贵阳特色美食小吃有哪些?
贵阳特色美食小吃如下：1、烤小豆腐豆腐，一种制作成本绝对廉价的食物，其食用方式多种多样，可蒸、可煮、可炸。但对于贵阳人而言，豆腐的吃法完全可以遵从个人意愿变幻出万般姿态。2、洋芋粑在贵州，土豆又被称为洋芋。它的制作方式也比较简单：首先将洋芋洗干净去皮，然后煮烂捣成泥，最后捏成小圆饼的形状放到平底大锅上烤熟，为了提味，炸至金黄的洋芋粑上一般还会撒上几粒葱花，根据个人口感，也可以放一小撮辣椒面，酸萝卜丁，一口咬下去，外焦里嫩，鲜甜软糯，麻辣鲜香，百吃不厌，真是令人回味无穷，不得不说，这喜食酸辣的口味风格很贵阳！3、糕粑稀饭贵阳迎来了今年的第一个寒潮，连续几天将肠旺面当成早餐，总想着换换口味。贵阳淅淅沥沥的小雨，裹挟着不知从哪儿飘来的金黄银杏落叶，远处不断升腾但很快又和冷空气融为一体的乳白色热气，引来了不少人的驻足，一辆不起眼的小推车被挤得里三层外三层，好不容易挤进去才看到了一个类似大茶壶的器皿，在壶盖位置还放着一个木甄，上面有个不断冒着蒸汽的紫色／白色糕粑，仔细一看小推车旁边的几个字，才知道这是糕粑稀饭。4、脆哨去贵阳之前，或许你永远都不知道熬猪油时候剩下的油渣，竟然还可以变废为宝，经过不断的技术改良，如今也成为了贵阳的一道美食名片：脆哨。简而言之，就是被榨干了油的肉干。5.、丝娃娃丝娃娃这名字，乍一听，还以为是在襁褓中嗷嗷待哺的婴儿，如果你认为它是一个孩子，在贵阳可就要闹笑话了。作为一道街头常见美食，有人将其视为改进版的北方春卷。可奇怪的是，在贵阳人的手中，一张薄薄的卷皮，简直可以用“包罗万象”来形容：折耳根（鱼腥草）、海带、凉面等多达10几种食物，都可以毫无违和感的被包裹在其中。根据个人口感将食物包裹好以后，再拿起小勺舀将店家特质的酸汤汁从上往下进行浇灌，一口咬下去，口感可谓丰富多彩。
贵阳特色美食有哪些？
1、烤臭豆腐，烤出来的臭豆腐干燥，口感上更加酥脆。2、洋芋粑，洋芋即土豆。将土豆切丝炸，撒上葱花辣粉，简单美味。3、状元蹄，古时一状元喜欢吃猪蹄，后来人为纪念他做出一道红烧猪蹄，称“状元蹄”。贵阳，贵州省省会，西南地区重要的中心城市，全国重要的生态休闲度假旅游城市。境内贵山之南而得名，已有400多年历史。古代贵阳盛产竹子，以制作乐器“筑”而闻名，故简称“筑”，也称“金筑”。贵阳是一座“山中有城，城中有山，绿带环绕，森林围城，城在林中，林在城中”的具有高原特色的现代化都市，中国首个国家森林城市、循环经济试点城市。以温度适宜、湿度适中、风速有利、紫外线辐射低、空气清洁、水质优良、海拔适宜、夏季低耗能等气候优势，荣登“中国十大避暑旅游城市”榜首，被中国气象学会授予“中国避暑之都”称号。
扬州有什么特色美食
扬州特色美食有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。
1、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多。
2、千层糕
千层糕是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。
3、三丁包子
三丁包子是当地传统名吃，相传起源于清朝乾隆年间，是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，称之为五丁包子。
4、翡翠烧麦
翡翠烧麦是当的名吃之一，是有富春茶社创始人陈步云首创。距今已有百年历史，其特点：皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香。
5、虾籽饺面
虾籽饺面，从字面来看就是饺子加面条，实际上就是馄饨和面条在同一个碗里。其特点是：馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。
扬州美食有哪些？
扬州美食有：1、赤豆元宵：一碗赤豆元宵上桌，不管味道怎么样，至少卖相很好：浓稠的红豆汤中点缀着清香润鼻的几抹桂花，隐隐地浮动着几个小巧可爱的糯米元宵，倒映着灯光，别有一番情趣。轻舀一勺红豆汤与一个元宵，送入嘴中。红豆汤的香甜浓郁与糯米元宵的软糯可口相得益彰，加上丝丝的桂花香，妙不可言！可谓色香味俱全。2、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多，蛋炒饭全国各地都有卖的。但是小编还是觉的这里的最好吃，能流传千年之久，肯定有它的别特之处。3、千层糕：是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。其特点：层层糖油相间，绵软甜嫩，非常可口。4、扬州春卷：是当地的著名传统小吃，相传是由春饼演变而来。始创于唐朝。春卷多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜等作馅。味道有鲜咸味、香辣味、酸甜味等，不管哪种口味都很好吃。5、煮干丝：又称鸡汤煮干丝，属于淮扬菜系。干丝是指豆腐干切成的丝，一般是用鸡汤，加笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等食材。相传是始源于清朝，传承到现代做法也有些不同，有的是用鸡丝、火腿丝加干丝制作的称“鸡火干丝”，用开洋（即虾米）加干丝制作的称“开洋干丝”，用虾仁制作的称“虾仁干丝”等。不管是哪种都是美味啊。去扬州一定不要错过。
