烘焙咖啡粉

烘焙咖啡粉怎么用

烘焙咖啡粉可以直接冲泡，也可以用于做饼干、蛋糕、提拉米苏等烘焙制品。咖啡设备建议选择虹吸壶、或美式咖啡机(电器超市有售)、或滤杯滤纸（网上有售）等带有过滤功能的器具，以此来过滤残渣。下面介绍其中一种用法：准备材料：低筋面粉100克、可可粉10克、烘焙咖啡粉10克、黄油40克、全蛋液20克、糖粉30克 制作步骤：1、准备好需要的食材。2、黄油室温软化，手指可以轻轻按压下去即可。3、用打蛋器稍稍把黄油搅打散开，无需打发，加入糖粉，用刮刀拌匀。4、分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀后，再添加下一次鸡蛋液的量。5、筛入低筋面粉、烘焙咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。6、用手把面团揉成光滑的面团。7、依次摆入不粘烤盘内，用刮刀在面团中间压一下。8、入预热好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分钟。9、成品图。参考资料来源：百度百科—咖啡饼干参考资料来源：百度百科—咖啡粉

烘焙咖啡粉怎么喝如题谢谢了

　　方法一：

　　1、向杯中倒入咖啡粉

　　2、向杯中倒入凉白开、纯净水或蒸馏水；

　　3、将其放入冰箱里一个晚上；

　　4、过滤后加入牛奶即可饮用。

　　方法二：

　　1、 向杯中倒入咖啡粉；

　　2、 向杯中加入96至97摄氏度的热水，浸润咖啡粉

　　3、咖啡粉膨胀后，等待45秒左右倒入热水；

　　4、过滤后加入牛奶即可饮用。