汉中特产有哪些呢?
1、红豆腐,川陕等地区著名的传统小吃,当地乡村老百姓几乎家家都会制作,又因豆腐是长过霉的,部分地方也称之为“霉豆腐”。2、汉中面皮(Hanzhong Mianpi),是陕西省汉中市的一道特色小吃;一般采用米浆为原料,偶尔也用面粉直接调浆(当地称“面面皮”),或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉增强韧性,未强调“面面皮”的均为米浆制作。3、罐罐茶,略阳县传统茶点,此种茶食本为氐羌人生活习俗。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类,后者最具特色。4、浆水面,汉中各地均喜食浆水面,尤其城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。5、汉中菜豆腐,又称菜豆腐粥,制作历史悠久,原为招待客人的佳肴,现为大众化食品。食酸味豆腐时,配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜,清香意爽,余味无穷。
汉中的特产有哪些?
1、汉中面皮(Hanzhong Mianpi),是陕西省汉中市的一道特色小吃;相传该菜品的历史始于秦汉时期,做法一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。2、菜豆腐又称菜豆腐稀饭,是陕西省汉中市的一种著名小吃,也是汉中四大小吃(分别是:面皮,菜豆腐,浆水面,核桃馍)之一,其制作历史悠久,吃起来口味清爽,不油不腻,制作较为困难。3、汉中天麻历史悠久,产量多,质量优,而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列为中国六大著名天麻。汉中天麻个头大,表面皱纹紧密,皮细肉厚,质地坚实,断面白色,半透明,无空心,是天麻中的上品。4、黄酒,洋县、城固等县生产,以洋县谢村黄酒最为著名,有“南有绍兴加饭,北有谢村黄酒”之盛誉。5、西乡牛肉干,相传有100多年历史,采用优质“西镇牛”肉为原料,烘烤而成,皮呈褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香酥可口。以上内容参考:百度百科-汉中面皮以上内容参考:百度百科-汉中菜豆腐以上内容参考:百度百科-汉中
汉中在哪里?
汉中位于陕西省西南部北依秦岭山脉,南屏巴山山脉,中部为汉中盆地。自古被称为“天府之国”、“鱼米之乡”。东、北与安康市、西安市、宝鸡市接壤,西南与甘肃省、四川省毗邻。总面积27246平方千米。总人口385.21万人。原名南郑、兴元、梁洲、天汉,简称“汉”,是陕西省地级市,素有“天汉”、“汉人之乡”、“汉族之乡”之称。
汉中在陕西的什么地理位置
汉中,位于陕西省西南部,北倚秦岭、南屏巴山,中部是美丽富饶的汉中盆地。
战国时,楚国据有汉水中游,设郡,名汉中。据文献记载:“郡临汉水之阳,南面汉山,故名”。与甘肃、四川、安康、西安、宝鸡等省市为邻。
它南卧巴山,北卧秦岭,怀抱汉江,为盆地地貌。有汉江、嘉陵江两大水系,水能资源蕴藏丰富,气候温和湿润,雨量充沛,动物植物种类繁多。食以鱼鸭、稻米为主食,素有陕西“小江南”、“秦巴明珠”美称。面积27246平方公里,其中盆地占6%,浅山丘陵占36%,中高山区占58%。
境内交通方便,有宝成、襄渝、阳安三条铁路过境;公路四通八达,连接陕、甘、川、鄂的108国道、316国道。