白萝卜炖排骨的做法
白萝卜炖排骨的做法的做法如下：工具／原料：排骨40克、白萝卜500克、盐2克、料酒3克、姜1块。1、先把食材准备好。2、把排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。3、把排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。4、把白萝卜去皮洗净切大块。5、把排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。6、煲汤时间剩余四十分钟的时候，放入白萝卜继续煲汤。7、煲汤结束后，撒入盐拌匀，即可出锅享用。8、白萝卜炖排骨成品。
白萝卜炖排骨怎么煮
白萝卜清炖排骨汤的做法用料：猪大排 500克、白萝卜 300克、枸杞 适量、红枣 适量、姜 适量、料酒 适量、盐 适量、香菜 少许、胡椒粉 少许。步骤：新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开锅开以后放入红枣煮10分钟左右10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时放入枸杞，改小火炖5～10分钟放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！小贴士枸杞不要放太多，容易上火；胡椒粉等调料可以根据自己的喜好添加。
