购买燕窝都需要注意哪些问题
吴小生：选购燕窝时需注意的几个消费误区，了解不踩雷 许多朋友在初次购买燕窝时没有经验，很容易被周围的商人或朋友误导，导致对燕窝一些基本知识的理解出现偏差。今天，小生编辑了一篇有关购买燕窝的误区的文章，希望能帮助朋友们购买燕窝? 误解1：屋燕是家养的。在购买燕窝之前，我们一定对金丝燕和燕窝了解很多。或者是听朋友讲述，或者是听商家忽悠，总而言之燕窝大体分为洞燕和屋燕。如此多的人认为，顾名思义，洞燕是洞穴中金丝燕子的巢穴，而屋燕是房子中饲养的金丝燕了。但不是！由于金丝燕的生活习惯，直到今天，人类仍然无法俘虏金丝燕。所谓的屋燕只是通过了解金丝燕的习惯来模仿金丝燕的生活的一种方式。模仿金丝燕的生活环境建造的屋檐，然后用燕子的声音和其他音响设备吸引金丝燕来筑巢。屋燕仍然是野生的金丝燕。人们只是为它提供了一个生活的地方，它的营养成分不少于洞燕，而且比洞燕更干净，更安全。 燕窝具有最高的营养价值燕窝由于形状不同，大致可分为燕盏、燕条、燕碎，并且燕条和燕碎一般都是从燕盏上面破下来的一部分。与完整的燕盏相比，燕窝含有更多的杂质，并且掺杂了燕脚。除了麻烦的清洁过程外，口感上也不如燕窝。一件完整而美丽的东西的价格自然会更高，但这并不意味着这只燕碎根本没有营养价值。两者之间的营养差异在于规格大小。燕窝和两者一样大。因此，仅从营养价值上看，燕碎的营养价值就小。自己炖煮不浪费当然自己炖煮更放心了，但是燕窝是一种轻便的奢侈品护理品，价格也不是特别低，如果加工方法不正确，就不等于免费?血燕矿物质含量较多一点，所以炖的时间比较长，一般需要3至4个小时。而官燕胶质含量多，不能炖太久，半小时到45分钟就可以了，以防化水。 有很多喜欢吃冰糖燕窝的朋友，所以他们把糖浆和燕窝放在炖锅里炖。这样可以更加快燕窝融化水的速度，无论是味道还是功效，都将大大降低。燕窝必须在水中炖5分钟，然后加入冰糖。 如果不炖，建议您也可以在市场上选择即食燕窝。这种由商店烹制的瓶装即食燕窝在香港非常受欢迎，可直接添加到牛奶，燕麦，粥或汤中。所以在自己动手炖煮之前一定要先好好学习一下炖煮的注意事项，第一次炖煮也可以先拿燕碎或者是燕条练练手，以免炖煮失误造成浪费~最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
新手买燕窝怎么买？
1、看外形燕窝上的纤维清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好，燕窝内部的囊丝杂乱而松散。顶级燕窝的形状要完整，大片（约三个手指大小），若燕子在屋梁上筑巢，燕窝呈船形；若在墙角筑巢，燕窝呈三角型。【点击了解更多详情】2、观颜色由于每只燕子的食物以及在自然物质的作用下，它们所搭筑的燕窝颜色亦会不同，因此燕窝按照品质可分为几个等级，但品质最高的纯正燕窝所呈的颜色为金黄色，通过肉眼即可看出燕窝中掺杂的添加物质。3、闻味道优质燕窝闻起来有淡淡的腥味和木霉味，而假燕窝一般掺杂物是鱼粉、木薯粉、银耳等，闻起来有一股酸味、鱼腥味、化学刺激味或油腻味道。4、用水泡燕窝泡水、分条、挑毛后，沥干后的重量与干货重量的比例称为泡发率，优质燕窝的泡发率一般是5-8倍。另外，天然燕窝吸水能力强，大约2小时即可完全泡开；刷胶燕窝中的食用胶发泡慢，需4~6小时才能完全泡开。燕窝泡发后，会看到少量的幼毛，若发现无细毛且极其干净，很可能经过人为漂洗。如果您有了解这方面的想法，可以关注初巧燕窝。初巧青春滋养套餐，以加里曼丹雨季燕窝和满满胶原的花胶为原材，经由品牌自有实验室所研发，提出科学4:6配比的营养搭配，早晚一瓶燕窝花胶全天元气满满。
燕窝怎么选
挑选燕窝应该一看、二闻、三摸、四烧、五水火鉴别。1、一看燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。2、二闻燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。3、三摸取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。4、四烧用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。5、五水火鉴别好燕窝水浸后有“发头”，可膨大7~8倍，水浸发硬或褪色皆为伪劣货。
燕窝怎么选购
1、看燕窝的产地：一般情况下，印尼及马来西亚所产的燕窝比较好。2、看燕窝的干燥度和含水量的多少：燕窝摸上去比较干燥，含水量少的比较好。3、看燕窝的完整度、饱满度及洁净度：燕盏完整、整体饱满、干净者为好。4、看燕窝的种类及色泽：通常情况下，以燕盏为佳，白燕盏色白的为好，血燕盏以色暗红的为好，燕盏中夹带的羽毛越少越好。5、看燕窝的形态及透明度：正常情况下，燕盏应该为丝状结构，由片块结构构成的一般不是真燕窝；而且较好的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。6、闻燕窝的气味：燕窝有馨香味，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的可能为假货。7、摸燕窝浸泡后的弹性：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性较差，一拉就断的可能为假货；用手指揉搓，没有弹力而搓成糨糊状者也有可能是假货。8、看燕窝浸泡后的颜色变化：通常情况下，血燕和黄燕浸泡后变色的可能是假货。9、看燕窝燃烧后的响声和火花：用火点燃干燕窝片，真燕窝一般不会产生噼啪作响的火花，只是有轻微响声，且融化成泡，无烟臭。假燕窝有迸裂、冒火星作响，有黑烟、有焦臭味。10、看燕窝浸水后的形态变化：真燕窝柔软膨胀、晶莹剔透，轻压有弹性、用手拉开可伸缩。假燕窝一般会有油状物浮于水面，易松散，似海绵状，不透明。11、看燕窝的触感：真燕窝质硬脆，断面微似角质样，假燕窝一般质较松脆、易碎。
