海螺好吃吗
海螺的肉质非常鲜美，是很多人都喜爱的食物，至于海螺到底好不好吃，还要根据个人口味来判断。海螺它不仅可以煮着吃，也可以爆炒、凉拌味道都很好。不过大家在食用的时候要注意，有三个部位一定不能吃。
水煮海螺：
材料：海螺500克、葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。
做法：先将海螺加盐泡20分钟去沙，将海螺捞出之后控水，把葱切段备用；然后再锅里加水、葱段、花椒、海螺，接着用大火煮开，煮开后再用小火煮5分钟左右就可以出锅了。
出锅后的海螺肉质鲜美，最大程度的保留了它的营养价值。可以蘸着自己喜爱的酱食用。
在食用海螺的时候还要注意，海螺头、苦胆、海螺尾都是不可以吃的。
在海螺头中，有两个俗称海螺脑的东西，像是两个小圆球，千万不可以食用，否则会出现头晕、恶心等等的一些症状，甚至严重可能会出现食物中毒。
人们在吃海螺的时候，会把海螺肉给挑出来，这个时候会看到海螺的背部有一块绿绿的东西，其实就是海螺的苦胆，还有一些内脏部位，在吃的时候一定要把这个部位扯下来，不然不仅会影响口感，还会造成腹泻。
海螺尾部是海螺的排泄器官，里面会有一些肠子、沙子等等一些脏东西，吃多了也会造成腹痛、腹泻。
海螺好吃吗？
海螺，做为营养美味的食物，它富含蛋白蛋、维生素量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。海螺是很多人平常非常喜欢吃的一种海鲜，从被搬上餐桌开始，不管是不加任何调料最简单的水煮，还是各种佐料的酱爆做法，都是肉质鲜嫩好吃到根本停不下来。
在吃海螺的时候，不要和啤酒，二者在一块吃有时候会引起我们痛风的症状。如果对海鲜过敏，那么就不要再吃海螺，否则会引起过敏症状。如果海螺已经不新鲜，那么就不要再吃这样的海螺，否则会影响我们的身体健康。一定要把海螺煮熟，否则海螺内的有害菌会影响我们的身体健康。不要和羊肉在一块吃，二者在一块吃有时候会让我们产生腹泻的症状。
大海螺的营养价值
1、维生素A、蛋白质
大海螺里面是含有丰富的蛋白质、维生素A以及铁和钙，含有的蛋白质是要比羊高很多，可以通过食疗来治疗脚气、痔疮、目赤、黄疸。
2、锌
大海螺里面是含有丰富的锌，我们身体补充锌是非常有益于身体健康，促进脑部发育，对皮肤和头发也是有很好的作用。
3、钙、镁、硒
大海螺里面是含有丰富的钙、镁、硒等成分，是可以很好的防治动脉硬化、心血管疾病，对于老年人和儿童来说经常食用一些可以很好的补充身体钙质。
4、碳酸钙
因为大海螺的血液里面含有大量的碳酸钙，所以是补钙的佳品。
5、氨基酸、碳水化合物
我们如果是想要增强身体的免疫功能，也是可以多食用一些大海螺的，因为大海螺里面是含有比较多的蛋白质和氨基酸以及碳水化合物。
香螺怎么洗最快最干净
先将香螺放入水中反复搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，清洗干净表面后，将香螺尾部去掉，在水里滴入几滴香油，这样可以去除香螺体内的泥沙，30分钟后用清水反复清洗干净即可。 香螺怎么清洗 香螺是比较常见的海鲜之一，营养丰富，味道鲜美，但切记要清洗干净后再食用。 1、香螺哪些部位不能吃 香螺的尾部是不能吃的，尾部积聚了体内的排泄物，细菌较多，建议不要食用。 2、香螺的营养价值 香螺肉含有丰富的维生素A、维生素E、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、痔疮等疾病有食疗作用。 3、香螺的食用禁忌 脾胃虚寒，便溏腹泻、风寒感冒期间的人群、女子行经期间及孕产妇忌食。
香螺怎么处理怎么清洗
香螺的清洗方法：
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦。
2、 清洗香螺里面需要反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右吐的差不多了。
3、最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒。
香螺的清洗方法二：
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把香螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让香螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。而且含有维生素E。
花螺怎么清洗？
将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。花螺的营养价值：花螺作为一种海产品来说，作为一种海鲜类食物，它其中富含的营养价值是非常丰富的，而且还具有很高的使用价值，比如说它的肉质吃起来特别鲜美，因为其中富含的蛋白质含量非常丰富，蛋白质作为机体生命活动并不缺少的一种物质，对身体健康是非常有帮助的。还可以起到强身健体的功效。它作为一种生长在海洋中的食物，其中富含的一些矿物质元素，比如说钙元素和铁元素含量也是非常多的，可以起到促进骨骼的发育，而且对于贫血的人们也可以起到促进血液循环的功效。尤其是花螺中富含的一些维生素含量非常多，因为其中富含的维生素a含量很多，适当的吃一些也可以补充身体所需要的一些营养成分，他还具有非常多的使用功效，比如可以起到滋阴明目，清热解毒的效果。而且对于一些疾病它具有治疗作用，比如说脚气痔疮等，在日常生活中适当的吃一些花螺，也可以补充身体中所需要的一些微量元素，在夏季吃一些花螺是非常美味的，因为夏季是吃花螺最好的季节，这个时期的花螺肉质特别鲜美，但是它作为一种海洋类的食物，也是不适合多吃的。以上内容参考 百度百科-花螺
花螺怎么洗最快最干净
最快最干净清洗花螺的方法如下1、先把买来的花螺，放在盆中水养，滴三四滴菜油或色拉油，花螺会慢慢把小螺蛳吐出来，假如买来时没有去掉尾部的，需要先用厨房剪刀，剪去花螺尾巴，已经去掉尾部的直接水养就可以了。2、一般来说需要养半天左右，小螺蛳会基本游出，清洗花螺，需要用双手搓揉花螺，把一把花螺握在双手中，两只手转圈搓揉，所有都搓过后，换水。3、注意换水的时候，不能用漏勺，也不能用洗菜篮子沥水，应该用手把花螺抓到篮子里，将盆中水倒掉，如此换三遍水，就可以将花螺清洗得很干净了。辣酒煮花螺做法主料：花螺750克，辅料：花生油、白酒、酱油、盐、辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣酱）、水淀粉。做法：花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎，花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖，稍收汁，用水淀粉勾芡，装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
