九江美食

时间:2024-08-25 21:36:28编辑:阿星

九江特色美食

九江的特色美食有:九江桂花酥糖、萝卜饼、九江茶饼、修水哨子、炒米粑。1、九江桂花酥糖九江桂花酥糖是九江的传统名点,也是九江著名的传统糕点小吃,它选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料,精制而成。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。2、萝卜饼萝卜饼是九江市的地方传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。其成品做工考究,色泽金黄,鲜香可口。炸好的萝卜饼金黄油亮,趁热咬上一口,外脆里嫩,奇香四溢。3、九江茶饼九江茶饼,又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西省九江地区的特色传统小吃,江西四大糕点之一。九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料,采用传统工艺和现代技术精制而成。佐以一壶香茶,食之皮脆馅酥,具有薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特点。4、修水哨子修水哨子是九江市修水县的地方传统特色小吃,也是九江特色风味小吃之一。修水哨子的做法是将芋头剥去外皮,洗净入锅煮熟,放凉后把其搅成糊状,加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌的料捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖下圆,然后上笼蒸熟。甜馅料可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加入化猪油或香油调制,咸馅料可用腊肉或火腿加入蒜、虾仁等配料制成。5、炒米粑炒米粑,亦名包心粑、湖口米粑,是九江湖口民间常年性的传统食品,是九江湖口县的特色传统小吃。湖口米粑有着悠久的历史,品种有20多个,其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑,其中湖口米粑制作最好的地方是湖口县流泗乡。

九江美食

江西不可错过的美食如下:
1.九江桂花糖
九江桂花酥糖是九江著名的传统糕点小吃。它是由付强粉、白火麻仁、白糖、麦芽糖和桂花精制而成。其色泽乳白色,质地鲜嫩,具有脆骨、芝麻、油润、香甜、醇厚的特点。
2.萝卜糕
萝卜糕是九江市的地方传统名吃。它是用馒头和脆面包夹萝卜丝馅油炸而成的。其成品做工精致,色泽金黄,鲜嫩可口。炸好的萝卜糕金黄油亮。趁热吃一口。外脆里嫩,满满的怪香。
3.九江茶饼
九江茶饼又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西九江的传统小吃,江西四大饼之一。它历史悠久,起源于唐朝。宋代诗人苏东坡曾写过一首诗,称赞道:“小饼如嚼月,内有酥酥。”九江茶饼精粉、芝麻、茶油、桂花、麦芽糖、白砂糖等。采用传统工艺和现代技术精制而成。用一壶香茶,皮脆馅脆,具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、味爽口的特点。
4.修理水哨子
修水哨子是九江市修水县当地的传统小吃,也是九江特色小吃之一。修水哨的做法是将芋头去皮,洗净,放入锅中煮熟。冷却后搅拌成糊状,加入红薯粉和适量香油,搅拌至不沾手变软。将搅拌好的食材挤成小球,包成馅,包成上尖下圆的圆形,然后放入笼中蒸熟。甜馅可在白糖、芝麻粉、橘饼、桂花等中加入猪油或香油制成。咸味馅可以通过在培根或火腿中加入大蒜、虾和其他成分制成。
5.炒米糠
炒年糕又名包心巴、湖口年糕,是九江湖口地区常年的传统民间食品,也是九江湖口县的特色传统小吃。湖口年糕历史悠久,有20多个品种。其中麻饼、柳饼、糯米糕、炒年糕、印年糕、豆饼是湖口的六大饼,其中湖口年糕是做出来的。
炒米糠的特点是洁白如雪,薄如纸,亮如镜,软如饼,光泽好,清香可口,回味悠长,让人越吃越想吃。2017年,炒年糕入选九江市“九江十大特色小吃”。


九江特色美食

九江特色美食如下所示:1、九江茶饼九江茶饼又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西省九江地区的特色小吃,江西四大糕点之一。茶饼食之皮脆馅酥,薄而脆,酥而甜,入口松爽,取一碟茶饼佐以一壶香茶,三两好友相聚,别提有多悠闲了。2、炒糯米炒糯米是九江民俗宵夜的风味食品,原材料是糯米、食用油和盐。既可干吃,也可添加沸水冲调,香酥爽口,是九江老少咸宜的速食食品。3、粉蒸肉粉蒸肉是江西九江特色美食,为中华传统的接待客人特色美食。粉蒸肉糯而清香,酥而可口,软、嫩、甜、香、咸,味道丰富多彩,食性柔和。4、豆参煮鱼头豆参是江西九江特有的一种豆制品,虽然与豆泡外形相似,口感却是天差地别。用豆参煮鱼头更是当地人家常做的一道名菜,制作完后色泽鲜美,十分美味。5、修水哨子修水哨子是九江市修水县的地方传统特色小吃,凡到修水的人无不想美餐一顿哨子,而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。修水哨子皮嫩、馅香、爽口。

江西九江有什么特色美食

江西不可错过的美食如下:
1.九江桂花糖
九江桂花酥糖是九江著名的传统糕点小吃。它是由付强粉、白火麻仁、白糖、麦芽糖和桂花精制而成。其色泽乳白色,质地鲜嫩,具有脆骨、芝麻、油润、香甜、醇厚的特点。
2.萝卜糕
萝卜糕是九江市的地方传统名吃。它是用馒头和脆面包夹萝卜丝馅油炸而成的。其成品做工精致,色泽金黄,鲜嫩可口。炸好的萝卜糕金黄油亮。趁热吃一口。外脆里嫩,满满的怪香。
3.九江茶饼
九江茶饼又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西九江的传统小吃,江西四大饼之一。它历史悠久,起源于唐朝。宋代诗人苏东坡曾写过一首诗,称赞道:“小饼如嚼月,内有酥酥。”九江茶饼精粉、芝麻、茶油、桂花、麦芽糖、白砂糖等。采用传统工艺和现代技术精制而成。用一壶香茶,皮脆馅脆,具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、味爽口的特点。
4.修理水哨子
修水哨子是九江市修水县当地的传统小吃,也是九江特色小吃之一。修水哨的做法是将芋头去皮,洗净,放入锅中煮熟。冷却后搅拌成糊状,加入红薯粉和适量香油,搅拌至不沾手变软。将搅拌好的食材挤成小球,包成馅,包成上尖下圆的圆形,然后放入笼中蒸熟。甜馅可在白糖、芝麻粉、橘饼、桂花等中加入猪油或香油制成。咸味馅可以通过在培根或火腿中加入大蒜、虾和其他成分制成。
5.炒米糠
炒年糕又名包心巴、湖口年糕,是九江湖口地区常年的传统民间食品,也是九江湖口县的特色传统小吃。湖口年糕历史悠久,有20多个品种。其中麻饼、柳饼、糯米糕、炒年糕、印年糕、豆饼是湖口的六大饼,其中湖口年糕是做出来的。
炒米糠的特点是洁白如雪,薄如纸,亮如镜,软如饼,光泽好,清香可口,回味悠长,让人越吃越想吃。2017年,炒年糕入选九江市“九江十大特色小吃”。


九江人气小吃街推荐

九江是一个得天独厚的地方,在这里不光有靓丽养眼的美女更有数不尽的各种美食,下面小编就为大家推荐九江的这几条美食街,这里都是九江所有小吃的聚集地,都是每天本地人吃喝玩乐的地方,详情请见下文。1、柴桑美食街这里有露天位,停车位,还有表演,一到晚上就热闹非凡。很多人会带着朋友来吃点小火锅、小烧烤、小龙虾等几个小菜,再来点啤酒酒助兴。很适合适宜家庭聚会和朋友聚餐。来这里的人都喜欢点上几盘龙虾和螺蛳,味道也比较有特色。地址:开发区京九路2、都天巷小吃街“都天巷”这条狭长的小巷子里有麻辣鱼、油炸、铁板鱿鱼、台湾奶茶和萝卜粑等小吃。被誉为“民间小吃街”。麻辣鱼鱼肉鲜香爽滑,口味麻辣细腻,油炸,外焦里嫩香气四溢,鱿鱼口味比较独特,令人垂涎欲滴。地址:大中路步行街3、梅绽坡小吃街地处浔阳闹市区的梅绽坡,现在已经没有以往的梅花了,道路两边也成为了各式各样的小吃店。其中最多的就是麻辣烫了,还有一些小咖啡馆,没来过的一定要去尝尝。地址:湓浦街道梅绽坡4、五桂场小吃街这条小吃街在步行街太平洋电脑城旁边,虽然只是一条很小的巷子,不过里面却藏了不少美食。有章鱼丸子、粉丝煲、酸辣粉、鸡蛋饼等这样的美食,还有一些甜品店,很多喜欢逛街的妹子都会来这光顾。地址:四码头太平洋电脑城旁5、庙街食界四码头必去的地方有两个:一个是步行街,另一个就是庙街了。在庙街,你能吃到任何你想吃的东西,是吃货们的聚集地。特别是这里的寿司非常受欢迎,有很多口味可以选,让你吃到停不下来。地址:步行街信华广场

九江人气小吃街推荐

九江是一个很独特的地方,这里不仅有漂亮漂亮的女人,还有数不清的各种美食。下面小编就来推荐九江的这些美食街,这里汇聚了九江所有的小吃,也是当地人每天吃喝玩乐的地方。详情请看下文。1、柴桑美食街这里有空地、停车位,还有表演。晚上很热闹。很多人会带朋友去吃一些火锅、烧烤、小龙虾等小菜。然后一些啤酒和葡萄酒来招待他们。非常适合家庭聚会和朋友聚餐。这里的人喜欢点一些盘龙虾、螺蛳,味道还挺有特色的。地址:开发区京九路2、都天巷小吃街“独田香”是一条窄巷子,有麻辣鱼、炸鱼、铁板鱿鱼、台湾地区奶茶、萝卜等小吃。素有“民俗小吃街”之称。麻辣鱼鲜美爽滑,口感麻辣细腻,油炸,外嫩内香。鱿鱼味道独特,令人垂涎。地址:大众路步行街3、梅绽坡小吃街位于浔阳市区的梅站坡,没有了往日的梅花,道路两旁变成了各种小吃店。最受欢迎的是麻辣烫,还有一些小咖啡馆。没来过的一定要试试。地址:建浦街梅展坡4、五桂场小吃街这条小吃街紧挨着步行街太平洋电脑城。虽然只是一条小巷子,但是里面藏着很多好吃的。有章鱼丸、粉条锅、酸辣粉、鸡蛋饼等好吃的,还有一些甜品店,很多喜欢逛街的女生都会来。地址:4号码头太平洋电脑城旁5、庙街食界四码头必去的地方有两个:一个是步行街,一个是庙街。庙街,想吃什么就吃什么,是吃货的聚集地。特别是这里的寿司非常受欢迎,有太多的口味可供选择,让你欲罢不能。地址:步行街新华广场


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