过氧化氢溶液和双氧水有什么区别
医用双氧水:3%
双氧水具有消毒杀菌能力,因为过氧化物不稳定,很容易发生下列反应:
h2o2→h2o+(o)
当它与皮肤、口腔和黏膜的伤口、脓液或污物相遇时,立即分解生成氧。这种尚未结合成氧分子的氧原子,具有很强的氧化能力,与细菌接触时,能破坏细菌菌体,杀死细菌。
杀灭细菌后剩余的物质是无任何毒害、无任何刺激作用的水。不会形成二次污染。因此,双氧水是伤口消毒理想的消毒剂。但不能用浓度大的双氧水进行伤口消毒,以防灼伤皮肤及患处。
工业级双氧水:工业用双氧水化学名过氧化氢,化学性质极不稳定,是一种强氧化剂,具有较强的漂白和防腐功能,可以掩盖食品本身的腐败变质。由于其含有大量蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质、铅、砷等杂质,食用会引起人体中毒,因此国家《食品卫生法》明文规定严禁用于食品加工。
食品级双氧水。
主要用于食品的漂白、保鲜、防腐以及食品无菌包装的消毒杀菌。由于双氧水使用后转化为水和氧气,
无任何污染和副作用,因而在食品工业有广泛的用途。
卫生部制定的《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-1996)规定看,过氧化氢作为添加剂用于生牛乳保鲜(严格限制量和使用地区)和袋装豆腐干,不得检出残留。
过氧化氢溶液是什么
过氧化氢溶液是双氧水。过氧化氢主要是无色透明的液体,也可以是喷雾。浓度主要在3%~30%,不同厂家配置的剂量与浓度略有差异,低浓度为消毒防腐剂,高浓度有强腐蚀性。过氧化氢在不同情况下有氧化作用和还原作用。用于照相除污剂;彩色正片蓝色减薄;软片超比例减薄等。极易分解,不宜久存。实验原理过氧化氢水溶液是医药、卫生行业上广泛使用的消毒剂,它在酸性溶液中能被KMnO4定量氧化而生成氧气和水,其反应如下:滴定在酸性溶液中进行,反应时锰的氧化数由+7变到+2。开始时反应速度慢,滴入的KMnO4溶液褪色缓慢,待Mn2+生成后,由于Mn2+的催化作用加快了反应速度。生物化学中,也常利用此法间接测定过氧化氢酶的活性。在血液中加入一定量的H2O2,由于过氧化氢酶能使过氧化氢分解,作用完后,在酸性条件下用标准KMnO4溶液滴定剩余的H2O2,就可以了解酶的活性。