科普营养小知识
科普营养小知识 科普营养小知识，健康的身体对我们来说是非常重要的，在我们的生活中，饮食健康也是需要注意的，现代人对于健康是非常重视的，下面就和我来看看科普营养小知识有哪些，来学习一下。 科普营养小知识1 营养与健康科普小知识： 1、什么是健康 身体是革命的本钱,健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势. 2、健康的'概念是什么 WHO(联合国世界卫生组织)19 8 9年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全. 3、健康的四大基石 合理膳食,心理平衡,戒烟限酒,适量运动. 4 、WHO制订的身体健康的初测十项标准 精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力. 科普营养小知识2 1、蹲着吃饭除了不够文明，对身体有什么不好呢？ 蹲着或用矮饭桌吃饭时，身体前倾，使腹部受压，影响消化道的血 液循环和消化液的分泌及胃肠蠕动，天长日久就会发生胃病。 2、为什么肉宜和蔬菜一起炒？ 肉富含蛋白质、脂肪，营养丰富，但食用过多胆固醇就会偏高，如果 肉食和蔬菜一起炒，不但味道鲜美，而且还能使蔬菜中含有的丰富维生 素和矿物质被人体吸收，能使肉内的胆固醇以及肉在分解过程中产生 的有害物质，随同蔬菜的植物纤维迅速排出体外。 3、水果富含维生素等人体不可缺少的营养素，可以大量食用吗？ 过量食用水果，会使体内积蓄大量维生素c，进而产生草酸，草酸 与人体汗液混合排出，会损伤皮肤,使皮肤变得粗糙起来。严重者还会 产生药物过敏性皮炎。 4、为什么食油哈喇了就不能吃？ 食油存放时间过长，就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质， 人吃后极易引起食物中毒。同样，食品如月饼,糖果等有了哈喇味就不能再吃了。 科普营养小知识3 健康小知识 1、常吃夜宵对胃造成不太好的影响，由于胃一整天都无法得到歇息。 2、一个星期只有吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。 3、鸡腚带有致癌物质，不要吃不错。 4、大家常觉得饭后吃水果好，实际上这是一个不正确的意识，在饭前吃水果是好的。 5、早晨吃苹果是金，下午吃苹果是银，晚上吃水果是铜。 6、饮用豆浆的方式时不必加生鸡蛋及糖，也不必喝过多。 7、空肚时不必吃西红柿，最好是餐后吃。8、每日早上醒后，能够 先喝一杯白开水，那样能够 防止胆结石。 9、临睡前三小时不必吃东西。会胖。 10、少喝奶茶。由于高热量食物、高油炸工、没有营养成分可谈。长期性食用，易患上高血压、糖尿病等病症。 11、刚公布的吐司面包不适合立刻服用! 12、杜绝电池充电座。身体应杜绝30厘米以上。切勿放到床前。 13、每天饮水八大杯。
关于营养的知识有哪些
营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物（糖类）、维生素和矿物质（无机盐）、水、纤维素7大类。生物所需的养料，其元素组成，大量的有氢、氧、氮和碳。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素。此外，还有少量的硫、磷、钙、镁、钾、钠、氯和多种微量元素。有些微量元素在生物体内仅有痕量。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8fda9ef573efa828ba61e463d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8fda9ef573efa828ba61e463d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8fda9ef573efa828ba61e463d"/>扩展资料：营养需求合理的膳食是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。一个人每天对必需营养素的需要量是由年龄、性别、身高、体重、新陈代谢和活动量决定的。通过研究资料分析已评估出对食物中的45种必需营养素的需要量，美国国家科学院食品营养委员会和农业部门定期发布推荐的每日膳食营养供给量（RDA），用来计算健康人的膳食需要。美国农业部门曾经提出，平衡的膳食结构由四类基本食物组成。它们是：乳制品、肉类和植物蛋白质、面包和谷物以及水果和蔬菜。一种新的、优化的金字塔结构的膳食建议被提出，目的在于帮助人们选择既能补充必需营养素，同时又可降低多种疾病的发病率，如癌症、高血压、冠心病、中风等的膳食。这个建议根据每个人对热量消耗的不同（从1600～2400kcal以上）四类食物的搭配量各异。例如，一个需要量为1600kcal的人，每天应食用6份谷面类食品和3份蛋白质食品，而一个需要量为2400kcal的人应食用10份谷面食品和5份蛋白质食品。一般来说，脂肪的摄入量应减少到总热量的30%，而水果、蔬菜和谷类的摄入量应增加。参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%90%A5%E5%85%BB/2260162?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-营养（生物所摄取的养料）">百度百科-营养（生物所摄取的养料）
