榆钱怎么做好吃 这四种做法都很好吃
1、榆钱团子。
榆钱传统的好吃做法还是榆钱团子或者是榆钱窝窝。下面再次简单介绍一下榆钱窝窝的做法，将榆钱择干净，淘洗干净，然后拌面（不要加水），加少量的盐。
将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞，将洞口扣放在蒸笼上，蒸制20分钟即可（水开后放榆钱团子）。稍凉后，蘸蒜泥吃很美味。
2、榆钱蒸菜。
榆钱传统的好吃做法还有一种，是像蒸菜一样的做法，即将榆钱择干净，淘洗干净，然后均匀拌面，然后将拌好面的榆钱倒在蒸笼上，蒸制15分钟即可。待稍凉后，也是拌蒜泥、香油好吃。
3、榆钱煎饼。
将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入盆中，然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉，然后搅均匀成糊状，在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中，做成煎饼，也很美味。
4、榆钱炒鸡蛋。
将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入一碗中，然后将鸡蛋打入碗中，放入盐，将榆钱、鸡蛋、盐搅拌均匀后，在炒锅中放入油，像炒鸡蛋一样炒成块状。也很好吃美味。
榆钱饭的阅读答案
1.文章写了三次吃榆钱饭的情况，这三次发生在哪三个时期？吃榆钱饭的情况有什么相同或不同？
2.（1）“谁说草木无情？老榆树又来救命了。”作者感谢草木有情，是不是还含有其他意思？
（2）“‘你这不是跟我要短儿吗？’二妹子又把脸挂下来，‘我哪儿来的玉米面！’”没有玉米面，是说现在穷吗？
（3）“或许，物以稀为贵，榆钱饭由于极其难得，将进入北京的几大饭店，成为别有风味的珍馐佳肴。”“榆钱饭”将成为“珍馐佳肴”，你认为这是讽刺吗？为什么？
3.文章倒数第二段说：“看来，我要跟榆钱饭做最后的告别了。”这句话所表达的情绪主要是伤感、失望，还是庆幸、喜悦？
4.“榆钱饭”在文章结构上有什么作用？
答案
儿童时期，青黄不接春三月。 青春时期，十年内乱。 中年时期，忆苦思甜。
还感谢榆钱救了他命。
是说现在富，那些穷时的东西已经没了
不是，从中体现出现在富，社会进步很大。
喜悦。因为社会进步很大，国家在发展。
与现代做对比，体现出国家发达。
榆钱怎么做最好吃
榆钱怎么做最好吃的方法步骤如下：材料准备：榆钱300克、玉米面50克、面粉40克、盐一小撮、醋4勺、生抽2勺、油泼辣子3勺、小葱1小把切末、蒜末5瓣、大蒜切末、花椒油一小勺、纯净水2勺、小米椒1个切末。1、准备好所有的食材，榆钱记得买回来仔细清洗，然后稍微控干水分即可。2、面粉、玉米面和盐混合均匀。3、然后倒入洗干净沥过水分的榆钱中。4、搅拌均匀，让每一个榆钱都裹上面粉。5、然后放入垫好蒸垫的蒸锅中，开水大火蒸8分钟左右即可。6、准备好所有的酱汁食材，混合所有的酱汁食材，冷藏放置15分钟。7、蒸好的榆钱饭浇上调好的酱汁即可。
