孕妇营养餐食谱大全
准备鸡一只、鸡枞菌120g、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1颗，操作方法如下：1、首先网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净。2、放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜，如下图所示。3、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净，因为是老母鸡，所以用电压锅压了25分钟。4、然后清洗鸡枞菌，用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。5、然后将压好的鸡汤重新倒回砂锅中，如下图所示。6、煮沸后加入鸡枞菌，鸡汤再次煮沸后加点盐调味。7、最后再大概煮15分钟即可，如下图所示就完成了。
孕妇营养餐食谱大全
孕妇营养餐食谱大全，多吃一些富含维生素以及蛋白质的食物。比如西蓝花、西红柿、山药、鸡肉、鱼肉、紫甘蓝、莴苣、胡萝卜以及荞麦等食物。由于怀孕月份不同，所以孕妇餐食谱就会因时而异。一般在怀孕前三个月，可以跟普通人一样正常进食，只是这时最好每天喝牛奶。而在怀孕三个月后，除了要喝牛奶以外，中午还要摄入足够多的肉类，比如鸡、鸭、鱼、虾、排骨等。怀孕期间可以喝白菜奶子汤，白菜5克，奶50克，鸡汤200克。到了怀孕中期，胎儿每日的体重增加十克，所以孕妇需要多吃一些黄花菜或者是香菜，韭菜，芹菜，大白菜，水果，要多吃橄榄肉，海棠，沙果等食物。美食菜谱鲤鱼豆腐汤，江浙地区常见菜色，豆腐嫩软可口，鱼汤白如牛奶，鲜而不腻。此汤白中点缀着绿色，既美味又养眼。1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。熬鱼汤最好选用现杀的活鲤鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿，位于鳃后咽喉部的牙齿去掉，然后再去除鲤鱼的二条腥线，否则汤易有腥味。加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些。
怀孕40周精选食谱
推荐食谱一：莲藕焖猪手
食材：
猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽适量，老抽适量，腐乳(红)适量，胡椒粉少许。
做法：
1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块，莲藕去皮切块。
2、烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。
3、然后捞出清洗干净后沥干水份。
4、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。
5、加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右;开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
功效：
莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
推荐食谱二： 生鱼红枣汤
食材：
鲤鱼300克，枣（干）30克，猪肉（瘦）200克，陈皮3克，盐3克。
做法：
1、将生鱼切好，洗净。
2、红枣去核，洗净。
3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。
5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。
功效：
此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
推荐食谱三：三色炒虾仁
食材：
虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
做法：
1、将彩椒洗干净，切成小丁。
2、虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。
3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
4、起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。
5、加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。
功效：
三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用，肉质松软，易消化，是孕妈们补身子的佳品。
推荐食谱四：豆腐海藻鲜虾汤
食材：
豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
做法：
1、豆腐切块。
2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
3、鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。
4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。
功效：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对孕妈来说是极好的食物。
孕妇营养早餐食谱
孕妇营养早餐食谱 1、虾仁紫菜馄饨汤： 原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。 制法： 1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。 2)将木耳去杂，洗净，剁碎。 3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。 4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。 5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。 功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。 2、排骨海带面： 原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。 制法： 1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。 2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。 3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。 功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。 3、奶油磨菇汤： 原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。 制法： 1)火腿、口蘑切成小碎丁。 2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。 功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。 孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。 孕妇早餐不能吃什么 怀孕的女性在选择饮食的时候，尤其是早餐，一般情况下，一些早餐是不宜怀孕的女性吃的。那么，孕妇早餐不能吃什么呢? 1、油腻食物：如果早餐吃油腻的食物，很容易会出现反胃或者是肠胃不舒服的症状。例如，油条。 2、辛辣食物：早餐还是避免吃辛辣的.食物，否则你一整天腹部都不会舒服的。 3、冰冷饮料：吃凉的饮料对腹部的刺激太大，若严重，可能会导致流产的。 4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的话，只会导致心脏出现问题。 5、过咸食物：因为食物过咸，会导致身体的其他的细胞的水分补及，从而导致身体严重出现缺水症。 6、油炸食物：油炸食物对胎儿伤害相当大。糊物，也具有高的致癌性。 7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠萝。对于菠萝来讲，你空腹吃的话，会造成胃酸，从而出现恶心和呕吐。 孕妇不吃早餐的害处 不吃早餐会影响一天的活动状态，久而久之还会影响身体健康。孕妇在怀孕期间因为孕吐等原因而不吃早餐的做法不可取，这样不仅危害到孕妇自己的身体健康，也对胎儿的成长不利。下面给大家介绍一下孕妇不吃早餐的害处。 1、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。 2、引发低血糖，造成流产：孕妇比正常人体质弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果严重到头晕，如果怀孕初期可能会造成流产的。 3、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。 4、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。 5、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。 6、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
孕妇营养早餐食谱
导语：怎么给喜欢挑食的孕妇们准备早餐呢，赶紧收藏下面我推荐的孕妇营养早餐食谱吧。 孕妇营养早餐食谱推荐 一、虾仁紫菜馄饨汤 原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。 制法： 1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。 2、将木耳去杂，洗净，剁碎。 3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。 4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。 5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。 功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。 二、小米山药粥 原料：山药45克，小米50克，水适量，白糖适量。 制法： 1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净后削皮，切成小块。 2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟后放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。 3、最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。 功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的`作用，还能帮助孕妇开胃，促进食欲。 三、排骨海带面 原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。 制法： 1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。 2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。 3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。 功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。 四、红枣桂圆银耳羹 原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。 制法： 1、将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。 2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入，再煮几分钟即可。 功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。 五、红枣桂圆银耳羹 原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。 制法： 1、将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。 2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入，再煮几分钟即可。 功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。 六、桑椹三明治 原料：切片面包若干(无味或咸味)，桑椹罐头1瓶。 制法： 1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。 2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。 功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。 七、鸡肝小米粥 原料：鸡肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。 制法： 1、将鸡肝洗净，切片或块。 2、先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。 功效：补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、夜盲等。 八、山药蛋黄粥 原料：生山药30克，熟鸡蛋黄3枚。 制法： 1、将山药切块，研成细粉。 2、用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆倒入锅内，置文火上，不断用筷子搅拌，煮2～3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成。每日2次，空腹温热服。 功效：健脾和中，固肠止泻。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力少气等症。
