红粉佳人鸡尾酒配方
红粉佳人鸡尾酒配方 著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。下面我为大家整理了关于红粉佳人鸡尾酒配方的文章，希望对你有所帮助。 配方： 柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。 器具： 调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。 食材和原料： 蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。 红粉佳人鸡尾酒做法步骤： 1、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯; 2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内; 3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内; 4、量入柠檬汁和红石榴糖浆; 5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内; 6、盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可; 7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，鸡尾酒过滤入杯; 8、将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上。 延伸阅读： 红粉佳人(Pink lady)这款酒是1912年的时候在伦敦上演的`一部很火的舞台剧“红粉佳人”中，女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒，这款鸡尾酒可以为美丽的女士们带来爱情，因此红极一时，并且经久不衰。这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，现在会多加一些牛奶或者淡奶油。萌萌的粉色正是浪漫爱情的象征。 由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时，手掌绝对不可紧贴调酒器，否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解，导致鸡尾酒酒味变淡。调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量，用量少了，酒的颜色呈粉红;用量多了，酒的颜色又呈深红，口味也会有变化。我们提供的只是标准配方，实际上这款酒的色泽还是要看操作者根据手上所用的石榴糖浆来控制。 ;
红粉佳人鸡尾酒做法-红粉佳人怎么调
红粉佳人鸡尾酒做法-红粉佳人怎么调 著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。下面为大家整理了红粉佳人鸡尾酒的做法，一起来学习学习吧! 【材料】 方法一： 金酒、蛋清、石榴糖浆、君度Cointreau、柠檬汁 {金酒的酒精度比较高;君度是水果类酒，酒精含量一般是在40°左右所以这两个酒在调配的时候要酌量} 金酒 1 盎司， 蛋清 1 个，石榴糖浆 1/4 盎司，君度 1/4 盎司，柠檬汁 1/2 盎司 方法二： 金酒，白兰地 按照2：1来调配 这样调配下来的Pink Lady Cocktail色泽比较差，但是口感很适合男性对酒精的需求，在寒冷的冬天喝点这些比较暖和。 【调配】 1 将所以材料倒入雪克壶中剧烈来回摇荡。 2 在将摇荡好的 Cocktail 倒入高脚杯中，如果喜欢凉点的放入冰块是可，而且法国的君度 酒在冰块下，会激发出醇厚的果味，让酒在入口之后有浓郁香味的预留。 调酒教室： 这款鸡尾酒因其清爽又甜蜜的`口感，加上漂亮的粉红色，深受女性朋友的喜爱。一般有两种不同的做法，另一种是加入蛋白，颜色比较深红且清澈透明。这里用鲜奶油代替鸡蛋清，色泽比较粉嫩。 红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的鸡尾酒。属酸甜类的餐前短饮，是传统的标准鸡尾酒。 冰镇过的专用鸡尾酒三角杯，里面盛着粉红色的酒液，闻之芳香，饮之润滑。有金酒的辣，也有红石榴糖浆的甜，一位粉红色佳人的粉红色心情没有溢满杯子，上面隔了一层细腻的气泡!佳人就是佳人，言语是多余的，时光也会为她停滞不前。1912年，鸡尾酒界献给当时在伦敦演出相当轰动之舞台剧“粉红佳人”(Pink Lady)的女主角之特制鸡尾酒，从此闻名世界。 由于奶油较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要充分摇匀。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。摇晃时，手掌绝对不可紧贴摇酒器，否则手温会透过摇酒器使壶体的冰块提前溶化，导致鸡尾酒味变淡。调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量，用量少了，酒的颜色呈粉红;用量多了，酒的颜色又呈深红。口味也会有变化。 ;
鸡尾酒：粉红佳人怎么调的
准备材料：柠檬：1个 、紫甘蓝：1片、鸡尾酒：600毫升、蜂蜜：适量。1、紫甘蓝用清水清洗干净，然后放入搅拌机打成紫甘蓝汁备用。2、柠檬用清水清洗干净，然后切成小块备用。3、把切好的柠檬块和紫甘蓝汁放入破壁机，然后加入适量的鸡尾酒。4、盖上破壁机的盖子，启动程序，搅打5分钟。5、准备一个干净无水的杯子，把做好的粉红佳人倒进杯子里即可。
花式调酒酒名
8款酸甜鸡尾酒
红粉佳人 Pink Lady
配方：30ml金酒 8ml君度15ml柠檬汁 10ml 红石榴汁 1/2个蛋白
装饰：红樱桃
方法：摇和法
载杯：鸡尾酒杯
操作程序：1、先将适量冰块放入摇酒壶中。+
2、再将上述材料依次量入酒杯壶中。
3、大力摇匀后滤入载杯中。
4、红樱桃挂杯装饰。
**英国剧“红粉佳人”上演后,大获成功,女主角手上端的就是这款鸡尾酒。此酒呈迷人的粉红色，口味酸甜可口，极受女士喜爱。
2、边车 Side Car
配方：30ml白兰地
15ml君度
30ml柠檬汁
装饰：无
方法：摇和法
载杯：鸡尾酒杯
操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中。
2、在依次柠檬汁 君度 白兰地
3、充分摇匀后滤入杯中
**这是一款深受人们喜爱的标准型鸡尾酒，具有清凉爽适，清暑开胃的功效。
3、白色佳丽White Lady
配方：40ml金酒
20ml君度
20ml柠檬汁
装饰：红樱桃
方法：摇和法
载杯：鸡尾酒杯
操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中。
2、在依次放入柠檬汁 君度 金酒。
3、充分摇匀后滤入杯中。
4、红樱桃挂杯装饰。
**纯净质透，口味却略感浓烈，给人带来不同的惊喜，回味无穷。
4、玛格丽特Margarita
配方：30ml特基拉
20ml君度
20ml柠檬汁
装饰：盐边 柠檬片
方法：摇和法
载杯：鸡尾酒杯
操作程序：1、先将鸡尾酒杯做好盐边。
2、先将冰块加入摇酒壶中。
3、在依次柠檬汁 君度 特基拉。
4、充分摇运匀后滤入杯中。
5、柠檬片入杯装饰。
**1949年，美国洛杉矶一位调酒师的恋人被榴弹击中身亡，于是他用她的名字命名了这款鸡尾酒。此酒口味新颖，具有刺激性和明显的美洲风格。
5、蓝色马格丽特Blue Margarita
配方：30ml特基拉
20ml蓝橙
30ml柠檬汁
装饰：盐边 柠檬片
方法：摇和法
操作程序：1、先将鸡尾酒杯做好盐边
2、先将冰块加入摇酒壶中。
3、在依次柠檬汁 蓝橙 特基拉
4、充分摇运匀后滤入杯中
**“玛格丽特”的又一个版本，将玛格丽特中的君度酒换成了蓝橙酒，外观上让人觉得很清凉。
6、破冰船Ice breaker
配方: 30ml特基拉
20ml君度
60ml西柚汁
10ml红石榴
装饰：柠檬角
方法：摇和法
载杯：古典杯
操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中。
2、在依次加入红石榴 西柚汁 君度 特基拉
3、充分摇运匀后滤入杯中
4、柠檬片入杯装饰。
**酒名“破冰船”也可转为“溶解、溶化”之意。入口后水果的清爽油然而生
7、威士忌酸Whisky Sour
配方：45ml波本威士忌 15ml（白）糖浆 30ml柠檬汁
装饰：红樱桃 柠檬片
方法：摇和
操作程序：1、先将原材料放入调酒壶中加冰摇匀。
2、再滤入冰镇过的酸酒杯中。
8、黄金梦Golden Dream
配方：15ml加力安奴 15ml君度橙酒 15ml橙汁 15ml浓乳
装饰：
方法：摇和
操作程序：1、先将上述所有材料倒入调酒壶内摇匀。
2、再滤入鸡尾酒杯内即成
花式调酒酒名有哪些？
8款酸甜鸡尾酒\x0d\x0a\x0d\x0a红粉佳人 Pink Lady \x0d\x0a配方：30ml金酒 8ml君度15ml柠檬汁 10ml 红石榴汁 1/2个蛋白 \x0d\x0a装饰：红樱桃 \x0d\x0a方法：摇和法 \x0d\x0a载杯：鸡尾酒杯 \x0d\x0a操作程序：1、先将适量冰块放入摇酒壶中。+ \x0d\x0a2、再将上述材料依次量入酒杯壶中。 \x0d\x0a3、大力摇匀后滤入载杯中。 \x0d\x0a4、红樱桃挂杯装饰。 \x0d\x0a**英国剧“红粉佳人”上演后,大获成功,女主角手上端的就是这款鸡尾酒。此酒呈迷人的粉红色，口味酸甜可口，极受女士喜爱。 \x0d\x0a\x0d\x0a2、边车 Side Car \x0d\x0a配方：30ml白兰地 \x0d\x0a15ml君度 \x0d\x0a30ml柠檬汁 \x0d\x0a装饰：无 \x0d\x0a方法：摇和法 \x0d\x0a载杯：鸡尾酒杯 \x0d\x0a操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中。 \x0d\x0a2、在依次柠檬汁 君度 白兰地 \x0d\x0a3、充分摇匀后滤入杯中 \x0d\x0a**这是一款深受人们喜爱的标准型鸡尾酒，具有清凉爽适，清暑开胃的功效。 \x0d\x0a\x0d\x0a3、白色佳丽White Lady \x0d\x0a配方：40ml金酒 \x0d\x0a20ml君度 \x0d\x0a20ml柠檬汁 \x0d\x0a装饰：红樱桃 \x0d\x0a方法：摇和法 \x0d\x0a载杯：鸡尾酒杯 \x0d\x0a操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中。 \x0d\x0a2、在依次放入柠檬汁 君度 金酒。 \x0d\x0a3、充分摇匀后滤入杯中。 \x0d\x0a4、红樱桃挂杯装饰。 \x0d\x0a**纯净质透，口味却略感浓烈，给人带来不同的惊喜，回味无穷。 \x0d\x0a\x0d\x0a4、玛格丽特Margarita \x0d\x0a配方：30ml特基拉 \x0d\x0a20ml君度 \x0d\x0a20ml柠檬汁 \x0d\x0a装饰：盐边 柠檬片 \x0d\x0a方法：摇和法 \x0d\x0a载杯：鸡尾酒杯 \x0d\x0a操作程序：1、先将鸡尾酒杯做好盐边。 \x0d\x0a2、先将冰块加入摇酒壶中。 \x0d\x0a3、在依次柠檬汁 君度 特基拉。 \x0d\x0a4、充分摇运匀后滤入杯中。 \x0d\x0a5、柠檬片入杯装饰。 \x0d\x0a**1949年，美国洛杉矶一位调酒师的恋人被榴弹击中身亡，于是他用她的名字命名了这款鸡尾酒。此酒口味新颖，具有刺激性和明显的美洲风格。 \x0d\x0a\x0d\x0a5、蓝色马格丽特Blue Margarita \x0d\x0a配方：30ml特基拉 \x0d\x0a20ml蓝橙 \x0d\x0a30ml柠檬汁 \x0d\x0a装饰：盐边 柠檬片 \x0d\x0a方法：摇和法 \x0d\x0a操作程序：1、先将鸡尾酒杯做好盐边 \x0d\x0a2、先将冰块加入摇酒壶中。 \x0d\x0a3、在依次柠檬汁 蓝橙 特基拉 \x0d\x0a4、充分摇运匀后滤入杯中 \x0d\x0a**“玛格丽特”的又一个版本，将玛格丽特中的君度酒换成了蓝橙酒，外观上让人觉得很清凉。 \x0d\x0a\x0d\x0a6、破冰船Ice breaker \x0d\x0a配方: 30ml特基拉 \x0d\x0a20ml君度 \x0d\x0a60ml西柚汁 \x0d\x0a10ml红石榴 \x0d\x0a装饰：柠檬角 \x0d\x0a方法：摇和法 \x0d\x0a载杯：古典杯 \x0d\x0a操作程序：1、先将冰块加入摇酒壶中。 \x0d\x0a2、在依次加入红石榴 西柚汁 君度 特基拉 \x0d\x0a3、充分摇运匀后滤入杯中 \x0d\x0a4、柠檬片入杯装饰。 \x0d\x0a**酒名“破冰船”也可转为“溶解、溶化”之意。入口后水果的清爽油然而生 \x0d\x0a\x0d\x0a7、威士忌酸Whisky Sour \x0d\x0a配方：45ml波本威士忌 15ml（白）糖浆 30ml柠檬汁 \x0d\x0a装饰：红樱桃 柠檬片 \x0d\x0a方法：摇和 \x0d\x0a操作程序：1、先将原材料放入调酒壶中加冰摇匀。 \x0d\x0a2、再滤入冰镇过的酸酒杯中。 \x0d\x0a\x0d\x0a8、黄金梦Golden Dream \x0d\x0a配方：15ml加力安奴 15ml君度橙酒 15ml橙汁 15ml浓乳 \x0d\x0a装饰： \x0d\x0a方法：摇和 \x0d\x0a操作程序：1、先将上述所有材料倒入调酒壶内摇匀。 \x0d\x0a2、再滤入鸡尾酒杯内即成
