蒜蓉蒸虾的做法
蒜蓉蒸虾的做法如下：主料：虾300g。辅料：蒜一头、姜两片、生抽两勺、糖少许、料酒一勺。1、鲜虾清洗干净，去虾枪、虾须、虾脑和虾肠，码在碟子里。2、蒜头去皮洗净，姜切丝，和蒜蓉一起剁成碎末。3、取一个干净的碗，放入蒜姜末，倒入料酒、生抽、糖，搅拌均匀。4、将调好的蒜蓉酱汁舀在虾上，放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，110度10分钟。5、出蒸烤箱后放点葱叶点缀一下即可。
蒜蓉蒸虾的好吃做法？
没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。用料大虾 8只大蒜 一头生姜 30g小葱 20g植物油 适量精盐 适量蒸鱼豉油 2勺做法步骤1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！小贴士虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。
