羊瘪汤是怎么做的?
投稿广西的羊瘪汤,就是文字理解的那个意思,很多人一定还不知道什么是羊瘪,先跟大家解释一下。所谓羊瘪就是从羊的胃和小肠里取出来的还没有完全消化的食物,从这些食物里挤出来的液体就叫羊瘪。因为羊常年吃各种草,所以大家又称之为“百草汤”。广西的羊瘪汤就是在羊瘪里加入羊肝、羊肚和多种素食食材一起煮出来的美食。羊瘪汤在广西苗族是用来招待贵宾的上乘菜,在广西的很多餐馆里都有这道美食,但是除了本地人敢吃,外来食客真没几个敢吃的。
羊瘪汤是什么东西做的?
投稿广西的羊瘪汤,就是文字理解的那个意思,很多人一定还不知道什么是羊瘪,先跟大家解释一下。所谓羊瘪就是从羊的胃和小肠里取出来的还没有完全消化的食物,从这些食物里挤出来的液体就叫羊瘪。因为羊常年吃各种草,所以大家又称之为“百草汤”。广西的羊瘪汤就是在羊瘪里加入羊肝、羊肚和多种素食食材一起煮出来的美食。羊瘪汤在广西苗族是用来招待贵宾的上乘菜,在广西的很多餐馆里都有这道美食,但是除了本地人敢吃,外来食客真没几个敢吃的。