麦螺的介绍
麦螺，又叫：织纹螺（学名：Pyrene testudinaria testudinaria），与花麦螺相似，贝壳小形，纺缍型，壳表有光泽，外唇通常肥厚，内壁有一些小齿。色彩变化多，数量极多，常用来加工艺品。壳小，呈菱形，体层梯状，质厚，壳表光滑，色泽多变。主要分布在印尼、马来西亚、新加坡，在台湾分布在基隆市，兰屿，台北县贡寮乡蚊子坑，花莲海岸，台北县鼻头角至宜兰县大溪，屏东县恒春半岛，大树房，东沙岛，宜兰县苏澳，花莲县大港口，小琉球，澎湖，新竹县。麦螺主要栖息于潮间带到潮下带岩礁区、海藻上、浅海，分布于热带到北极海域，潮间带到深海海域，是肉食性贝类动物。
哪种麦螺能吃
麦螺是一种常见的水生动物，有许多品种，其中一些品种可以食用，如：1. 金螺：是一种常见的麦螺品种，肉质鲜美，营养丰富，可以烧煮、炒食、烤制等多种方式食用。2. 红螺：也是一种常见的麦螺品种，肉质细嫩，味道鲜美，可以烧煮、炒食、烤制等多种方式食用。3. 黑螺：是一种口感较为细腻的麦螺品种，肉质鲜美，可以烧煮、炒食、烤制等多种方式食用。需要注意的是，不同地区的麦螺品种和食用方式可能会有所不同，建议在购买和食用时咨询当地的专业人士。【摘要】
哪种麦螺能吃【提问】
抱歉我不太理解，可否详细说一下呢？【提问】
麦螺是一种常见的水生动物，有许多品种，其中一些品种可以食用，如：1. 金螺：是一种常见的麦螺品种，肉质鲜美，营养丰富，可以烧煮、炒食、烤制等多种方式食用。2. 红螺：也是一种常见的麦螺品种，肉质细嫩，味道鲜美，可以烧煮、炒食、烤制等多种方式食用。3. 黑螺：是一种口感较为细腻的麦螺品种，肉质鲜美，可以烧煮、炒食、烤制等多种方式食用。需要注意的是，不同地区的麦螺品种和食用方式可能会有所不同，建议在购买和食用时咨询当地的专业人士。【回答】
炒麦螺是怎么做的
前言
这种螺非常的小，最大的也不过是像筷子头那么大。不过口感很好，夏天的时候买这个来喝酒真的很爽的，就是价钱不便宜了，最便宜的时候都要18块一斤，贵的时候都要40一斤，而且这个都是生的价钱，如果是做好的就不只这个价的了，但就是这么贵的东西还很多人爱吃，。
比如我女儿就是其中的一个，我女儿很喜欢有壳的东西，像是虾，蟹，螺，贝类的都是她的大爱.每到夏天的时候都是吃麦螺的高峰期，在广场的周围起码会有几十个摊子都是卖这个的
这种螺我以前在别的地方都没有见到过，嫁到福建福安了才知道有这么小
的一种螺，且那么受欢迎
材料
主料：麦螺250g；
辅料：油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个、葱2根、酒1勺、生抽酱油1勺、水半碗、白砂糖1勺、姜1块、蒜头1个、味精半勺
炒麦螺
1
准备好螺和配料
2
把麦螺洗干净，姜切丝，蒜头切粒状，葱白切小，青椒和红椒都斜切段
3
锅里放入水烧开，把麦螺放进去焯水一分钟，捞出。锅里重新换水烧开，再次把麦螺入锅焯水，捞出。麦螺一共要焯水两次
4
炒锅放油，把葱，姜，蒜头放入炒锅小火炒出香味
5
倒入麦螺翻炒均匀
6
倒半碗水进去翻炒，加入酒，盐，糖，味精，生抽
7
加入青，红椒一起翻炒均匀，入一点青的葱段出锅
小贴士
炒螺一定要先焯水再炒，这样会比较干净，且味道口感也比较好，去掉一些腥味
