花茶原料

时间:2024-09-07 16:22:40编辑:阿星

窨制花茶的主要茶类是(用于窨制花茶的原料基本是)

1、窨制花茶的主要茶类是绿茶、红茶或者乌龙茶。 2、窨制花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。 3、花茶(Scented tea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。 4、饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。 5、其外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。

什么是窨制花茶?

花茶窨制是利用茶叶具有较强的吸附性能和香花吐香能力,使茶叶吸附花香的茶叶制作方式。窨花茶,亦称花茶、熏花茶、香花茶、香片。利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的窨花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱。特点:窨花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。窨花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。

花茶的制作工艺流程

花茶的制作工艺流程如下:一、茶坯的处理:茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要经过干燥、冷却两个步骤处理,特殊茶坯比如要制成圆、扁、弯、瓜子等形状的茶坯,外形要处理到洁净匀整,无其它夹杂物的程度,水分、湿度都有具体的要求。二、鲜花处理:鲜花一般在当天下午二时以后采摘,要选用花蕾大、质量好的茉莉花。采摘后,装运时不要紧压,要用通气的箩筐装花,然后要经过摊凉、养护、筛花、玉兰打底四道步骤。三、起花:这一步操作根据在窨品水份和温度,掌握合适的时间,起花要迅速,起花后做到茶叶中无花蒂、花叶;花渣中无茶叶。四、烘焙:烘焙目的在于排除多余水份,保持适当的水份含量,适应下一工序转窨、提花或装箱。再窨品烘焙,要求快速,又要最大限度防止花香散失,解决这个矛盾,主要靠正确掌握烘干热风的温度,和烘后茶叶水份含量。五、压花:压花是利用起花后的花渣再窨一次低档茶叶,目的在于充分利用花渣的余香,来压低低档茶的粗老味增加花香。六、 提花:提花目的在于提高花茶的鲜灵度,操作同窨花。提花用朵大洁白香气浓烈的一号花,雨水花不能用。拌和后堆窨,由于用花量少(一般100kg茶叶用6—10kg花)窨花时间短(堆窨时间6—8小时),堆温不高不必进行通花。

工艺花茶制作方法 工艺花茶的原材料是什么

1、工艺花茶是高山茶树的嫩芽和干燥以后的鲜花一起制成的一种特殊茶,它可以冲泡饮用也可以供人类观赏,把制好以后的工艺花茶放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后花会慢慢绽放,特别漂亮。

2、在制作工艺花茶的时候,要准备高山茶树的嫩芽,把准备好的茶叶按照芽头对芽头的方法准备好,并把它弄得整齐一些,然后让茶梗对着茶梗,最后用干净的棉线把它捆起来,然后把它的底部剪掉。

3、把捆好以后的茶叶翻过来,在茶叶的中间再放一朵漂亮的干花,又干净的棉线,把它缝好固定,做成一个球的样子,这时就会发现茶叶已经把中间的花包裹起来了。

4、准备一个高点的干净玻璃杯,把准备好的工银花茶放到玻璃杯中,然后冲入90度以上的开水。周边的茶叶在吸水以后会膨胀花朵,也会吸水膨胀,这时花朵就像盛开一样,从玻璃杯外边看,会看到它美丽的身姿,在冲泡三分钟以后还可以饮用它泡出的茶汤。


花茶常用的原料

花茶常用的原料   花茶常用的原料,生活中,很多人都喜欢喝茶的,其中市面上的花茶有很多种类,不同的花茶它的原料都是不一样,想要制作好喝的花茶是需要原料的,下面分享花茶常用的原料。   花茶常用的原料1   花茶,又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种松散多孔结构的物资,这些孔隙与外界雷同,拥有 极强的吸附性。当毛茶与香花混淆,过一段时间后,毛茶就拥有浓重的香气,属于再加工茶类。   茶叶吸 收了花香,饮之既有茶味又有花的芳香,是我国北方无比适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大 方、木樨绿茶、玫瑰红茶等品类。    花茶常用的原料   花茶常用质料一样平常采有绿茶的茶胚,少许的有红茶以及乌龙茶,再与鲜花窨制而成的一种复合茶,由 于窨花的次数差别以及鲜花种类差别,花茶的香气崎岖以及香气特征都不同样,此中以茉莉花茶的香气最为 浓烈,是国花茶中的重要产物。   花茶是我国特有的香型茶,花茶既拥有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜 花的纯情馥郁之气,有“引花香,益茶味”之说。   一样平常依据其所用的香花品种差别,分别为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,此中以茉莉花茶产量最大,每种亚类又依据其加工原毛茶坯的产地、质量 与制作工艺的精致水平分别出多少品级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个品级。   茉莉花茶常用质料,茉莉花茶兼有绿茶以及茉莉花的香味,制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花,堆放于干净场合,入晚待花半开呈虎爪形,吐香正浓时,将其掺入绿茶中窨制,待鲜花萎缩时撤除花朵 ,烘干茶胚,再用鲜花复窨,云云再三而成。   姑苏茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季候的差别而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者 香气较淡,“优花”窨者香气最浓。   姑苏茉莉花茶重要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还 有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高档花茶。与同类花茶相比属清香范例,香气清芬鲜灵,茶味醇以及含香,汤色黄绿澄明。   花茶常用的原料2    花茶的简介   花茶是由茶叶加香花拌和窨制,使茶叶吸附花香而制成。用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”,依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊花茶等。   茉莉花茶是花茶中的主要产品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史,早在南宋时,施岳《步月·茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述,该词原注:“茉莉岭表所产……此花四月开,直至桂花时尚有玩芳味,古人用此花焙茶。”   茉莉鲜花色白,香气清幽浓郁,通常是夏秋季开花,夜间开放吐香,花不开不香,花边开放边吐香,完全开放以后,基本不再释放香气。   根据茉莉花的这一吐香规律,花农总是白天采摘含苞待放的大花蕾,夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一起拌和,花开释香,茶吸收花香,窨制10多小时后,花开香尽,窨制完毕,筛分出茉莉花,茶叶再加鲜花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。茉莉花茶的品质特点是茉莉花香浓郁,冲泡和饮用过程中,满室花香,给人一种舒心愉悦的感受。    花茶的种类   茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。原来福建是我国茉莉花茶的主产区,近10多年来,广西横县利用当地优越的自然条件,大力发展茉莉花的生产,现今全国有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。   我国茉莉花茶的主要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰,浙江、安徽的茉莉大方,江苏苏州的茉莉苏萌毫,福建、广西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。   我国茉莉花茶的主要品牌有:北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的`龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。   珠兰花茶,主产于安徽歙县,其次是福建漳州、广州等地。窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种,珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。   白兰花茶,是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。   玫瑰花茶,是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味。   玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。花茶有哪些种类?花茶有什么功效?   桂花茶,是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季开花,花色金黄;银桂秋季开花,花色黄白;丹桂秋季开花,花色橙红;四季桂,一年四季开花数次,花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。   柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶,具有浓郁的甜香,主产于广西、福建、广东等地。   金银花茶,是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。   菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”,简称“菊普”,这种茶在广东、香港等地很受欢迎,菊普汤色红褐,滋味醇和,入口甘凉,茶味、菊花味协调爽口,类似芹菜香浓郁。

花茶配方及功效

花茶配方及功效   花茶配方及功效,花茶有很多的功效,不同花茶不同属性,药性温的花茶最好不要和性寒的花茶搭配饮用,否则易产生对身体有害的物质,甚至产生毒性。下面来看看花茶配方及功效。   花茶配方及功效1   1、玫瑰梦幻花茶 配方:玫瑰花、苿莉花、等;功效:能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪;   2、白雪公主花茶 配方:玫瑰果红巧梅等;功效:缓和情绪,养颜美容,调血气,和胃养肝,美白去斑;   3、千娇百媚花茶 配方:茉莉花、粉红玫瑰花等;功效:消脂瘦身,减肥效果显著;   4、纤体清道夫花茶配方:玫瑰果、百里香等;功效:能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身;   5、体内spa花茶 配方:桂花、菩提子花等;功效:能净化肠胃、清除体内毒素,改善便秘的情况,从而减肥瘦身;   6、减压花草茶 配方:紫罗兰、金盏花等;功效:冲泡后呈淡蓝紫色,鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息,舒缓情绪;   7、晴朗早晨花茶配方:薄荷、金盏花等;功效:清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用;   8、青春不老茶 配方:玫瑰花+洋甘菊;功效:为肌肤补水,增强肌肤弹力,促进肌肤新陈代谢,增强肌肤抵抗力和修复能力,适合需要防止肌肤老化,延缓衰老的人士;   9、养肠花草茶 配方:洋甘菊、薄荷等;功效:增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果,治疗便秘;   10、养肝花草茶 配方:柠檬草、迷迭香等;功效:加强肝脏代谢、解毒;茶语清心& G3 h1 n @: h/ C/ S   11、养肾花草茶 配方:迷迭香、蒲公英等;功效:具利尿效果,并能强化肾脏的运作;   12、轻松窈窕茶 配方:马鞭草、柠檬草等;功效:针对容易肥胖的下半身,有苗条瘦身的作用;促进血液循环,帮助肠道净化;   13、日安阳光茶 配方:金盏花、马鞭草等;功效:金盏花的花型如小太阳般召唤你起床,而黄色的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖,马鞭草帮你提神一扫睡意,蔷薇果给你一天所需要的维生素C;   14、C多美丽茶 配方:玫瑰花,芙蓉花等;功效:提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统,美容补血效果显著;,   15、白领丽人茶 配方:芙蓉花、玫瑰花等;功效:养颜美白,滋润肌肤,集合众多花朵的精华,改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀;(   16、智慧美人茶 配方:迷迭香,鼠尾草等;功效:滋养脑部,增强记忆力,防老、明目,补充维生素C.;,   17、心灵鸡汤茶 配方:玫瑰花,薄荷等;功效:能强化心脏及大脑功能,提神醒脑,增强活力,强化中枢神经并能促进血液循环;适合脑力劳动者饮用;   18、美白战“痘”茶 配方:玫瑰花苹果花;功效:美白肌肤,补血,消除青春痘;   19、电眼美目茶 配方:玫瑰果、洋甘菊等;功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛回复明亮;   20、美白么么茶 配方:玫瑰花、芙蓉花等;功效:汇集了众多花果的精华,能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等;问题,使肤色嫩白自然;   21、顺经玫瑰茶配方:玫瑰花,益母草等;功效:活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用;美白润肤茶 配方:洋甘菊,紫罗兰;功效:美白滋润肌肤,适合需要补水美白的肌肤;   23、提神香茶 配方:迷迭香、薄荷叶等;功效:帮助醒脑,提升不振倦怠的心情、身体;   24、香蜂凉茶 配方:香蜂草,薄荷等;功效:可以健胃舒压,改善失眠,精神衰弱现象;适合压力大,睡眠质量不佳,精神不够集中的人士饮用;缤纷年华茶 配方:桂花,玫瑰花等;功效:可以补血,红润气血,调理经期,能消除烦人的小痘痘;   26、清热解毒茶 配方:贡菊枸杞等;功效:清热降火,消暑解热;适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用;   27、美白淡斑茶 配方:牡丹花玫瑰花等;功效:美白去斑,适合面部黄气重,有色素沉着的人士;   28、女人“挺”好茶 配方:迷迭香、粉红玫瑰等;功效:促进女性乳腺发育,适合减肥却不想胸部变小的`女士或乳房松弛下垂的女性饮用;持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量,肌肤也有明显改善,精神焕发;   29、清肠便秘茶 配方:玫瑰花柠檬马鞭草等;功效:清肠胃,排毒,治疗便秘;   30、补血养颜茶配方:玫瑰柠檬马鞭草等功效:补血养颜,增强体力,增强抵抗力;适合经常感到疲倦,缺乏体力,脸色苍白,抵抗力减弱的人士 饮 用;   31、玫瑰轻盈茶 配方:玫瑰花,迷迭香等;功效:增强记忆力,红润气色,消除胀气,平坦小腹;适合需要纤腰细腹的爱美女士;   32、入睡茶 配方:柑橙花苞、茉莉等;功效:晚间饮用,轻松睡眠就有了保证;   33、一夜安眠茶 配方:菩提子花薰衣草等;功效:安定情绪,平静神经,于睡前饮用,令您身心都得以放松,更容易入睡;   34、舒压花草茶 配方:薄荷、甜菊叶等;功效:舒缓精神压力,适合上班族饮用,更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等;不适;   35、养肺花草茶 配方:紫罗兰、桂花等;功效:止咳润肺。   花茶配方及功效2    一、祛痘花草茶搭配大全:   1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火   2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶   3、玫瑰花+苹果花=调经补血粉刺美白   4、雪中情:抗衰老祛皱纹增白皮肤    二、美白、瘦身花草茶搭配大全:   1、普洱减肥茶—普洱茶+贡菊   2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身   3、牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜    三、消斑美白的花草茶搭配大全:   1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效   2、千日红-同红巧梅同饮,去斑效果更佳,   3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑,酸甜可口   4、玫瑰花-对雀斑,皱纹有明显的消除作用   5、腊梅花-美容皮肤,养颜消斑,调节内分泌,促进细胞新陈代谢,对黑斑有良效。   6、桃花清除黄褐斑雀斑黑斑改善血液循环    四、祛斑花草茶搭配大全:   1、紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味.   2、薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑   3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能   4、治青春痘、黑斑:玫瑰、茉莉花茶,可以让皮肤变得光滑    五、减肥的花草茶搭配大全:   1、荷叶-清脂,消炎,瘦身   2、蕃泻叶-大便干结,口干口中异味,面赤身热,   3、苦瓜茶-降糖、便秘、开胃消食、养颜美容   4、瘦腿茶:柠檬草+马鞭草+迷迭香   5、粉玫瑰-平衡内分泌、补血气,美颜护肤,适合因内分泌紊乱而造成的肥胖   6、苦丁茶–降压消脂瘦身   7、菩提叶+柠檬草–有助净化肠道,消解油脂,减去小肚楠。   8、桃花+玉美人–美容瘦身   9、玳玳花–减小腹,适合脾胃失调而肥胖的mm   10、马鞭草+柠檬草+迷迭香=瘦下半身、分解脂肪、利尿.   11、千日红+金盏菊+腊梅花=滋养肌肤,减少面部、颈部脂肪积累    六、排毒养颜的花草茶搭配大全:   1、茉莉花–疏肝明目、润肤养颜.治面色暗哑无华!   2、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜美白   3、桃花-容颜不老,人面依旧笑春风   4、玉蝴蝶–防癌,排毒,解渴,解酒。润喉,降压减肥,美白肌肤,提高免疫力   5、红花–排毒养颜,养血补血,理气健胃.痛经   6、芦荟–排毒养颜,美白肌肤   花茶配方及功效3    1、玫瑰花茶+荷叶茶   玫瑰花茶香气十足,除了养颜减肥,还能缓解压力,特别适合上班一族,促进肠胃功能,让你进食大量油腻食品后消化得更彻底,长期饮用还能促进新陈代谢。与荷叶茶搭配,口感清新味甘,缓解节日食品的油腻感。    2、玫瑰蜂蜜茶   材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。   做法:(1)将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;   (2)将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;   (3)倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。   功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。    3、玫瑰果+洋甘菊等。   功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛恢复明亮﹗   玫瑰花茶搭配功效,20个玫瑰花茶搭配技巧和功效!    4、玫瑰花+玫瑰果+绞股蓝+千日红+胎菊花   这款花草茶适合经常在电脑、电视前工作、生活人士,可明目护眼、抗辐射、解除疲劳、使毛孔不再变大,不再长小红疙瘩;眼睛亮晶晶,让色斑、烦恼、疲劳远离。    5、玫瑰+马鞭草+欧石楠+玳玳花+荷叶   可以紧致肌肤美丽容颜,燃烧脸部脂肪排除多余水分,让脸部轮廓变小排毒塑身,维持美丽曲线。    6、玫瑰花+茉莉花+柠檬草+桂花   香体花草茶能活血美肤,香口香身香气自然持久、迷人,那令人舒缓的香气,可让神经完全放松,纾解焦虑紧张的心情、常饮可令人体自然散发淡淡幽香。    7、玫瑰花+益母草   功效:活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用。    8、桃花+三七花+玫瑰果   功效:迅速补充眼部周围的水分及字样眼部幼嫩肌肤。    9、玫瑰花+蜜枣   能疏肝解郁、促进新陈代谢、去脂,是瘦身良饮。    10、玫瑰花+加州蜜枣   可特效排除体内多余油脂,使身材苗条。   玫瑰花茶搭配功效,20个玫瑰花茶搭配技巧和功效!

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