最近打算去扬州旅游，有哪些美食值得推荐呢？
扬州，江苏省地级市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉。扬州美食据传是被盐商培养出来的，袁枚《随园食单》里多有提及。传统扬州菜是中国四大菜系之一淮扬菜系。现在的扬州除了传统淮扬菜和小吃，更注重创新、中和、时尚和养生。推荐扬州特色小吃主要有：扬州炒饭、扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）、三丁包、扬州煮干丝、扬州酱菜等。扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。扬州十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。据说扬州的美食样式、品种多得几年时间都吃不完，究竟有多少，没统计过，但从大部分城市一般为一、二条美食街，而在扬州居然有十几条美食街，可见扬州的美食多也非常受欢迎的。当然，了解扬州有很多的美食，也要了解扬州的美食街，下面列几个，方便到扬州时，与当地人交流，很自豪地说出扬州的几个美食街，是不是容易找到共同语言。1、四 望 亭 路，应该是扬州最早的美食街，尽管这里已成半天电子街，但美食还是很多的，如老土灶火锅、西部牛排等餐店。2、教场，看名字就是一个非常热闹的地方，如今是扬州最具特色的美食街之一。这里有桃花酒馆、围炉小巷等餐店。3、1912小镇，位于扬州万福大桥旁，这里已成为新新扬州人夜晚放松的最佳选择之一。这里有狮子楼·鱼不同、蓝枪鱼音乐西餐厅等餐店。4、淮 海 路，号称火锅一条街，滋奇火锅、蛙蛙叫干锅年代等店，就在这里。5、兴城路，为后来兴起的美食街，四川香天下火锅、馋幺妹等店就在这里，听起来，好像四川麻辣的味道挺浓。6、安墩巷，这里藏珑卧琥，虽不是纯粹的美食街，很多小店却味道一流，令人念念不忘。此外还有望月路、渡江路、东关街、彩衣街、徐凝门大街等等都是地地道道的美食街。看来到扬州玩，看风景和吃美食同样重要哈。
扬州有哪些特色美食，去旅游是一定要品尝的？
扬州遍地都是“老鹅”馆子或小区门口的流动摊贩，说是老鹅，其实皮油肉滑，奇嫩无比；浇上卤汁鲜香油润，空口吃多少都不腻。老鹅的做法有点像南京的盐水鸭，所以正经名字又叫盐水鹅。据说已经有2000多年历史了，常常是淮扬菜里上桌的头道。就像南京人没事就会去斩只鸭子一样，扬州人则是喜欢斩只“老鹅”，顺带也一起买点卤的鹅爪、翅膀、鹅肫解馋，真的太酥嫩了。扬州包子名声在外，其中最受欢迎的包子一个是蟹黄汤包，还有一个就是五丁包。蟹黄汤包在南京吃得多了在扬州吃并没觉得有什么不同，但是由参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅而成的五丁包真的入口就惊艳到我了。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”——文思豆腐我是在迎宾馆的趣园里吃的，还亲眼目睹了小哥将一片薄薄豆腐切成头发丝细，放入清水里一抖就像菊花花瓣一样瞬间绽开，刀工了得。沸水焯后与香菇冬笋鸡丝火腿（以上都切成细丝）同煮入味，一道入口即化、若有若无的汤羹，但鲜味是实实在在留在口中的。蟹粉狮子头，听说又叫“葵花斩肉”？同样是体现淮扬菜的细致，五花肉和蟹肉斩成肉末轻揉成松而不散的肉丸，文火满满使得蟹粉的鲜逼走猪肉的肉腥，口感细腻滑嫩。我一般不爱吃肉圆子但这个完全例外，肥而不腻这个词用在这里再合适不过了。各色江鲜，春天来扬州吃江鲜准没错了。江白虾、昂刺鱼、江鲶鱼、河豚、鲥鱼......哪怕小馆里随便一盘江杂鱼也是特别美味下饭呢。
关于扬州个园的介绍
个园位于江苏省扬州市广陵区东北隅，盐阜东路10号，曾荣获第三批“全国重点文物保护单位”和“首批国家重点公园”称号。这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，以春夏秋冬四季假山而胜.由两淮盐业商总黄至筠于清嘉庆23年（公元1818年）在原明代“寿芝园”的基础上拓建为住宅园林.个园以叠石艺术著名，笋石、湖石、黄石、宣石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。2005年，个园被誉为国家AAAA级旅游景区,全国二十家重点公园之一。2016年个园成为首批国家重点花文化基地之一.扬州个园建筑特点个园中最大的特色便是"四季假山"的构思与建筑，在面积不足五十亩的园子里，开辟了四个形态逼真的假山区，分别命以春、夏、秋、冬之称。整个园子以宜雨轩为中心，游人沿着顺势的方向，可尽览四季秀景。从用石极奇的角度上讲，个园采用了不同质料的石料，体现不同的季节，以竹石为主体，以分峰用石为特色。十二生肖石象征春天，太湖石象征盛夏的江南景色，黄石烘托秋天群山的挺拔，颜色洁白的雪石突出冬日里积雪未化的寒冷感觉，各具特色，表达出“春景艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬景惨淡而如睡”的诗情画意。个园旨趣新颖，结构严密，是中国园林的孤例。以上内容参考：百度百科-个园
关于扬州个园的介绍？
个园位于江苏省扬州市广陵区东北隅，盐阜东路10号，曾荣获第三批“全国重点文物保护单位”和“首批国家重点公园”称号。这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，以春夏秋冬四季假山而胜。 由两淮盐业商总黄至筠于清嘉庆23年（公元1818年）在原明代“寿芝园”的基础上拓建为住宅园林。
个园以叠石艺术著名，笋石、湖石、黄石、宣石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。
