冷餐指的什么？好吃吗？
冷餐也叫做自助餐，那么冷餐是哪些食物？比如说我们会吃到很多的甜点，还有寿司，还有刺身，还有牛排，烤肉，水果沙拉。当然，冷餐的内容不仅于此。一般取决于聚会规模的大小。在康顿里也可以自由决定聚会冷餐菜品的类型。
冷餐会其实就是格调更加高雅，具有非常丰富的冷菜，以及饮料低度酒的餐会。这样的餐会并不是以进食吃饱为主，他的主要目的还是用于记者招待会，新闻发布会等等的场合。冷餐会也是如今中华餐饮出现了高档化和大型化趋势的体现。一般人们在选择冷餐会的时候会让专业的餐饮服务公司来置办，比如说康顿就是个不错的选择，以此让冷餐会符合在场参与者的心意。
冷餐会一般准备什么食物
冷餐会甜点有曲奇饼干、手工小饼干、芝士蛋糕、小蛋糕、水果派等。
冷餐会需要准备各式馅料的丹麦酥皮面包、炸肉串、各式沙拉、冷切拼盘、各式饮料等。
1、二次大战时，冷餐会被广为引进入美军后方驻地的军用食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。
2、冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。
3、冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。
4、冷餐会菜单中列举的一般多是冷食，也可以含有温热主食，
例如：
沙拉类：墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州烟三文鱼沙拉等。
冷餐类：德国进口里昂那蘑菇肠、野餐肠、鸡尾肠、迷你汉堡、迷你三文治、香炸鸡翅、美式春卷等。
甜点类：草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉松卷、杏仁泡芙、英格兰蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破伦礼服、黑森林蛋糕、香橙蛋糕、提拉米苏、法兰西多士、瑞士蛋糕卷等。
自助餐婚礼好在哪里？
自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。 与传统婚宴一样，自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序，但与传统婚礼最明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。 自助餐婚礼的好处 1 客人用餐感觉随意，并能增进交流。客人可以自由走动，挑自己爱吃的东西。根据调查数据显示，在吃同样食物的状况下，自助餐形式会让客人感觉吃得更饱，并且感觉菜肴更精致。 对于室外宴会来说，采用自助餐的形式显然会使气氛活泼很多。这样，就算你请的客人不是很多，也会给人留下非常热闹的印象，客人在餐桌和座位间穿梭来往，不相识的朋友相互之间得到更好的交流，时尚又热闹。 2. 避免结婚高峰场地拥挤。有人说婚宴是一生中最盛大的一次宴请，很多新人在婚礼前几个月就早早开始寻找饭店预订场地。但是随着婚礼高峰期的来临，新人们几乎都赶在同一个良辰吉日，酒店传统中式婚宴预订爆满，自然拥挤不堪。 一些追求个性的新人开始放弃饭店千篇一律的宴席，选择自助餐婚宴。度假村、乡村别墅或自己家中、西式餐厅和咖啡馆、户外的草坪或沙滩，甚至游艇上、高尔夫球场，都是别具一格的就餐地点。而一些有场地便利条件的星级酒店也开始接受自助餐婚宴的预订。 3. 新人更轻松的享受婚礼。传统婚宴上，新郎新娘往往成为全场最累的人。双方家长、亲朋好友，每桌问候，轮番敬酒，新人疲于应付又怕招待不周。经常可以见到身着白色婚纱的新娘穿梭在酒席间，由于婚纱裙摆过大，行走不便，以至弄上污渍。 自助餐形式的婚宴免去了点烟、敬酒这些习俗，宾客自由流动选择食品和饮料，新人们也能更好的保持风度和妆容，“享受婚宴”，让自己在最幸福的时刻保持美丽。 4. 价格选择空间大，节约成本，减少浪费。新人们为了感谢亲友的光临，精心准备的宴会餐点琳琅满目菜量丰足。可惜每桌的剩菜少则过半多则未动，待散席，珍馐美味即被白白浪费。 自助餐的婚宴形式与传统婚宴相比，可以让每位宾客自由选择自己喜欢的菜品，多吃则多做，少吃则少做，婚礼过后剩下的菜，由于不会被弄得乱七八糟，还可以打包拿回家，几乎不会形成浪费。 5. 别出心裁，增加了新鲜感。在人们的传统印象中，婚宴总是应该摆在宾馆酒店里，几百号人围坐在大圆桌旁，觥筹交错，好不热闹。而对于很多年轻人而言，总希望自己的婚宴别具一格，富有创意。 选择自助餐婚宴的年轻人，看重的是西式的装饰和浪漫的氛围。“我在望湖宾馆西餐厅参加了一次自助餐婚宴，进场的时候，每人发一支蜡烛。然后等新郎新娘进场的时候，所有的灯都关了，只有烛光。”正在筹备婚礼的李小姐觉得这样的婚宴很浪漫，比中式婚宴到处敬酒的感觉好多了。 友情提示： 举办自助婚宴，现场秩序很重要。为了筹备婚宴，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好方案，如何引导来宾就餐，座位如何安排合适等都要仔细考虑。
自助餐婚礼好在哪里？谢谢了。
自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。 与传统婚宴一样，自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序，但与传统婚礼最明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。 自助餐婚礼的好处 1 客人用餐感觉随意，并能增进交流。客人可以自由走动，挑自己爱吃的东西。根据调查数据显示，在吃同样食物的状况下，自助餐形式会让客人感觉吃得更饱，并且感觉菜肴更精致。 对于室外宴会来说，采用自助餐的形式显然会使气氛活泼很多。这样，就算你请的客人不是很多，也会给人留下非常热闹的印象，客人在餐桌和座位间穿梭来往，不相识的朋友相互之间得到更好的交流，时尚又热闹。 2. 避免结婚高峰场地拥挤。有人说婚宴是一生中最盛大的一次宴请，很多新人在婚礼前几个月就早早开始寻找饭店预订场地。但是随着婚礼高峰期的来临，新人们几乎都赶在同一个良辰吉日，酒店传统中式婚宴预订爆满，自然拥挤不堪。 一些追求个性的新人开始放弃饭店千篇一律的宴席，选择自助餐婚宴。度假村、乡村别墅或自己家中、西式餐厅和咖啡馆、户外的草坪或沙滩，甚至游艇上、高尔夫球场，都是别具一格的就餐地点。3. 新人更轻松的享受婚礼。传统婚宴上，新郎新娘往往成为全场最累的人。双方家长、亲朋好友，每桌问候，轮番敬酒，新人疲于应付又怕招待不周。经常可以见到身着白色婚纱的新娘穿梭在酒席间，由于婚纱裙摆过大，行走不便，以至弄上污渍。 自助餐形式的婚宴免去了点烟、敬酒这些习俗，宾客自由流动选择食品和饮料，新人们也能更好的保持风度和妆容，“享受婚宴”，让自己在最幸福的时刻保持美丽。 4. 价格选择空间大，节约成本，减少浪费。新人们为了感谢亲友的光临，精心准备的宴会餐点琳琅满目菜量丰足。可惜每桌的剩菜少则过半多则未动，待散席，珍馐美味即被白白浪费。 自助餐的婚宴形式与传统婚宴相比，可以让每位宾客自由选择自己喜欢的菜品，多吃则多做，少吃则少做，婚礼过后剩下的菜，由于不会被弄得乱七八糟，还可以打包拿回家，几乎不会形成浪费。 5. 别出心裁，增加了新鲜感。在人们的传统印象中，婚宴总是应该摆在宾馆酒店里，几百号人围坐在大圆桌旁，觥筹交错，好不热闹。而对于很多年轻人而言，总希望自己的婚宴别具一格，富有创意。 选择自助餐婚宴的年轻人，看重的是西式的装饰和浪漫的氛围。“在望湖宾馆西餐厅参加了一次自助餐婚宴，进场的时候，每人发一支蜡烛。然后等新郎新娘进场的时候，所有的灯都关了，只有烛光。”友情提示： 举办自助婚宴，现场秩序很重要。为了筹备婚宴，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好方案，如何引导来宾就餐，座位如何安排合适等都要仔细考虑。具体的，问下泉州非选餐饮即可。
