碳烤生蚝
炭烤生蛙摆摊创业配方亮点望入者油，吃起来有酱看，而不是传缺的酱募:酱看，陈料昧，可根据客人需要食不国酱料。原料:贵6只(进口)，韩末30亮，姜来15克，慧白(辞)15调料:预器咨,。楚种天海解陆泊5克，胡以音央提升毒报售毁住例外视色常成反计品院客也博限人很外品可5，家器告 出范赞精克制法格所有材料漫合均匆即可2，五味菌配料有花将蒜蓉5克姜末4克，辣椒粉4克。制法:格所有材3、蒜泥酱配料:蒜蓉8克。避油10克，味精2克，花雕酒3克,白醋3克细砂糖4克，胡椒粉2克。制法:将所有材料混合均匀即可制作方法:(1)生开壳取肉，用手轻轻搓洗生肉，冲净里面的泥沙(2)锅入色拉油，放入蒜末、姜未小火煽出香味，点入盐汁味精.花雕酒、酱油、胡椒粉、香油调匀，即为烤经B麻蜂型举资锦上星售再继续烤蛙肉边起泡(约1分半钟)<4)按同样方法烤另一面，烤好后淋烤汁上桌即可注意:烤生蛙选炭很重要一定要用大块、正品的木炭，这种炭鸟黑发亮，炭贡较硬
碳烤生蚝的做法
用料：生蚝两只；粉丝1两；葱末1两；泰椒末1两；蒜蓉2两；海鲜汁1两碳烤生蚝的做法 1、泰椒和小香葱洗净，准备待用2、小香葱切末3、泰椒切末，与小葱混合待用4、生蚝洗净准备好5、先放泡好的粉丝6、浇上蒜蓉7、碳火准备旺些8、把准备好的生蚝放在火上直接烤，看到蚝肉鼓起，并蚝汁翻滚，即可出盘9、盘子放上盐墩，避免生蚝放入盘中后，生蚝歪倒，汤汁溢出。10、生蚝稳稳地摆在盘中
烤生耗的做法
准备材料： 生蚝若干 蒜蓉辣酱若干（李锦记的不错） 老干妈豆豉若干 蒸鱼豉油(还是李锦记的） 粉丝若干 蒜两颗 朝天椒 香葱 盐 柠檬汁 生的： 原味鲜香的做法如下：1，朝天椒香葱切碎，调入盐，蒜末，蒸鱼豉油，混合均匀，制成调味汁备用．2，鲜生蚝洗净，沥干水分，带壳直接放在烤炭火上等到生蚝渗出鲜汁，继渐干时，撬开壳口，将柠檬汁淋入，继续烧烤2分钟左右．3，生蚝上桌，沾调味汁食用。 做法如下：1，香葱切碎，调入盐，老干妈豆豉，蒜末，柠檬汁，混合均匀，制成调味汁备用．2，鲜生蚝洗净，沥干水分，带壳直接放在烤炭火上等到生蚝渗出鲜汁，继渐干时，撬开贝壳，将调味汁浇在贝肉上，继续烧烤2分钟左右．
