油莎豆为什么不让种了?
因为没有合适的收割机，导致没办法收获。所以油莎豆不让种了的。油莎豆对种植地块的要求比较高，但现在种植技术不够成熟，即使种植成功后也会因为没有合适的收割机，导致没办法收获，因此便不让大规模种油莎豆。油莎豆是阳性植物喜光。耐旱、耐温、耐瘠、耐盐碱，适应性广。喜排水良好、疏松的土壤。要求年均气温20℃以上，年降水量不少于600～650毫米，高温多雨的夏季生长尤旺。形态特征茎叶丛生分蘖力极强茎三棱形，由叶片包裹而成，植株高可达100厘米。单叶互生，叶片狭长平均长度65厘米，宽度0.5厘米，呈剑状叶片表面覆盖角质层比较坚硬。地下茎呈匍匐状水平斜向伸长，一部分长出地面形成分枝，另一部分末端膨大形成块茎核状茎果，每蔸可达100-200粒。
油莎豆为什么不让种了
油莎豆不让种植的原因主要是：油莎豆对于土壤的要求非常的高；适宜它生长的环境非常的少，不能够进行大片的种植。因为它对于土壤的要求很高，但是我国的技术还不是太成熟，即使种植了它，也没有合适的机器去收割，导致很难收获，对于生存环境的要求是非常高的，而适宜它生存的地方比较少，还要对它进行特别的养护，收割起来也麻烦，所以，就不让种植这种油莎豆。油莎豆介绍油莎豆又名虎坚果、地下板栗、糖根果等，是莎草科，莎草属，一年生草本植物。油莎豆原产非洲，现分布于非洲、欧洲、亚洲、北美洲和拉丁美洲的热带、亚热带和温带地区，许多国家都有栽培和种植。油莎豆性喜温暖湿润气候，适应性广、根系发达、分蘖再生力和抗逆性较强；油莎豆耐旱、耐涝、耐贫瘠，且耐盐碱，在沙质等低、中、高肥力的土地上均可种植，最适宜在沙壤土种植。除高寒地区外，全国各地均可种植。南方地区除水田种植较难收获外，荒滩坡地、旱地菜园、中幼龄果园、房前屋后都可以间作套种。
油莎豆是什么植物
油莎豆(又称虎坚果)原产地是非洲及地中海沿岸国家，属禾本科一年生植物。油莎豆适应性极强中国引进并且种植在黑龙江， 北京、河北、湖南、山东、四川等地。它是一种优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、绿化环境的观赏植物。该品种适应性强，产量高，一般亩产鲜豆1000Kg，干豆500kg，种1亩油莎豆相当于7～10亩油菜。叶子针形细而长，株高1米左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结块茎。我国南北各地的沙滩、丘陵、岗地、林间等均可种植，抗旱耐涝，易种易管，可单种，也可以与其它作物套种（如茶林、果园、瓜地等）。油沙豆主要收获地下核状根茎果，干果重1.8～2.0g，含有大量的糖分，其播种、管理、收获、贮藏与花生相似。喜光、好气、耐早、抗盐碱，最好种植在黄沙土壤上，产量更高，根系发达，生长快，分孽多，每穴结果200～300粒。春季播种，每亩用种8～10kg，播期4～6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病虫害很少，不用打药。
油莎豆的营养成分
1、油莎豆油脂含量高达35%左右。油莎豆油脂品质极好，因其富含不饱和脂肪酸，故可与目前品质最好的橄榄油和杏仁油相媲美；
2、油莎豆淀粉含量高达30%左右。榨油后的油莎豆饼粕每100公斤可产油莎豆淀粉50公斤，其中直链淀粉占24、48%，支链淀粉占66、42%，发热量超过小麦；
3、油莎豆含糖量高达25%左右。油莎豆饼粕提炼淀粉之后每100公斤可再产饴糖40公斤；
4、油莎豆饼粕提炼淀粉、饴糖之后每100公斤可再酿制50至70度高档白酒25公斤；
5、油莎豆蛋白质含量高达10%左右。其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白质占70.59%，消化率极高，并含17种氨基酸，营养极为丰富；
6、油莎豆天然树脂含量高达7%左右。
油莎豆的介绍
油莎豆(又称虎坚果)原产地是非洲及地中海沿岸国家，属禾本科一年生植物，适应性极强中国引进并且种植在黑龙江， 北京、河北、湖南、山东、四川等地。它是一种优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、绿化环境的观赏植物。该品种适应性强，产量高，一般亩产鲜豆1000Kg，干豆500kg，种1亩油莎豆相当于7～10亩油菜。叶子针形细而长，株高1米左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结块茎。
油莎豆的小食品
油莎豆风味小食品的制作，依据原料和方法的不同变幻无穷，例如以下几种：1.水煮油莎豆用料：油莎豆3公斤，精盐200克，大茴香30克，味精10克。 方法：在铁锅内放入油莎豆、精盐、大茴香、味精，加饮用水浸没，先旺火煮沸1小时左右，再用文火继续煮沸1小时，使油莎豆入味后，捞出晾干水分即为成品。2.油莎豆汤原料：油莎豆3公斤，精盐200克，大茴香30克，桂皮30克，花椒15克。 方法：将油莎豆倒入锅内，把香料破碎后装入纱布袋中扎好口，加水浸没，用旺火煮沸半小时后，加入精盐，再用文火煮沸1.5小时，吸收汤汁后离火晾干即可。3.多味油莎豆原料：油莎豆3公斤，桂皮10克，大小茴香各15克，花椒20克，胡椒粉10克，精盐200克，糖精适量。 方法：将桂皮、大小茴香、花椒、胡椒破碎后用纱布袋装好，放入锅内用清水煮沸20分钟后，再将油莎豆、精盐、糖精、加入锅内，清水浸没；先用旺火煮沸半小时，改文火继续煮1小时左右，不断翻动，汤汁吸入后捞出晾干水份即成。4.椒盐油莎豆原料：油莎豆3千克，花椒盐300克，植物油2千克。 方法：先将植物油放在锅内用旺火烧沸，油温掌握在150℃—180℃，分次倒入油莎豆，用铁漏勺不断翻动，待豆中的水分蒸发完后，发出沙沙声，可捞出沥去油滴，趁热撒入花椒盐，搅拌均匀，摊凉后即为成品。5.怪味油莎豆原料：油莎豆5千克，白砂糖0.5千克，饴糖0.5千克，植物油2千克，熟芝麻200克，精盐50克，五香粉5克，花椒粉10克，甜面酱800克，味精6克。 方法：将植物油倒入锅内，旺火烧沸至150℃—180℃，将油莎豆炸熟后捞出；将芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、精盐、味精等拌入甜面酱中倒匀；将炸好的油莎豆趁热倒入调和后的甜面酱中拌匀；再将白砂糖、饴糖加少量水在一口锅内熬沸，慢慢浇在已拌好调料的油莎豆上，边浇边翻拌，均匀粘上糖衣，冷却后即为成品。
油莎豆的功效与作用及食用方法
油莎豆含有较多的镁元素，有助预防心肌坏死、心肌梗塞、动脉硬化等症状，含有的锰元素可以防止骨质疏松，还可以预防三高疾病，油莎豆营养丰富，自然醇香，可以直接榨汁饮用，也可将其油炸，先将油莎豆浸泡后搓去果皮，用油炸食，吃起来酥香、味甜可口。油莎豆是新兴的油料作物，对环境的适应性非常强，经济价值大，在中国的南北方都有种植，常见于沙滩、丘陵、岗地、林间等地，抗旱耐涝，易种易管。油莎豆的功效与作用油莎豆含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉、蛋白质，富含钙、铁、锌、硒、维生素E、维生素D3、维生素B1.B2、B6等多种人体所需营养成份，可以促消化，加快肠胃的蠕动，防止肠道肿瘤等。油莎豆含有较多的镁元素，有助预防心肌坏死、心肌梗塞、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤、关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、器官衰老症等症状。油莎豆还含有较多的锰元素，可以防止骨质疏松，也可以调节胰岛素的生成，对于防治细胞和组织损害等都有很好的效果。油莎豆含有丰富的亚麻酸、亚油酸，没有胆固醇，能帮助减少胆固醇和三酸甘油酯，预防三高疾病，而且它低钠，不含咖啡因，适合高血压者食用。油莎豆食用方法油莎豆营养丰富，自然醇香，可以直接榨汁饮用，也可将其油炸，先将油莎豆浸泡后搓去果皮，用油炸食，吃起来酥香、味甜可口，还可加工成多种食品。油莎豆食用禁忌油莎豆虽然有很强的功效，但是摄入过多，这种高水平的膳食纤维可能会导致便秘，而且吃太多的话，可以会出现胃部问题，如恶心、呕吐或过度胀气。
