吃饭前吃水果能够有助于减少吃饭时的饭量，达到控制体重的效果。但是如果是肠胃不太好的人，饭前吃水果的话容易引起肠胃不适。那么选择饭后吃水果的话又会造成能量摄入过多，阻碍矿物质等营养成分的吸收。所以，最好的办法是选择饭后1小时吃水果。 3.能吃水果就不要榨果汁喝 将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此，果汁营养不如水果，鲜榨果汁一定要现榨现喝。 4.不可用水果代替蔬菜 整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来，水果与蔬菜的差别更大，除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量，水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，就有糖分摄入过多的担忧。 5.水果不分伯仲，变换种类吃即可 人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣，其实，同样是水果，营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。 6.不能单吃水果做正餐 水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。 7.单靠水果减肥不科学 吃水果不能减肥。一来如前所述，水果的营养不均衡，二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥，不仅很难成功，就算成功了也可能让人面色黯淡，体力下降。 8.糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃低糖水果 糖尿病人可以吃水果吗？答案是肯定的。前提是要保证血糖平稳，并且注意控制好水果的数量。糖尿病人可以多选择对血糖影响较小的水果，比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。 儿童饮食营养搭配 根据年龄段搭配孩子营养膳食 不同年龄段的宝宝摄入的营养成分有所不同，那么怎样让自己的宝宝吃的更健康，更营养成了每个家长更关注的问题。往往看似普通的问题，对于大多数年轻的家长来说，却成了首要困扰。宝宝的营养是否均衡应该达到最基础的几个原则：确保儿童营养的全面性，各种营养成分比例恰当，营养摄取适量原则，食物营养结构搭配合理。 营养均衡的基本要求 1.品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。 2.比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。 3.饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。 4.调配得当：膳食搭配合理。 儿童膳食的最佳搭配 1.动物性食物与植物性食物搭配。 2.荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3.粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮) 4.干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥) 5.咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳) 三龄童半年不胖反瘦 昨日，记者在儿童医院儿保科见到了刚满3岁的强强，比起同龄的宝宝瘦弱矮小很多，身高不足90cm，体重20斤左右。据强强的奶奶介绍，强强出生时体重身高都正常，在同龄人里，也算得上身强体壮。去年12月，强强父母工作繁忙，于是她把孙子接到自己家住，每顿都是大鱼大肉。孙子很顽皮，每当吃饭时，不是玩玩具，就是看电视，总是不专心吃饭。 “他不吃饭，我又舍不得打他，又怕他吃不够，只好拿个碗跟着他，趁着他不注意就硬塞一口。”奶奶说，这种情况持续了半年，她发现孙子渐渐消瘦，不但没长肉，而且还瘦了几斤。没办法，她只得马上带孙子到医院检查。 三餐不规律造成营养不良 3岁孩子的正常身高应为95cm，体重是28斤。强强长得不好，并不是因为吃得少、吃得不好，而是因为没有规律的一日三餐和合理的营养搭配造成的。由于三餐时间不定时，几乎随时都有可能在吃，因此不会有饿的感觉，对食物也会没有感觉，总食量下降，而不固定的饮食造成食物的搭配也不好，最终引起消化功能紊乱，造成营养不良。 专家支招 根据年龄段 搭配孩子营养膳食 0~1岁 逐月减少用餐数量 0~3个月的宝宝吃奶不需要严格定时，饿了就吃;4~6个月的宝宝，从一日8餐减为一日6餐;7~10个月的宝宝，每日6餐，其中4~5餐吃奶，1~2餐吃饭;10个月~1岁的宝宝，每日吃5餐，其中3餐奶、2餐饭，早餐包括奶、鸡蛋、面包或馒头，中午或晚上家人正餐时宝宝也同时吃自己的午餐、晚餐。 1~3岁 粮食为主奶类为辅 1岁左右的宝宝的乳牙即使没有出齐，也能咀嚼固体食物。到3岁前乳牙全部出齐，咀嚼食物的能力进一步增强。1岁以后的宝宝除每天吃液体食物如奶或母乳外，还需要学习咀嚼固体食物，尽量做到食物多样化。 妈妈尤其要注意培养宝宝良好的饮食习惯，包括在固定的地方有规律地进餐，正餐需以粮食类为主，奶类为辅食。 学龄前 一般宝宝在上学前就已经能够自己挑选食物了，他们的生活能力逐渐增强，好奇心和主动性也逐渐显露出来，对于食物的选择有了自己的喜好，往往对家长安排的食物不满，这样容易出现挑食的现象。所以家长们要起到引导与监督的作用，让宝宝合理挑选。 儿童健康饮食 怎样科学调配宝宝食品 膳食平衡宝宝健康：荤素平衡 干稀交替 摄入量满足生长发育的需要，成为爸爸妈妈们日益关心的问题。营养学家认为合理的平衡膳食是幼儿健康的根本保证。 幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配食用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。 总的原则是应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。 幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。 幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。 在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。 孩子的健康饮食法则 父母控制第一道防线 在采购食物时，父母就要注意，家中只储备健康食品。父母还要让孩子了解不同类型的健康食材以及它们的营养和作用，让他们从小就知道如何作出健康的选择。 别剥夺孩子的选择权 家长为孩子提供健康的食物，要让孩子有权利选择自己吃什么、吃多少。只要保证选择范围内的都是健康的食材，就能让孩子吃得健康又快乐。 别催孩子都吃光 孩子自身能够感知到是否吃饱，而别人的催促，常令他们身不由己，吃过多的食物。因此，一次别给孩子盛太多食物，如果孩子饱了就该尊重他们的选择。 创造良好的用餐气氛 很多家长把吃饭的时间当成管教孩子的时机，这样只会让孩子吃饭过快，尽早离桌。而愉快的谈话和分享有趣的经历，则会让孩子吃得好，身心都健康。 婴儿期开始预防挑食 孩子在婴儿期就可能出现挑食的倾向，因此，从吃辅食开始，父母就要为孩子提供适合的、有益的、类型丰富的食材。为了让他们接受新的食物，父母可以在不同情景下多次尝试，但不要强迫孩子吃，要从试吃开始。 提供新鲜用餐体验 如果孩子想吃洋快餐，不妨分散他的注意力，为他提供更加丰富而有趣的用餐体验，去品尝风味不同、更加健康的菜肴，这样，在孩子心中，不健康食物的吸引力就会慢慢减弱。 别把饮食当奖惩 惩罚孩子不能以不让吃饭为方法。如果犯了错会吃不到饭，孩子就会担心挨饿，找到机会就猛吃。此外，用平时不能吃的东西当作奖励，如冰淇淋、蛋糕等，他们会以为这些食品比其他食物更珍贵，就会在无形中降低了健康食材在孩子心中的地位。 以身作则最重要 不论是为人处事，还是生活习惯，家长的巨大作用都是不言而喻的。如果父母控制不了自己的嘴巴，孩子也会因此放松饮食的标准。因此，要想孩子过得健康，父母先得让自己吃得健康。 结语： 每个宝宝都是家庭最重要的核心，儿童的健康成长也是家长们最关心的问题。年轻的爸爸妈妈们必须做好孩子的看护与教育工作，不仅关注儿童的营养健康，还要进行身体素质的锻炼。只有全面发展，每个孩子才能更加健康的成长，在此也祝福每个家庭都幸福美满哦！
宝宝缺乏矿物质怎么办?
孩子们最容易缺乏的矿物质和微量元素有钙、铁和锌。
儿童缺钙的早期症状有：盗汗、夜惊、出牙和换牙延迟、牙质发育不良、抗龋齿能力下降。如果体内的钙得不到及时的补充，则会进一步出现厌食、便秘、烦躁不安、肌肉抽搐等症状。值得注意的是在补钙的同时应注意补充适量的维生素D。
膳食中铁缺乏会使儿童发生缺铁性贫血。贫血的孩子皮肤及粘膜苍白，有时会发生头晕、眼前发黑、耳鸣等症状。查血色素如低于110毫克/分升则可确定为孩子贫血。但是否为铁缺乏性贫血，则需进一步诊断证实。
锌缺乏的表现多种多样，较常见的有：生长发育落后、身材矮小、体重不增；抵抗力差、反复感冒或腹泻；复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，使味觉发生改变，孩子会出现厌食和异食，有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就有可能是缺锌所致。
【儿童矿物质缺乏的症状】宝宝缺乏矿物质的症状
钙缺乏 1、缺乏症状： 婴幼儿缺钙常表现为佝倭病，一旦得了佝偻病，免疫力下降，易患呼吸道、消化道感染，且常伴贫血。 2、缺乏原因： 维生素D缺乏，钙的吸收需要维生素D的参与，维生素D缺乏极易导致钙缺乏。 食物中钙和磷含量不足或比例不合适，善如母乳中钙磷比例为1.5 : 1-2 : 1，比较合适，而牛乳中钙磷比例为1.2 : 1，不太合适，影响钙的吸收。 添加辅助食品如谷类，含有较高有机磷酸，与钙结合，影晌钙的吸收；有些蔬菜，如菠菜、苋菜、竹笋等，含草酸较高，与钙结合，影响钙的吸收；膳食中纤维素过高也会降低钙的吸收率。 多胎、皁产儿、低体重儿出生后生长较快，甚至过速，所需维生素D和钙也愈多，常引起体内不足。 疾病影响，有慢性腹泻会影响肠道吸收维生素〇和韩；胆道疾病时，脂溶性维生素D吸收障碍，也影响钙的吸收；患肝病及肾脏疾病时，维生素D活化作用下降，降低了钙的吸收。 3、贴心建议： 补钙最佳食物来源是杏仁、玉米油、南瓜子、煮熟晾干的豆类，卷心菜、小麦。补充钙元素最好的形态是氨基酸螯合钙和柠檬酸钙，它们的吸收率约是碳酸钙的2.5倍。钙镁比为3：2，钙磷比为2：1时作用效果最佳，维生素D、硼以及体育锻炼都可促进钙的有效利用。 碘缺乏 1、缺乏症状： 婴幼儿正处于脑发育的第二个关键肘期。和胎儿一样，对碘缺乏极为敏感。胎儿的严重碘缺乏若延续到婴儿期继续存在，势必发展成为典型的克汀病患者。如果幼儿碘缺乏程度较轻，将可能出现克汀病征候谱的轻度组合，‘或成为亚临牀克汀病或仅有轻度智力低下。在婴儿期仅表现为对周围的人和事物反应及自身运动能力、智能和生长发育落后。碘是婴幼儿大脑发育过程中不可缺少的微量元素，婴幼儿大脑发育期间如果碘缺乏，平均智力损伤将达到15%至20 070，而且终身不能弥补。 2、缺乏原因： 碘缺乏多由于膳食中的碘不足或长期摄入含致甲状腺肿因子的食物。缺碘地区的儿童和青少年，因碘的供应不足可发生甲状腺肿大，称为地方性甲状腺肿大或“地甲病”o肿大的甲状腺除影响美观外，还可能压迫气管和食道，甚至增加甲状腺癌的患病率。甲状腺肿大的病人多有甲状腺功能低下，影响智力发育，对当地的社会经济发展有极大影响。 3、贴心建议： 防治碘缺乏的原则是经常进食含碘较多的食物。海产食物的碘含量较高，如海带、海藻或海产鱼、虾类。目前我国已采取措施，在内陆地区的食盐普遍加碘；加上副食品的种类不断丰富，碘缺乏病问题将得到解决。 对于婴幼儿这一特殊羣体，在快速成长阶段，由于各器官尚未完全发育成熟，不可以直接食用成人食物，除了母乳之外，生理发育所需的碘必须来自于婴幼儿辅助食品，为此在婴幼儿食品中添加强化碘营养素是非常关键的。选择婴幼儿食品时，必须注意产品是否含有各种营养素，特别是素有“聪明元素”之称的碘。 铁缺乏 1、缺乏症状： 铁缺乏是世界范围内最常见的营养缺乏病之～，主要影响较大的婴儿、幼儿和育龄期妇女。 婴儿由母体带来的铁大约在6月龄时即已耗尽，牛乳中的铁含量不高并且吸收率低（约10%）o母乳中的铁虽然吸收率高（约50%）’但是含量很低，如果在4—6个月以后，不及时添加辅助食品，也很容易发生缺铁性贫血。如果对用人工喂养的婴儿不补充铁，常常在1周岁时即已出现明显的贫血。 2、缺乏原因： 动物的肌肉和血液中含较多的血红素铁，其吸收率大约在25%o植物性食物中主要为非血红素铁，其中的草酸、植酸等还可能干扰铁的吸收，因而植物性食物中的含铁的吸收率在10%以下。肌肉等组织中的血红素铁还可以增进非血红素铁的吸收，膳食中含有一些肉类（肉因子）可以增加铁的吸收；因而素食者的贫血率较高。 3、贴心建议： 预防婴儿缺铁性贫血，应在孕期即注意食用含铁丰富的食物，如动物的肝脏、肉和血。尽量将脐带结扎在靠近胎盘一侧，使更多些血液回流到婴儿体内。鼓励母乳喂养，早期（4月龄）开始添加含铁丰富的辅食（如肝泥）对儿童、青少年和老年人也应鼓励多进食含铁丰富和容易吸收的含铁的食物。抗坏血酸可提高含无机铁补充剂中铁的吸收率。 锌缺乏 1、缺乏症状： 缺锌儿童的主要表现为食欲下降、味觉和嗅觉异常或丧失、异食癖（喜欢吃常人不吃的东西，如墙灰、泥土）、生长发育迟缓、性器官发育不良、创伤愈合延迟、皮肤粗糙及易感染。正常人的血辞水平在0.9-1.3毫克/升，缺锌时血锌水平下降。有人用发锌含量来估计锌营养状况，佰由于干扰因素较多，一般认为不能作为评价锌营养状况的可靠手段。 2、缺乏原因： 缺锌可能是由于偏食和经济条件限制而食入的动物性食物较少；或因特殊生理情况而需要量增加（如怀孕、生长发育较’陕），或因慢性腹泻、感染、烧伤等疾病导致的吸收不良或消耗增加所致。 3、贴心建议： 动物性食物是锌的主要来源；植物性食物中的辞较少。维生素D、肠腔中的游离氨基酸（如半胱氨酸、组氨酸)、某些有机酸（如梓檬酸）促进锌的吸收；谷类麸皮中的植酸和含纤维较多的食物妨碍铸的吸收。动物性食物中的锌容易被吸收。食物中的镉、铜、钙和亚铁离子等与肠黏膜中的锌结合受体竞争，可以干扰辞的吸收；应用大剂量补铁剂有可能导致锌缺乏。因此，在长期补铁时也需要考虑补锌。 相关文章 [儿童矿物质摄入量] [儿童补充矿物质品牌排行榜有哪些]
