维吾尔族在新年有什么习俗
维吾尔族的春节是诺鲁孜节，诺鲁孜节是一个十分古老的传统节日。维吾尔族把一天的时间分为日出更、午时更、日落更、星现更、午夜更和黎明更等六更。
诺鲁孜节仪式在节日的黎明更开始。那一天，男女老少都要着民族盛装举行各种节日活动，各家的家长首先起床，在房屋正中燃烧起一堆松柏树枝，将冒烟的树枝在每人头上转一圈，预祝他们在新的一年中平安快乐。然后，家长把冒烟的松枝带到牲畜圈门口，让畜群在烟上通过，祈求新的一年里，牲畜膘肥体壮，迅速繁殖。
维吾尔族年节家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄干等做成的
维吾尔族新年习俗（二）
维吾尔族把一天的时间分为日出、午时、日落、星现、午夜、和黎明等六更，诺鲁孜节仪式在新年第一天的黎明更开始，男女老少都身穿民族盛装，各家的家长在房屋正中燃烧起一堆松柏树枝，将冒烟的树枝在每人头上转一圈，预祝家人在新的一年平安快乐，然后家长把冒烟的松枝带到牲畜圈门口，让畜群在烟上通过，祈求新的一年牲畜膘肥体壮。日出更以后，家家户户开始做“诺鲁孜饭”，用剩余的粮食和食物，加上多种佐料煮成稠粥，维吾尔语称作“克缺”。从当天午时更起，人们开始成群结队地相互拜年。到日落更以后，互相请客吃饭，男女老少跳舞和唱歌，尽兴表达新春的欢悦。
诺鲁孜节过后，乡村的春耕生产就开始了，正值冰雪消融、草木返青、大地复苏、牲畜产仔的时节，牧民们—面欢度节日，一面清点安全越冬的牲畜，准备开始草原放牧。随着以牧转农、定居、城镇的发展，维吾尔族的农牧区新年的节日风俗仍延续大部分传统风格，但其它地区已经发生了变化。
