碘过多摄入对人体有什么影响
摄入碘过多可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。碘摄入的推荐剂量是12岁以上成人150微克/天,6-12岁儿童120微克/天,孕妇哺乳期妇女250微克/天,碘可耐受最高摄入量为1000微克/天,尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。以保证我国居民的碘营养状态始终处于安全的范围,免受碘缺乏和碘过量的危害。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d788d43f8794a4c29196044b01f41bd5ad6e391d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d788d43f8794a4c29196044b01f41bd5ad6e391d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d788d43f8794a4c29196044b01f41bd5ad6e391d"/>扩展资料国家标准2010年7月26日,卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则》、《食用盐碘含量》和《食品添加剂碘酸钾》的征求意见稿,一并面向社会征求意见。对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。与此前公布的《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比,此次公布的《食用盐碘含量》规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂;将食盐碘强化量为20mg/kg至60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg至30mg/kg。参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E8%BF%87%E9%87%8F/10523617"target="_blank"title="百度百科-碘过量">百度百科-碘过量参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E5%90%AB%E9%87%8F/8358864"target="_blank"title="百度百科-碘含量">百度百科-碘含量
碘有什么性质 ?对身体危害大吗?
分类: 社会/文化 >> 法律
解析:
碘
状态:298K 时为固体
颜色:暗紫色,有光泽
碘单质是紫黑色,有光泽的固体。加热时,碘升华为漂亮的紫色蒸气,这种蒸气有 *** 性气味。碘可以和大多数元素形成化合物,但是它不如其它卤素(F,Cl,Br)活泼,位于碘之前的卤素可以从碘化物中将碘置换出来。碘具有类似金属的特性。碘易溶解在氯仿、四氯化碳、二硫化碳中形成美丽的紫色溶液,但微溶于水。碘的化合物在有机化学中十分重要,另外在医药和照相方面的用途也很广泛。缺乏碘会导致甲状腺肿大。碘单质遇到淀粉会显深蓝色,这是碘的特征之一。碘被海藻吸收,所以人们可以从海藻中提取碘,另外,碘也可以从智利硝石、生硝、海水、盐井中获得。
制法
由于碘有商业产品,所以一般没有必要在实验室中制取。碘存在于海水中,但是含量相
对于 Cl, Br 要少得多。与 Br 的制法类似,将氯气通入海水中,然后将生成物用空气
吹出。这里,碘离子被氯气氧化为碘单质。
2I- + Cl2 --> 2Cl- + I2
少量的碘可以用固体碘化物和浓硫酸反应获得。反应先生成碘化氢气体,但是会进一步
元素名称:碘
元素原子量:126.9
元素类型:非金属
发现人:库特尔 发现年代:1811年
发现过程:
1811年,法国的库特尔,用硫酸处理海草灰母液时,发现了碘的存在。
元素描述:
呈紫黑色晶体,密度4.93 克/厘米3。熔点113.5℃,沸点184.35℃。化合价-1、+1、+5和+7。电离能10.451电子伏特。具有金属光泽,性脆,易升华。有毒性和腐蚀性。易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有机溶剂,也溶于氢碘酸和碘化钾溶液而呈深褐色。可与大部分元素直接化合,但不象其他卤素反应那样剧烈,碘的典型有机反应有:芳香族化合物的亲电子置换,形成芳基碘化物;邻近羰基官能团的碳原子的碘化作用;I2在跨越不饱和烃的多重键上的加成反应。但难溶于水,由于歧化反应的结果,所得棕黄色得溶液显酸性。在水溶液中,需要强的还原剂才能使碘还原(成I-)。遇淀粉会变蓝色。
元素来源:
自然界中的海藻含有碘。智利硝石和石油产区的矿井水中也含有碘,由海藻灰或智利硝石的母液加亚硫酸氢钠经还原而制得。
元素用途:
用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。
元素辅助资料:
18世纪末和19世纪初,法国皇帝拿破仑发动战争,需要大量硝酸钾制造火药。当时法国第戎(Dijon)的制造硝石商人、药剂师库尔图瓦利用海草或海藻灰的溶液把天然的硝酸钠或其他硝酸盐转变成硝酸钾的方法生产着硝酸钾。1811年,一个时期里他发觉到盛装海草灰溶液的铜制容器很快就遭腐蚀。他认为是海草灰溶液含有一种不明物质在与铜作用,于是他进行了研究。
他将硫酸倒进海草灰溶液中,发现放出一股美丽的紫色气体。这种气体在冷凝后不形成液体,却变成暗黑色带有金属光泽的结晶体。这,就是碘。
今天可以解释一下这个反应:硫酸遇到海草灰中含有的碱金属碘化物——碘化钾(KI)和碘化钠(NaI),生成了碘化氢(HI)。它再与硫酸作用,就产生了游离的碘:
H2SO4 + 2HI ——→ 2H2O + SO2 + I2 ↑
1813年,库尔图瓦发表了《海草灰中新物质的发现》论文,并把他取得的碘送请当时的法国化学家克莱门、德索梅、盖吕萨克等人进行研究鉴定,得到他们的肯定。
正是盖吕萨克命名它为iode,来自希腊文紫色一词。由此得到碘的拉丁名称iodium和元素符号I。
碘在自然界中的丰度是不大的,但是一切东西都含有碘,不论坚硬的土块还是岩石,甚至最纯净的透明的水晶,都含有相当多的碘原子。海水里含大量的碘,土壤和流水里含的也不少,动植物和人体里含的更多。
原子序数:53
元素符号:I
元素中文名称:碘
元素英文名称:Iodine
相对原子质量:126.9
核内质子数:53
核外电子数:53
核电核数:53
质子质量:8.8669E-26
质子相对质量:53.371
所属周期:5
所属族数:VIIA
摩尔质量:127
氢化物:HI
密度:4.93
熔点:113.5
沸点:184.0
外围电子排布:5s2 5p5
核外电子排布:2,8,18,18,7
颜色和状态:紫黑色固体
原子半径:1.32
常见化合价:-1,+1,+3,+5,+7
发现人:库特瓦
发现时间和地点:1811 法国
元素用途:主要用于医药(例如用于抗菌、治疗呆小病和甲状腺肿)、照相和分析
其他化合物:NaI-碘化钠
扩展介绍:碘酒:用碘、碘化钾和乙醇制成的一种药物,棕红色的透明液体,有碘和乙醇的特殊气味
经常食用加碘盐对身体有害吗?
碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,但食用加碘盐,碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:\x0d\x0a1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。\x0d\x0a2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。\x0d\x0a3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。
为什么要吃碘盐?
中国推广碘盐已经二十多年了,至今仍有不少质疑的声音:我们真的缺碘吗?为什么要吃碘盐?碘是人体必需的一种微量元素,碘摄入不足会引发甲状腺肿、地方性克汀病等碘缺乏病,还会影响儿童的智力发育。近些年有一种观点认为,中国不缺碘,至少不是那么普遍和严重。古人不知道碘元素,更没有碘盐,如果真的缺碘,岂不是大脖子病横行?你别说,还真是这样。古代大脖子病不仅常见,部分地区的发病率还非常高,历史文献中有不少记载:宋代陆游:“(夔州)行人十有八九瘿,见惯何曾羞顾影”;明代的徐贲《沁水县》:“风土殊可怪,十人五生瘿”;清代《叶迪纪程》:“南疆缠妇,颈旁常有赘,小如橘,大如柚”;20世纪70年代调查报告显示,我国绝大多数地区均不同程度地流行碘缺乏病,受威胁人口约7.2亿,大脖子病3500万人,呆小症25万人;从古至今中国一直缺碘,大脖子病更是遍地开花,这是地理环境决定的无法改变的事实。即使过去了这么多年,生活在碘缺乏地区的人若不吃碘盐,体内储存的碘将在2-3个月内耗尽,之后就会再次出现碘缺乏病。因此,除少数居住在水源性高碘地区的居民及患有甲亢等需要限制碘摄入的人群外,其他人都应继续食用加碘盐。