西芹腰果的做法

腰果怎样炒好吃

香炒腰果 为宝贝的早餐佐粥菜多一种选择而努力尝试，简单的炒腰果，我相信你们会喜欢哦！（天冷了，身体需要更多能量，抓一把腰果，边吃边聊，也是极好的）用料 腰果仁 油 盐 香炒腰果的做法 准备好腰果，清水洗净，用厨房纸吸干表面水分。请点击输入图片描述锅内倒入适量油！（如图：可以比这个量再少些，20-30毫升）请点击输入图片描述冷油冷锅倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。请点击输入图片描述炒制期间一定要用小火，不停翻炒，直到腰果表面颜色变成金黄色为止，关火。（我大概用了8分钟左右）捞出沥干油份，冷却。请点击输入图片描述吃之前撒上少许盐即可。请点击输入图片描述小贴士如果炒多了，一下子吃不完，记得把腰果放进密封罐储存，不要放盐哦！这果子生吃也好吃。 而且营养价值也高。 就是价格太贵了。 吃不起啊。 看到冰箱有那么一大包。 中午，我自己炒了点， 嘻嘻， 口感和炒出来的色彩都不错。 哈哈

腰果怎么做好吃

【腰果虾仁】主料：虾仁 200克，腰果仁 50克，辅料：葱花、蒜、姜各(2克)，鸡蛋 30克，调料：油 100克，料酒 25克，醋 15克，盐 2克，味精 7克，水淀粉 25克，香油 10克，高汤 少许；做法1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。5、原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。6、倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。【腰果西芹虾仁】材料：虾仁 200克，西芹 300克，腰果 100克，辅料：葱、姜、蒜(各适量)，酱油、盐、淀粉(各少许)做法：1、油热滑炒虾仁，同时放入葱姜蒜末，加点酱油，盖起锅盖大火焖一分钟。2、加入西芹炒熟，加盐。3、沟水淀粉， 加腰果，出锅。【腰果鸡丁】材料：鸡腿肉丁(生抽腌制) 250克，腰果 100克，胡萝卜 1根；辅料：蒜，姜，盐，糖，鸡精(各适量)；做法：1、腰果放入开水焯一分钟，再放入盐水1分钟，油炸松脆；2、鸡丁滑炒熟出锅；3、加底油将蒜，姜，胡萝卜丁炒香，然后下芹菜丁，鸡丁，再加料酒，盐，糖，鸡精等，炒匀后调入芡汁，淋明油，最后加腰果翻炒几下即可出锅。腰果选购与储存：1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

西芹腰果的家常做法

西芹腰果的家常做法如下：1、芹菜洗干净，切成块，准备好生腰果。2、锅中水烧开，放盐加一滴油，这么做可以使西芹易入味，色泽更绿。然后将西芹放入焯30秒左右，我喜欢吃脆一点的。3、将焯好的西芹放入冷水过凉后捞出沥水，口感更脆且色泽鲜艳。4、炒勺烧热后放适量油，热锅冷油，倒入生菜腰果，小火慢慢炒熟。5、一定要小火，同时用炒菜铲子不停翻炒，让腰果均匀受热。火大了或时间长了都容易炒糊了。一定耐心一点。6、炒勺里剩的油不要扔，因为炒了腰果，油会变得跟花生油一样香，直接加热炒西芹就好。先用蒜片爆锅。7、倒入西芹翻炒，加盐（如果喜欢更鲜甜，可以加点蚝油），炒至自己喜欢的口感。我一般就翻炒1分钟左右。8、最后加入腰果，撒鸡精，炒匀。之前装腰的果碗里会有点油，倒点水，加点淀粉，调匀，这样的水淀粉会让菜色泽更亮。西芹腰果的家常做法二1、西芹洗净切段，胡萝卜洗净切小片。2、锅内加适量清水，少许油，盐，烧开后，放入西芹，胡萝卜焯水，捞出沥干水分。3、炒锅倒少许油，下西芹，胡萝卜旺火快炒，加盐，鸡粉，白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，淋上香油翻炒均匀，出锅即可。

腰果炒西芹的做法

腰果炒西芹的做法如下：主料：腰果80克、西芹120克、胡萝卜80克。辅料：盐2克、油15克、生抽3克。1、准备好所需材料。2、西芹洗净，切丁。3、胡萝卜也洗净，切丁。4、锅中煮开水，倒入西芹和胡萝卜，焯烫50秒，捞出待用。5、锅中倒入适量油，冷油下入腰果翻炒，全程小火，以免烧焦。6、腰果逐渐发黄，捞出待用。7、锅中留底油，下入西芹和胡萝卜，翻炒一下，倒入适量生抽。8、再加入适量盐调味，翻炒均匀。9、最后加入腰果翻炒均匀，即可出锅。

芹菜腰果怎么炒

原料：西芹、腰果、蒜片、小米椒、盐、水淀粉。
做法步骤：
第1步、西芹去老筋斜切待用。
第2步、锅里水烧开加少许盐倒入芹菜焯水捞出。
第3步、腰果放油锅里炒熟捞出。
第4步、锅底留油炒香小米椒和蒜片。
第5步、倒入芹菜大火翻炒。
第6步、倒入水淀粉翻炒（水淀粉里给适量的盐搅匀）
第7步、倒入腰果。
第8步、翻炒几下即可。
第9步、装盘。
第10步、成品。
第11步、成品。