鸡爪汤

鸡爪煲汤的做法大全家常

美味的鸡爪是很多人的最爱，鸡爪的做法有很多，如鸡爪可以用来做很多的小食品，也可以做红烧鸡爪，还可以用来煲汤喝，那么下面就跟小编一起来看看鸡爪煲汤的做法大全吧。做法一材料准备好适量的鸡爪和花生，还有少量的红枣。做法1.鸡爪剪去爪尖，洗净。2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。3.把鸡爪用水冲洗净，将红枣和花生也清洗干净，红枣去不去核都可以。4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。做法二原料猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。做法1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。2、将雪梨清洗干净，雪梨的皮不用削掉，切成四五块即可，不要梨核。3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。做法三原料鸡爪八个、鹌鹑蛋20个。配料葱两段、姜一块、干辣椒8个、蒜两头。调料盐两茶匙、白酒一汤匙、黄酒三汤匙、五香粉半茶匙、老抽一汤匙、白糖一茶匙、香醋三分之一汤匙。做法1、准备好食材。2、烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。3、锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。4、倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。5、放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。6、兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。7、把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。8、汤汁收干即可。做法四材料鸡爪 3个、当归 6片、红枣 8个。调料盐半茶匙。步骤1、材料备好。2、把洗净的鸡爪飞过水。3、把洗净的红枣对半切开。4、把材料放入2碗半的清水，中火煲 。5、盖上盖煲个40分钟后加盐就行。6、 浓浓的美容汤煲好了。做法五原料鸡爪，海带。配料料酒，盐，姜。做法1.把鸡爪洗干净，海带浸泡发，然后洗干净打成结。2.姜切片，在锅里放水煮开，放入鸡爪焯水，捞出洗干净。3.放入砂锅里，加入姜和清水煮开， 然后加入料酒和盐煮一小时。4.再放入海带煮二十分钟即可，这款海带强鸡爪汤丰胸效果一流哦。5.海带和鸡爪都是有丰胸的效果的。做法六原料鸡爪，黑豆，红枣。配料姜，盐，料酒。做法1.把黑豆洗干净，用清水浸泡半小时，红枣去刺核洗干净备用。2.把鸡爪洗干净，切掉爪尖，放入沸水里焯水，捞出洗干净，放入砂锅里。3.然后放入黑豆、红枣和姜片煮开，再用小火煮一小时。4.再加入适量的料酒和盐煮至汤变浓即可。做法七原料鸡爪，枸杞。配料盐，姜。做法1.把鸡爪洗干净，枸杞洗干净备用。2.在锅里煮开水，放入鸡爪焯去血水。3.捞出洗干净放入砂锅，加入枸杞、姜和盐煮开，再用小火慢慢熬至汤变浓。4.这款枸杞鸡爪汤在丰胸的同时，还可以补气益血。结语：以上就是鸡爪煲汤的一些家常做法，鸡爪和不同的食物搭配都有着不同的功效，鸡爪搭配枸杞有了补气益血的作用，鸡爪搭配木瓜或者是海带有着丰胸的作用，这么好吃又营养的鸡爪，赶紧学着做吧。

鸡爪煲什么汤好吃

1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。荔枝鸡爪汤： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。将荔枝干肉、鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。豆芽鸡爪汤： 黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。黑豆鸡爪汤： 鸡爪8只，黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。加点食盐就可以喝了。黄酒鸡爪汤： 鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量。鸡爪放到锅里，加点姜片，倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟。将药材洗净，红枣去核。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒倒进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。木瓜鸡爪汤： 木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。鸡爪每只剁成三段；把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水，捞起放少量油炒一下，放入料酒；放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟；15分钟后加入木瓜一起煲；一个小时后，放入盐调味，起锅。