舌尖上的中国你最想吃哪样美食？
美食是一座城市的灵魂，美食承载了一代又一代人的记忆，不知道你是否还记得《舌尖上的中国》这一部美食综艺，光是透过荧幕前面看到那些美食就令人流连忘返，仿佛每一个画面都是一首诗，每一帧画面都可以当壁纸；下面我们一起来回忆一下其中的一些美味佳肴！1.顺德的陈村粉自从《舌尖上的中国》推出顺德这个小城市的美食之后，顺德给人的印象就是一座名副其实的美食之城。其中就有陈村粉，陈村粉采用的食材之一就是岭南人必不可少的主食—稻米，稻米在顺德人的手中不断变化，被端上了饭桌，就是我们今天看到的陈村粉。陈村粉薄而爽口，味道极好，是顺德人早餐必不可少的一道菜品。2.建水汽锅鸡相信大家都听说过建水汽锅鸡，作家汪曾祺先生也屡次称赞这道美食。建水独特的土陶汽锅把鸡肉蒸得十分美味，肉质可口。3.河南捞面条北方人对面食的喜爱程度不亚于南方人对稻米的喜爱程度，捞面条作为河南人餐桌上的主食之一，味道自然是不错的。捞面条其实名副其实，就是将面条煮在开水中，煮熟后将其捞出来，不加汤而是直接讲提前准备好的热菜或者蒜搅拌就可以使用，简单又快捷！5.春卷春卷又俗称春饼，是中国民间喜爱的小吃之一，人们除了自家吃以外，还用来招待客人。春卷，名副其实，人们喜欢在凉爽的春日做春卷，这道美食也男女老少皆宜。6.重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆的一道必不可少的美食，以辣和香闻名，酸辣粉主要是由红苕粉制作而成，因为开胃而且美味，所以很多重庆人喜欢吃酸辣粉。不但重庆人喜欢吃，酸辣粉也深受全国各地人民的喜爱。以上就是我所介绍的几道美食，如果想了解更多的话，可以多多探索中国各地的美食。
舌尖上的中国中的所有美食
第一章 舌尖上的京津——京津名吃独具特色第二章 舌尖上的沪上——淞沪食风清淡素雅第三章 舌尖上的岭南——岭南美味异品奇珍第四章 舌尖上的齐鲁——北食鲁味咸鲜脆嫩第五章 舌尖上的川渝——麻辣川味百味百滋第六章 舌尖上的潇湘——潇湘佳肴酸辣鲜嫩第七章 舌尖上的闽台——闽台风味酸甜色艳第八章 舌尖上的钱塘——江南浙菜香滑惹味第九章 舌尖上的苏扬——苏菜名肴清鲜平和第十章 舌尖上的徽皖——徽皖美食酥嫩香鲜第十一章 舌尖上的松辽——东北风味形糙味浓第十二章 舌尖上的秦陇——西北食风一味突出第十三章 舌尖上的三晋——晋菜口味咸香重味第十四章 舌尖上的中州——中原豫菜味求中和第十五章 舌尖上的荆楚——江汉肴馔香鲜微辣第十六章 舌尖上的赣江——乡味赣菜擅味八方第十七章 舌尖上的滇黔——云贵美肴本味醇厚第十八章 舌尖上的青藏——独特藏食，重油厚味《舌尖上的中国》几乎囊括中国各地的特色美食，并参考菜系与地理范围，分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽、秦陇、三晋、中州、荆楚、赣江、滇黔、青藏十八章，每章中都罗列了当地的传统名菜和风味小吃，每道菜品都有详细的介绍。
《舌尖上的中国》美食介绍有哪些？
1、兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。2、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。3、糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。4、重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。5、武汉热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
舌尖上的中国美食有哪些?
1、油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜。此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳。冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美。2、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。3、烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。4、腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。5、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。
