芸豆炖排骨的做法 芸豆炖排骨怎么做
1、材料：猪排300克、土豆200克、排骨适量。
2、辅料：姜、八角、东北大酱（或豆瓣酱）、盐、糖、味精。
3、芸豆掐头尾去筋掰大段，土豆切块，排骨段放冷水泡去血水。
4、热锅冷油放芸豆，姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜，翻炒；部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去，接着翻炒。
5、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。
6、添汤，和食材持平，调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。
7、汤汁浓稠，芸豆变黄，排骨熟透。关火放少许味精即完成。
排骨炖芸豆的做法 怎么做排骨炖芸豆
1、主料：排骨一斤、芸豆一斤。
2、辅料：葱姜适量、八角2粒、酱油适量、冰糖5.6粒、盐适量。
3、先把芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，然后掰小段，芸豆记得不要用刀切段，直接用手掰断，这样芸豆组织不齐能更好入味。
4、锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。
5、在另起锅，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。
6、然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，排骨均匀上色。
7、放入葱姜，八角炒出香味，在加少量的盐和酱油调味。
8、接着加一大碗清水，微微漫排骨即可，大火烧开，改小火慢炖20分钟。
9、排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入，这样排骨会比较软烂，芸豆不至于炖的太烂糊。
10、加入芸豆后翻炒几下，再加一点点的盐，这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
11、中间翻炒两次，看到芸豆烧熟即可，加点鸡精就可以出锅了。
芸豆的种植时间和方法
芸豆的种植时间一年有两次，方法是土壤轮作、种子处理、播种育苗、适当密植、病虫防害。1、种植时间一般情况下，芸豆的播种时间在每年的春季和秋季，春季在3月份左右，秋季在8-9月份。根据各地温度的不同会有一定的差异，一般温度高的地区可以适当提前，温度低的地区则可以适当推后。2、土壤轮作芸豆怕连作，连作时间过久，根系会得根结线虫病害，使产量大幅下降。所以，需要2-3年轮作一次较好。3、种子处理种植芸豆要选择粒大饱满，无虫无病，色白且储存在1-2年的种子，然后晒个1-2天，以提高发芽率和发芽势。4、播种育苗芸豆要适时播种，可以直接进行播种，也可以选择育苗移栽。每穴3-4粒种子，一周即可出苗，如果天气温度较低可以选择覆膜。育苗移栽要按照一定的株行距定植，间苗或移栽以每穴2棵为佳。5、适当密植对于需要搭架的芸豆，可以适当密植，这个时候空气温度高，芸豆生长快，节间长，侧枝发芽也少，所以适当密植可以增加产量。如果是不需要搭架的芸豆，则可要适当稀植。6、病虫防害芸豆的主要害虫有蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛、绿豆蟓等，可以用5％卡死克1500倍液喷、48％乐斯本1000倍液防治。防治蚜虫还可以用20％好年冬3000倍喷雾，真菌性病害可以选用15％粉锈宁2000倍液、25％多菌灵500倍液、75％百菌清800倍喷雾防治。
芸豆种植时间和方法
芸豆生长习性芸豆在生长过程中，喜欢温暖，但不能高温和霜冻，矮生芸豆要比蔓生芸豆稍微耐低温一些，适合芸豆种子发芽的温度为21度至25度，如果是10度以下的低温，或者是40度以上的高温，种子都不易发芽或者会不能发芽。芸豆种植时间芸豆适合的栽培季节是月平均气温在10至24度，最适宜的温度20度左右，在我国南北各地，春季和秋季可露地种植，并且以春天播种为主，夏季播种的芸豆只在少数无霜期、而且夏季也比较凉爽，在高寒的地区才能栽培。芸豆种植方法与要点1、整地在种植芸豆之前，最好选择向阳，方便排水，距离地下水位比较远，通风，肥力一般，深厚的土层，很多的有机质，还有土壤最好是微酸性的，底肥必须施足，一亩用1510千克到2010千克的农家肥，2、播种如果种植的是大白芸豆，在同一块土地上就不可以重茬，田地之前种植的最好是玉米或者是马铃薯，芸豆最好在4月21号到5月6号之间播种，最好可以在液潮地种植，这样可以更好的保持水分，深度最好在11-16厘米，之后再覆盖上5厘米左右的土。3、育苗透雨后播种，上面需要覆盖一层薄膜，要求墒平土细，播种后10来天，当苗有一半出土时，可以掀开薄膜，引苗出膜，如发现有死苗或缺塘，及时补种，芸豆苗极易成活，补苗后及时浇定根水4、田间管理（1）定苗间苗：基本上都是在幼苗长出3片真叶的时候定苗，主要是保留生长比较强的苗，之后把生长的畸形的，比较弱的都摘除，每塘里面保留3苗就可以。（2）抽蔓前：插杆，理垄，培土，除草都要及时的进行，这样可以让植株之间的通风性更好，结出来的荚更饱满，质量就会有所提高。（3）及时搭架：等到苗高31厘米时，就要在苗的旁边插支架，在引蔓上杆，塘旁边插一个支架就可以，长2.1米以上。4、病虫害防治（1）病害防治：在生长期间，芸豆容易患的病有花叶病，炭疽病，白粉病，一旦有发现就可以使用石硫合剂进行防治。（2）虫害防治：在生长期间，芸豆容易出现的虫害有豆荚螟，卷叶螟，跳甲，地老虎，如果是地老虎的话，就可以使用人工补杀，如果是别的害虫，就可以使用相应的药剂就可以。
