西红柿牛肉汤如何制作呀?
做法一材料牛肉400克,西红柿200克,豆皮100克,香油5毫升,高汤2升,精盐5克,味精3克,香菜10克做法1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;牛肉洗净切块;香菜洗净切细。2.放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红。3.最后放入香油、精盐、味精即成;上桌前香菜点缀更佳。做法二主料:牛肋条肉,番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油,醋。做法1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
意式蔬菜牛肉汤面怎么做?
菜系及功效: 精品主食 气血双补食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 口味: 家常味 工艺: 煮 意式蔬菜牛肉汤面的制作材料: 主料: 牛肉(后腿)300克,通心粉220克,腊肉(生)100克 辅料: 圆白菜100克,胡萝卜100克,芋头50克,洋葱(白皮)30克,西芹20克,番茄150克,九层塔50克 调料: 奶酪15克,鸡粉5克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉5克 教您意式蔬菜牛肉汤面怎么做,如何做意式蔬菜牛肉汤面才好吃 1. 将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净,切成丁块; 2. 蕃茄洗净,划十字; 3. 番茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并用搅拌机打成泥状备用; 4. 入锅中炒至香味溢出后,加入材料(牛后腿肉片、番茄糊)再炒约3分钟; 5. 随后加入高汤1500毫升及调味料(鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克),转中火煮约7分钟到入味即可熄火; 6. 另将通心粉煮熟装碗,加入蔬菜牛肉汤,食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。 小帖士-食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
怎样做牛肉西红柿汤
秋冬季节要多吃牛肉,加了西红柿一起炖出来的汤,醇厚浓香,好喝极了。材料主料:牛肉250g、西红柿250g、牛肉粉15g;辅料:油适量、盐适量、白糖适量、小葱3段、姜2片、八角1颗、香叶3片、花椒6粒西红柿牛肉汤1牛肉切成大小均匀的块请点击输入图片描述2汤锅加入清水,放入葱段和姜片,煮开,撇去浮沫,洗净牛肉块,过滤出汤汁备用请点击输入图片描述3炒锅放入适量油,烧热后加入葱段和姜片煸炒请点击输入图片描述4加入西红柿煸炒成糊状后再加入牛肉块略炒请点击输入图片描述5加入适量清水,移入砂锅请点击输入图片描述6把花椒、八角、香叶放入这个炖汤的小盒子,可以避免吃到花椒什么的请点击输入图片描述7扣好后放入砂锅内请点击输入图片描述8加入大喜大的牛肉粉,大约15克左右,大火烧开后,转小火盖盖炖一个小时请点击输入图片描述9再加入一个切块的西红柿,加入盐和白糖,炖15分钟即可出锅。请点击输入图片描述小贴士西红柿分两次,可以吃到西红柿块,汤也很醇厚。