猪肉炖粉条的粉条是什么粉条
制作方法做法一材料主料：五花肉 500克、红薯粉条或土豆粉条 150克、京葱1根、 蒜瓣3瓣配料：八角1颗、桂皮少许调料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克做法猪肉炖粉条1、把所有材料准备好。2、粉条提前用温水泡软。3、五花肉洗干净，切成块。4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。5、京葱洗干净，切片。6、八角、桂皮用清水泡洗干净。7、蒜瓣去衣备用。8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。9、倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。10、加入1勺老抽给肉上色11、然后加入白菜翻炒出水分12、可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖13、大火烧开转小火慢炖20分钟14、加入泡好的粉条再炖5分钟15、加入味精等调料，出锅做法二材料猪肉炖粉条五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条做法1、五花肉切大块。[3]2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
猪肉炖粉条有多好吃
主料：五花肉150克、红薯粉丝一把、大白菜适量、土豆2粒。辅料：姜片少许、香葱适量、大料2个、香叶2片、蒜瓣一个、香菇6朵。调料：浓汤宝一块、料酒一大勺、香醋少许、生抽一勺、胡椒粉适量。 1五花肉切片，土豆切小块，香菇泡发，白菜切大块。2热锅热油（少许）放入五花肉煸变色。3加入除香菇外其他辅料继续炒香。4烹料酒，加入适量的水，放入香菇。5转入铁釜内胆中。6放入一块的浓汤宝，功能选择炖汤90分钟左右。7在剩下45分钟左右将土豆、粉丝和白菜一起放入。8时间结束加入生抽、香醋、胡椒粉调味，撒入香葱段即可。主料：五花肉 500克、 红薯粉条或土豆粉条 150克 、京葱1根、 蒜瓣3瓣配料：八角1颗、桂皮少许调料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、老抽 1小勺、 冰糖 10克1把所有材料准备好。2粉条提前用温水泡软。3五花肉洗干净，切成块。4锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。5京葱洗干净，切片。6八角、桂皮用清水泡洗干净。7蒜瓣去衣备用。8锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。9倒入沥干水分的五花肉，快速翻炒。10加入1勺老抽给肉上色11然后加入白菜翻炒出水分12可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖13大火烧开转小火慢炖20分钟14加入泡好的粉条再炖5分钟15加入味精等调料，出锅 所需材料五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条1五花肉切大块。 2锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。3锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。4放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。6粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。7将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。猪肉400克、粉条(干)150克、葱白1根、八角2个、冰糖8克、姜3片、生抽2大匙、食盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙、植物油1小匙。 1锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。3捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。4放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。 5加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。6煮至中途，把葱段和姜片捞起。7粉条提前用温水浸泡至软。8当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。9中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。10最后煮至粉条软化，加少许盐调味即可
猪肉炖粉条是哪里的
猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。根据食材添加的不同，调料也有相应的变化。更多的食材添加也丰富了菜品的营养和色香味，也就能适应更多人的口味。
