切片机使用注意事项
切片机使用注意事项使用切片机需要注意什么呢？很多用户不了解切片机使用需要注意的事项有哪些。下面小编就来介绍切片机使用注意事项。有需要的用户们来简单的了解一下吧！1、冷冻的鲜肉一定要提前2小时放入冷藏箱解冻到大概在-2℃的时候才可以切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象。2、当需要调节切片的厚薄时，需要检查定位顶头不接触挡料板后再进行调节。3、清洗切片机的时候一定要拔掉电源，严禁直接使用水冲洗，只能使用湿布清洁切片机，然后用干布抹干，注意要每天清洗一次以保持食品卫生。4、根据使用情况，大约一星期的时间就需要把护刀板拆下来清洗一下，然后用湿布清洁之后再用干布抹干。5、切肉出现厚薄不均匀或者是碎肉比较多的时侯则需要磨刀，磨刀的时候要先将刀片清除干净，然后去除刀片上的油渍在磨刀。6、全自动切片机每次加油的时候需要将承载盘移到右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油。7、每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。
切片机常见故障和修理方法有哪些？请专业人士指教，谢谢！
故障1：主电机启动不了或运转不正常
排除方法：
1．检查电源保证三相正常；和相序正常；
2．测量电压，把电压调整正常；
3．修理、更换接触器、排除线路故障。
4．更换按钮开关
故障2：液压系统压力过低或油缸不动作
排除方法：
1．把电动机转向纠正；
2．修理或更换油泵；
3．把系统压力调整正确；
4．检查吸油管路，更换密封件，排除渗漏；
5．加油至油标中位；
6．清洗或更换吸油或回油滤芯；
7．把油缸接头处的软管拧松，来回运动排气；
8．按要求更换液压油。
故障3：喂料减速机无动作或动作不稳定
排除方法：
1．检查电源保证三相正常；和相序正常；
2．测量电压，把电压调整正常；
3．修理、更换接触器、排除线路故障。
切羊肉片机器哪个牌子好？
切片机里面富士龙的切片机是很好的品牌，很多的知名品牌火锅店都用的是这个牌子的。
羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机。
是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机，专利的传动设计使切肉速度达到43次/分的高效切片速度；大功率双电机(不需电路板)的机械传动使寿命更加保证；切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，机器运转的低噪音，整机运行的稳定性极佳；独创的自动磨刀结构，使磨刀操作方便和安全；不锈钢机身符合食品卫生的要求；木箱包装，完全可以放心机器的运输安全问题。产品特色：全自动切片机，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场，切肉效果均匀，采用双轴设计，特别平稳耐用。
手动羊肉切片机哪个牌子质量好？
手动的羊肉片机，只要选择品牌的就可以了。如果量很大的话更建议买机器的羊肉片机，一起来看看相关知识。
怎么挑选羊肉片机：
1、看刀片质量。刀片的质量决定了整台切片机的使用寿命和切片速度。
2、看压缩机数量。牛羊肉切片机有单电机和双电机，双电机的是切肉、推肉分别由一个电机带动，单电机就是一个电机带动两项工作，功率比双电机的要大。好的牛羊肉切片机的电机是不锈钢的。
3、看刀片运转方式。大多数是使用结构元旋转单刀片，圆形锯卡肉会出现自动下滑的现象，而一些质量过硬的切片机采用的是链条带动刀片旋转，涡轮蜗杆带动输出的方式，设计更加人性化。
牛羊肉切片机起到主要作用的是刀片，切羊肉卷用的也是刀片，因此要区分切片机质量的好坏，从刀片的角度入手，来判断切片机的质量如何，再就是选购时一定要到正规厂家购买。
温馨提示：
我们要听听声音，可以先听听电机的声音是否正常，电机带动减速机的声音会不会过大。还要听一下机器本身的噪音是否过大，零部件在机器安装会非常精细，所以运转后噪音不会很大。而如果机器内部润滑系统不完善的话也会让机器的噪音过大还会产生异响。
也要看机器的包装是否正规，标签以及很多的注意标志是否完整无遗漏，机器的包装连接处是不是平整。
如果机器质量好是正规厂家生产，那么所切出的肉卷，肉片厚薄度均匀，成型美观，反之则会出现肉卷厚薄度不均匀的问题。所以只要我们细心的观察，并抓住以上几点就可以很轻松的选择一台质量好的羊肉切片机牛羊肉切片机。
