果酱夹心小饼干怎样做
用料
黄油 60g
糖粉 35g
蛋黄 20g
果酱 适量
蛋白 少许
中粉 85g
低粉 40g
高粉 少许
果酱夹心饼干的做法
黄油切小块室温下软化
用电动打蛋器低速打散黄油
加入糖粉，低速打至松发
蛋黄液少量多次加入，每次加入搅打均匀
最终打至如下状态
过筛加入粉类
用刮刀搅拌至均匀无颗粒状
用手将面团捏成团，装入保鲜膜，进冷藏室20分钟（温度太高面团就软趴趴拾不起，温度太低面团就干硬开裂，所以合适的温度下饼干会比较好操作）
案板上撒少许高粉防黏,将面团擀成0.5cm厚的面皮
用模具压印
小心将边缘面皮移除，用刮板拾起花朵
将花朵放入烤盘，刷上蛋清
将空心的花朵叠加上去
上下火150度，中层烤12分钟
将烤盘换至上层，用火不变，烤3分钟上色（机械烤箱发条计时略有偏差，饼干属于容易上色容易糊的，可以用手机或者手表辅助计时，同时自己关注饼干的上色状态也非常关键）
饼干出炉后放至温热，装入果酱
视觉和味觉兼具的果酱夹心饼就完成啦！
甜饼干英语怎么说
问题一：饼干的英文怎么写 饼干在英语里面的说法很多,不同的饼干有不同说法.
一般用 biscuit,可数名词.
Cookie就是曲奇饼干.
Cracker是那种薄脆饼.
biscuit是那种像小点心的普通饼干.
shortbread是像面包那样大块一点的.
问题二：饼干英语怎么读 饼干英语怎么读.
饼干
biscuits
拼音谐音读法是：
比丝几丝。
问题三：饼干用英语怎么读？ 英文原文：
cookies; biscuit; cracker; cooky;
英式音标：
[?k?ki] ; [?b?sk?t] ; [?kr?k?] ; [ˈk?k?] ;
美式音标：
[?k?ki] ; [?b?sk?t] ; [?kr?k?] ; [?k?k?] ;
问题四：饼干用英语怎么说 饼干在英语里面的说法很多，不同的饼干有不同说法。
一般用 biscuit, 可数名词。
Cookie就是曲奇饼干.
Cracker是那种薄脆饼。
biscuit是那种像小点心的普通饼干。
shortbread是像面包那样大块一点的。
问题五：饼干用英语怎么说 biscuit 可数名词
问题六：饼干用英文怎么说？ 饼干用英文怎么说:
biscuits (UK)
cracker (US)
问题七：饼干用英语怎么写怎么读 cookies
问题八：饼干英语怎么说 英式英语：biscuits
美式英语：cookies
问题九：饼干是我最喜欢的甜点，用英语怎么说 biscuits is my favourite cookie
