火候是什么意思
意思：烹饪时火力的强弱和时间的长短。拼音：火候 [huǒ hou]。引证：叶圣陶 《未厌集·小病》：“口味咸淡，火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当，最合适于我。”释义：指方士炼丹的功候。引证：《西游记》第七回：“真个光阴迅速，不觉七七四十九日， 老君 的火候俱全。”释义：比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。引证：杨朔 《黄海日出》：“她们四发四中，摧毁了四辆坦克靶，武艺可算练到火候。”近义词：一、时机 [shí jī]释义：时宜；机会。引证： 孙厥 《新儿女英雄续传》第十八章：“不过他老谋深算，还要等待最有利的时机。”二、机遇 [jī yù]释义：机会；境遇。引证：老舍 《四世同堂》三七：“假若他的术贯中西的医道使他感到抓住了时代的需要，去作妓女检查所的秘书就更是天造地设的机遇。” 杜鹏程 《保卫延安》第四章一：“第一营还算机遇不坏，他们驻的村子下面，有一眼小泉子。” 沙汀 《困兽记》七：“当人置身于某种机遇，纵是谈到不幸，也不会悲伤的。”
火候是什么意思
火候通常是指菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。也比喻一个人修养的程度。火候：[ huǒ hou ] 引证解释：1. 烹饪时火力的强弱和时间的长短。唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“ 贞元 中，有一将军家出饭食，每说物无不堪喫，惟在火候，善均五味。” 2. 指方士炼丹的功候。唐 白居易 《天坛峰下赠杜录事》诗：“河车九转宜精鍊，火候三年在好看。” 3. 比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。清 黄宗羲 《＜钱退山诗文＞序》：“以才识涵濡蕴蓄，更当俟之以火候。”4. 比喻紧要的时机。《孽海花》第三十回：“ 三儿 暗忖那话儿来了，但是我不可卤莽，便把心事露出，火候还没有熟呢。” 拓展资料1，把火候调高煮至浓稠，洒入葱段，淋上麻油兜匀盛起趁热就食白米饭。2，巴蕉洞言火候次序，至矣尽矣;通天河辨药物斤两，至矣尽矣;朱紫国写招摄作用，至矣尽矣。3，在干奶酪里焙烤或者煨鸡蛋的技巧就是掌握时间和火候。4，在这道楼梯上面的是一些房间，为了学位，他曾经在那里头临急抱过佛脚，在那种制度下，学生就在死记硬背的火候上慢慢地烧着熬着。5，猎鹰帮忙运功煽火，萧枫还在看着火候添加药材。
