中学生一天的营养菜谱
中学生一天的营养菜谱应基本满足以下要求:
1、要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物;
2、要补充足量的维生素和矿物质,青少年代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,要特别注意钙、磷、镁和维生素AD的供给;
3、大量组织的形成需要铁,供给不足则可发生贫血,特别是少女由于月经来潮,每次要损失一定量的血,因此铁质的补充更为重要;
4、随着甲状腺机能加强需要更多的碘,体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌,维持正常代谢和生长,离不开充足维生素的供给。
中学生一周七天营养早餐食谱
中学生一周七天营养早餐食谱 中学生一周七天营养早餐食谱。在日常生活中,家长可以做一些营养早餐食谱给上初中的孩子吃,这样能促进孩子的生长发育,接下来我带大家了解中学生一周七天营养早餐食谱的相关内容。 中学生一周七天营养早餐食谱1 周一 早餐: 牛奶,全麦吐司,苹果 午餐: 青菜牛肉汤面 加餐:杏仁 晚餐:西红柿鸡蛋汤,香菇西兰花,干烧黄花鱼,红枣米饭 周二 早餐:豆浆,鸡蛋软饼,桔子 午餐:香菇豆角肉丝打卤面 加餐:酸奶 晚餐:紫菜黄瓜汤,彩椒圆白菜,红烧大虾,花生米饭 周三 早餐:牛奶燕麦粥,香蕉,核桃仁 午餐:萝卜丝银鱼汤,时蔬蛋炒饭 加餐:雪梨 晚餐:青菜豆腐汤,口蘑炒芦笋,香菇焖鸡翅,南瓜米饭 周四: 早餐:鲜肉小馄饨,葡萄 午餐: 西红柿鸡蛋面 加餐:腰果 晚餐:丝瓜小白虾汤,杏鲍菇炒荷兰豆,红烧鲳鱼,红豆米饭 周五 早餐:酸奶,戚风蛋糕,甜瓜 午餐:海带豆腐汤,洋葱牛肉盖浇饭 加餐:芒果 晚餐:西红柿金针菇汤,木耳西葫芦,麻油猪肝,山药米饭 周六 早餐:小米莲子粥,芝士厚蛋烧,木瓜 午餐:香菇乌鸡汤,麻酱拌茼蒿,虾仁蒸豆腐,黑豆米饭 加餐:牛奶 晚餐:茴香牛肉饺子 周日 早餐:银耳莲子羹,鲜肉小笼包,凉拌三丝 午餐:冬瓜薏仁汤,酸辣土豆丝,干贝鸡蛋羹,玉米饭 加餐:橙子 晚餐:青菜菌菇汤,肉末烧茄子,清蒸鳕鱼,绿豆米饭 中学生一周七天营养早餐食谱2 营养早餐食谱好吃又简单 青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。 做法: 1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。 2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。 3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃。 菜肉馄饨+蛋煎面包+橙 组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。 做法: 1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。 4、鸡蛋1个打散。 5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。 解析:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。 果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治 组成:果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个。 做法: 1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的.碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。 3、准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。 4、鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。 5、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。 解析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。 香菇鸡蓉粥 材料:鸡胸脯肉、大米、香菇、糯米、胡萝卜 做法: 1、先坐锅烧开水,加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥 2、将鸡脯肉洗净后剁成蓉,放入容器中倒入少许植物油和少许盐,再加入清水调匀备用(鸡蓉如果不加水和油调到很散,直接放沸水锅中会成一坨,一定要先调散) 3、泡发的香菇切丁,胡萝卜切丁、姜切丝备用 4、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火 5、熬到米开花,加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味,起锅前放入香葱碎。 解析:香菇鸡肉粥清淡绵绸,鸡肉是人体获取优质的蛋白质重要来源,可增强人体免疫力。 中学生一周七天营养早餐食谱3 女生营养早餐食谱 1、牛奶+苏打饼干 这份营养的早餐,主要是以牛奶为主,当然,牛奶不仅可以冷饮,同时也能当做热饮用,都是相当的方便,吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干,再喝牛奶,这样对于减肥的效果会更加的好,而且也能给身体补充营养,毕竟牛奶是不适合空腹喝的。 2、肉丝时蔬鸡汤面 红萝卜洗干净以后就切成滚刀块,姜切片,香菇和菜心用水冲洗一下,锅里倒入适量的清水烧开,鸡肉放进去烫熟后就捞出来,再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片,大火煮沸后转成小火炖1个小时,猪肉切丝,用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制,将炖好的鸡汤过滤到锅里,烧开立马下面条,紧接着就放入肉丝和菜心,最后加点盐调味就ok了。 3、黑豆浆 用干净的水浸泡黑豆,第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉,然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末,使用过滤袋将残渣给滤去,最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了,黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜,而且对于学生们的瘦身作用会更加明显,适合当做女生的营养早餐。 4、香葱鸡蛋卷饼 鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花,平底锅内刷上薄薄的油,往里面舀一勺鸡蛋液,整个锅底都要摊满,开小火慢慢煎,当表面的蛋液凝固之后就摊出来,重复着做4个,直到蛋液用完,然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来,等到放凉后就切段装盘子里。 5、茶+小面包 先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮,与几片小面包一起当早餐来吃,非常适合早上要早起的上班族女性,这样既具有减肥瘦身的效果,而且还不会影响午餐的胃口,营养又健康。 6、香蕉蛋糕 烤箱先预热到165℃,面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀,将香蕉用叉子压成泥,尽量不要使用搅拌机,这样吃起来会更劲道,两个鸡蛋加入到香蕉泥中,然后放入植物油和牛奶,面粉也一起混合,往烤盘中刷上一层油,面糊倒进去放进烤箱烤1个小时,最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。 7、土豆聚宝盆 将土豆洗干净后蒸熟,蒸熟的土豆记得要挖空,留下一点边边,接着在土豆里打入一个鸡蛋,把火腿、培根和生菜都切丝,均匀地撒进去,最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。
高中生一周七天营养早餐食谱
高中生一周七天营养早餐食谱详细如下:一、芝麻酱拌面芝麻酱是特别好的补钙食品,含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、尼克酸。最后,芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此,吃勺芝麻酱能大大改善早餐营养状况。二、火腿奶酪蛋饼+吐司蛋饼做早餐方便快捷,营养也很丰富,加了西红柿在里面,口味酸酸甜甜,非常开胃,奶酪含钙高,适合正在发育期的青少年们,来一份这样的蛋饼,再来两片面包片,一早上的营养就充足了,绝对满分。三、鸡肉香菇粥一顿好的早餐,需要有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物,这道鸡肉香菇粥全都包含了,入口咸香入味,鲜嫩细滑,好吃易消化。四、土豆丝鸡蛋饼+核桃芝麻豆浆土豆的做法有很多种,用土豆搭配鸡蛋煎成饼,既营养又美味。五、菠菜鸡蛋炒面原料:菠菜1把(约300g);鸡蛋2枚;面条约200g;调料:花生油;盐;蚝油;水。六、全麦火腿三明治+核桃红枣糯米豆浆原料:全麦吐司3片;马苏里拉芝士约30g;番茄酱适量;芝士3片,小香肠3根;莴苣适量。七、核桃枸杞黑米小米粥安神补脑又养生的一道精品粥,非常适合高中生吃。