做蛋包饭的材料分别是什么？
主料：鸡蛋3个、香菇3个、米饭1碗、香肠半根、彩椒适量、紫甘蓝1片、香菜1根辅料：食用油适量、盐少许、清水1大勺、淀粉1小勺、胡椒粉少许、番茄酱少许、圣女果3个步骤：1、准备好所需的食材2、准备好的食材清洗干净，将香菇、彩椒分别切丁备用3、香肠、紫甘蓝分别切丁备用4、燃气灶开火，放上九阳不粘炒锅，烧热后倒入少许食用油（油不用放太多，香肠炒制的过程中会出油）5、油烧热后加入香肠丁，小火慢慢翻炒6、翻炒至香肠表面变金黄7、加入香菇丁一起翻炒8、翻炒至香菇变色、表面变软9、加入黄金米饭一起翻炒（米饭入锅前先用锅铲打散，入锅后更容易受热均匀）10、将米饭均匀地翻炒均匀，有米饭块的要翻炒散11、加入彩椒丁、紫甘蓝和适量的盐一起翻炒12、翻炒均匀后撒上少许胡椒粉和香菜翻拌均匀13、炒好的米饭出锅备用14、鸡蛋打入干净碗中15、用筷子搅拌成均匀的蛋液，再倒入水淀粉搅拌均匀（水淀粉是水和淀粉混合而成的液体）16、用刚才炒饭的锅来摊鸡蛋皮，不粘锅炒完米饭后非常干净，不需要清洗即可直接使用。往锅里滴入几滴食用油抹均匀17、油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液从四周往中间倒，让蛋液自然流向锅的中间位置摊成蛋皮。如果出现不均匀可以端起锅的手柄转动几下18、待鸡蛋液表面稍凝固时，将炒好的米饭放在蛋皮一侧19、将另外一半蛋皮对折过来，整好形，压紧边缘，稍煎片刻定型后出锅20、出锅后在鸡蛋皮表面挤上番茄酱做装饰
蛋包饭做法？
普通蛋包饭的做法材料：蛋1个，炒饭6两，太白粉1/4小匙，盐适量以及番茄酱2小匙。做法：1、将蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀。2、热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈现金黄色的圆形时，将炒饭放到蛋皮的中间。3、迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中并淋上蕃茄酱即可。附：炒饭的做法1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）。2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎。咖喱鸡蛋包饭的做法材料：特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱、红萝卜块、洋菇、青豆仁。做法：1、将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。2、热油锅，将鸡柳以大火煎熟。3、接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。4、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣在盘上，使其成一个椭圆的形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖哩酱汁，最后点缀上青豆仁即可。酱干贝虾仁蛋包饭的做法材料：特制蔬菜饭、蛋皮、干贝、虾仁、西芹、蘑菇、蚝油、XO酱、太白粉水、青豆仁。做法：1、热油锅，将干贝和虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮，直到酱汁滚沸为止。2、慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。3、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，淋上酱汁再点缀青豆仁即可。胡桃木猪肋排蛋包饭的做法材料：特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。做法：1、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，以蒸烤的方式放入烤箱中烤熟。2、将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱烤一回使其能入味。3、接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。4、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。烧烤鸡排蛋包饭的做法材料：特制蔬菜饭、蛋皮、鸡排、青豆仁。做法：1、先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。2、将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。3、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，再点缀上青豆仁即可。很多家庭都会存在有剩饭的问题，那么这些和不用来做成蛋包饭呢？蛋包饭不仅简单易学而且营养丰富，是健康与美味并存的
蛋包饭是什么
蛋白饭是一种在日本普通而又很受青睐的主食，由一层薄薄的蛋皮包裹上炒饭制作而成，在日本、台湾、韩国等地区非常受欢迎。其制作方法也比较的简单，在蛋液中加入太白粉煎至蛋皮呈金黄色的圆形，加入炒饭即可。 蛋包饭是日本的一种主食 蛋包饭是在日本比较受欢迎的一种主食，一般是先将炒饭做好，再在上方包裹上一层蛋皮即可。蛋包饭起源于1990年的大阪，作为一道员工餐被研发出来，由于制作起来方便，而且比较美味，在东南亚非常的受欢迎。 蛋包饭的制作步骤比较简便，取一个鸡蛋，加入一小勺的太白粉和鸡蛋拌匀备用。在锅中加入适量的油，倒入蛋液缓缓的下锅，待到蛋皮呈金黄色的圆形，将做好的炒饭放入蛋皮中间，最后将蛋皮四个角固定好，淋上番茄酱即可食用。 随着时代的发展，蛋包饭也被研究出了更多的吃法。蛋包饭所使用的番茄酱被进行改良，由西红柿和伍斯特酱一起制作完成。由于人的口味不同，各种新鲜口味的蛋包饭也被研发出来，可以根据自己的口味随意的搭配酱料和炒饭。
